Fini, les plages bond\u00e9es de Tunisie et les week-ends \u00e0 New York pour 250 euros! Apr\u00e8s un coup d\u2019arr\u00eat brutal de leur activit\u00e9, tous les op\u00e9rateurs r\u00e9orientent leur offre. A la carte: une bonne dose d\u2019\u00e9thique, des s\u00e9jours plus courts et des exp\u00e9riences nouvelles.
\nLes professionnels du tourisme sont des entrepreneurs infatigables, constamment en train d’imaginer les prochaines aspirations de plus de 1,4 milliard de clients \u00e0 travers le monde dont la soif de d\u00e9couvertes et de voyages semble insatiable. Seul probl\u00e8me, leurs business plans sont constamment an\u00e9antis par les soubresauts de la plan\u00e8te. Les guerres, r\u00e9volutions, attentats, tsunamis, cyclones et crises \u00e9conomiques ont davantage balay\u00e9 les meilleures strat\u00e9gies de d\u00e9veloppement que l’arriv\u00e9e des Gafa. Les grands champions d’hier, aujourd’hui port\u00e9s disparus ou en mauvaise posture tels Nouvelles Fronti\u00e8res, Fram, Thomas Cook et m\u00eame TUI en ont fait les frais.
\nAu Club Med, tous les salari\u00e9s, actuellement au ch\u00f4mage partiel, connaissent par c\u0153ur la phrase un brin fataliste que leur sert en toutes occasions et sous toutes les latitudes le pr\u00e9sident Henri Giscard d’Estaing: \u00ab\u00a0Notre m\u00e9tier consiste \u00e0 composer avec la folie des hommes et de la nature.\u00a0\u00bb Excellent ambassadeur de sa marque, toujours souriant, le GO en chef s’est plut\u00f4t bien sorti des emb\u00fbches en choisissant d’am\u00e9liorer ses marges plut\u00f4t que de chercher les \u00e9conomies d’\u00e9chelle du tourisme de masse. Mais il est aujourd’hui face \u00e0 un d\u00e9fi de taille avec un virus chinois qui para\u00eet incompatible avec la convivialit\u00e9 et les formules all inclusive. Tout comme son groupe, l’industrie du tourisme doit aujourd’hui se trouver un nouvel avenir. Apr\u00e8s avoir rouvert ses resorts chinois depuis le mois d’avril, le patron du Club Med se dit pr\u00eat \u00e0 accueillir des clients dans ses villages fran\u00e7ais d\u00e9but juillet comme la plupart de ses confr\u00e8res. Mais qu’on le veuille ou non, l’ambiance ne sera plus comme avant.<\/p>\n
*Activit\u00e9 d\u00e9chets sur la plage<\/strong> *Cap sur la \u00ab\u00a0sobri\u00e9t\u00e9 joyeuse\u00a0\u00bb<\/strong> *Le refus de \u00ab\u00a0l\u2019artificiel\u00a0\u00bb<\/strong> *La ferme, concept en vogue<\/strong> (Challenges)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fini, les plages bond\u00e9es de Tunisie et les week-ends \u00e0 New York pour 250 euros! Apr\u00e8s un coup d\u2019arr\u00eat brutal de leur activit\u00e9, tous les op\u00e9rateurs r\u00e9orientent leur offre. A…<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":180281,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-180279","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-monde"],"yoast_head":"\n
\n\u00ab\u00a0Nous allons devoir reformater nos offres car le principe du buffet \u00e0 volont\u00e9, des clubs pour les enfants et des animations en groupe ne sont plus possibles, explique Olivier Kervella, le PDG de Kappa Club, une enseigne en fort d\u00e9veloppement depuis cinq ans, qui a s\u00e9duit les vacanciers que le Club Med ne souhaite plus attirer depuis qu’il s’est positionn\u00e9 sur le haut de gamme. Mais nous sommes d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s bien plac\u00e9s pour surfer sur les nouvelles tendances fortes comme le tourisme solidaire, soucieux de son empreinte et orient\u00e9 vers les populations locales.\u00a0\u00bb
\nL’une des activit\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es des enfants de ces clubs o\u00f9 la profusion et le gaspillage sont bannis est\u2026 le ramassage des d\u00e9chets sur la plage. Alors qu’il y a seulement cinq ans, les gamins faisaient la fiert\u00e9 de leurs parents \u00e0 l’atelier de colliers en coquillages, aujourd’hui, ils veillent \u00e0 ne pas d\u00e9ranger l’\u00e9cosyst\u00e8me. De m\u00eame, pour bronzer avec une bonne conscience, il est devenu impossible de ne pas interrompre son s\u00e9jour de farniente par une soir\u00e9e dans une famille locale avec d\u00e9gustation de plats faits maison. \u00ab\u00a0Ce n’est pas seulement le tourisme de masse qui est condamn\u00e9, ce sont toutes les activit\u00e9s et conduites non \u00e9thiques, affirme Jean-Fran\u00e7ois Rial, le patron de Voyageurs du Monde, entreprise pionni\u00e8re dans ce tourisme raisonn\u00e9. Oubliez le week-end de trois jours \u00e0 New York pour 250 euros, les vingt rang\u00e9es de transats sur les plages archibond\u00e9es de Tunisie, les croisi\u00e8res usines dans les sites prot\u00e9g\u00e9s, mais aussi les randonn\u00e9es en ski o\u00f9 l’on se fait d\u00e9poser en h\u00e9licopt\u00e8re sur les sommets.\u00a0\u00bb<\/p>\n
\nSelon le fondateur du site Easyvoyage, Jean-Pierre Nadir, \u00ab\u00a0cette industrie va devoir passer d’une logique de captation des ressources et des paysages \u00e0 une logique de pr\u00e9servation voire de restitution des richesses aux populations d’accueil\u00a0\u00bb. Cet expert parie sur la disparition du surtourisme et des voyages vendus comme des produits d’impulsion par les compagnies a\u00e9riennes low cost. Il annonce l’av\u00e8nement d’une \u00ab\u00a0sobri\u00e9t\u00e9 joyeuse\u00a0\u00bb.
\nTous les op\u00e9rateurs vont prendre le virage. Des exploitants de campings jusqu’aux propri\u00e9taires de bed and breakfast de luxe, tous affirment que l’\u00e9t\u00e9 2020 va marquer le d\u00e9but d’une \u00e8re nouvelle, o\u00f9 par la force des choses, on se d\u00e9placera moins loin. \u00ab\u00a0Les clients ont soif d’espace, de nature et d’exp\u00e9riences nouvelles, affirme Philippe Gombert, le pr\u00e9sident de Relais et Ch\u00e2teaux Entreprise. Ils partiront peut-\u00eatre moins longtemps, mais pourront craquer pour un d\u00eener \u00e0 une table \u00e9toil\u00e9e et pour un s\u00e9jour dans une belle demeure au milieu d’un parc.\u00a0\u00bb L’espace est le ma\u00eetre mot et l’argument majeur des h\u00e9bergeurs pour s\u00e9duire une client\u00e8le \u00e9prouv\u00e9e par deux mois de confinement. \u00ab\u00a0Nos campings offrent une majorit\u00e9 de mobile homes de grand confort avec des espaces privatifs o\u00f9 l’on n’a pas \u00e0 s’inqui\u00e9ter des consignes de distanciation sociale\u00a0\u00bb, explique Laurent Dusollier, le directeur g\u00e9n\u00e9ral du groupe Odalys.<\/p>\n
\nD\u00e9j\u00e0 engag\u00e9 dans un ambitieux plan d’\u00e9conomies depuis plusieurs mois, le groupe Pierre et Vacances (Center Parcs, Maeva, Villages Nature) risque gros avec cette saison g\u00e2ch\u00e9e. L’entreprise de la famille Br\u00e9mond vient d’adopter une nouvelle organisation et esp\u00e9rait mettre fin \u00e0 plusieurs ann\u00e9es de pertes financi\u00e8res. Ses dirigeants avaient m\u00eame pr\u00e9vu de rebaptiser le groupe pour mieux affirmer ce renouveau: \u00ab\u00a0Ce n’est plus un sujet d’actualit\u00e9. La p\u00e9riode n’est pas facile, mais nous avons de gros atouts pour r\u00e9pondre \u00e0 la soif de nature et de grands espaces des vacanciers, affirme Yann Caill\u00e8re, le directeur g\u00e9n\u00e9ral. Nos r\u00e9sidences et cottages \u00e9quip\u00e9s de cuisines permettent de se retrouver en famille en limitant les interactions tant que le virus menace.\u00a0\u00bb
\nCar, pour quelques mois encore, les professionnels pr\u00e9voient un fonctionnement \u00ab\u00a0en mode d\u00e9grad\u00e9\u00a0\u00bb. Une expression qui devrait \u00eatre l\u2019une des plus prononc\u00e9es de la saison. \u00ab\u00a0Nous aurons peut-\u00eatre besoin de limiter l\u2019acc\u00e8s aux piscines voire d\u2019en interdire totalement l\u2019acc\u00e8s en fonction des directives officielles\u00a0\u00bb, pr\u00e9viennent-ils tous, convaincus que la client\u00e8le ne se plaindra pas des pr\u00e9cautions prises pour pr\u00e9server sa sant\u00e9. \u00ab\u00a0Cette \u00e9pid\u00e9mie a permis \u00e0 chacun de se recentrer sur les choses essentielles et de refuser l\u2019artificiel, affirme Jean-Philippe Cartier, propri\u00e9taire du groupe d\u2019h\u00f4tels de charme H8. Les consommateurs ne veulent plus seulement un h\u00f4tel \u00e9colo et des produits biologiques, ils veulent discuter avec le chef cuisinier et rencontrer le producteur de fromages.\u00a0\u00bb
\nCes \u00e9volutions ne sont pas nouvelles, elles ont simplement gagn\u00e9 du temps et de l\u2019audience avec la crise du Covid-19. Stopp\u00e9s net pendant plusieurs mois, les voyagistes ont pris le temps de r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 leur avenir. Et de b\u00e2tir de nouveaux business plans qu\u2019ils esp\u00e8rent le plus solide possible. \u00ab\u00a0Nous n\u2019avons pas le choix, l\u2019\u00e9pid\u00e9mie a bouscul\u00e9 nos certitudes, reconna\u00eet J\u00e9r\u00e9mie Trigano, directeur g\u00e9n\u00e9ral des h\u00f4tels Mama Shelter (groupe Accor). Nos h\u00f4tels urbains, ouverts sur la ville, avec des restaurants o\u00f9 le partage est un art de vivre ont \u00e9t\u00e9 touch\u00e9s de plein fouet.\u00a0\u00bb Ils s\u2019adaptent au mieux aux exigences sanitaires et \u00e0 des gestes barri\u00e8res bien peu compatibles avec la culture de l\u2019enseigne. Les restaurants sont ferm\u00e9s, les cl\u00e9s sont remplac\u00e9es par une appli qui permet de d\u00e9verrouiller la porte de la chambre via Bluetooth.<\/p>\n
\nMais en attendant des jours meilleurs, le petit-fils de Gilbert, pionnier du tourisme moderne \u00e0 la t\u00eate du Club Med, a imagin\u00e9 un nouveau concept h\u00f4telier d\u00e9tonnant avec son fr\u00e8re Benjamin et son p\u00e8re Serge, ses deux associ\u00e9s. Bien entendu, le plastique y est banni ainsi que les produits d\u2019accueil jetables et tous les consommables inutiles qui cr\u00e9ent une impression de luxe factice. \u00ab\u00a0On imagine des lieux o\u00f9 l\u2019on ne se contentera plus de dormir et manger, mais o\u00f9 l\u2019on se cultive et ou l\u2019on cultive des produits sains: un kibboutz moderne!\u00a0\u00bb Les Trigano peaufinent un projet de ferme \u00e0 la pointe de l\u2019agriculture raisonn\u00e9e o\u00f9 les visiteurs viendront participer aux travaux des champs. Le nombre de Fran\u00e7ais qui se sont port\u00e9s candidats pour aller renforcer la main-d\u2019\u0153uvre agricole au printemps semble valider leur intuition.
\nLe virage int\u00e9resse beaucoup aussi le cr\u00e9ateur de Voyageurs du Monde Jean-Fran\u00e7ois Rial, qui exploite une ferme dans le Perche avec son fils Tom. \u00ab\u00a0Nous n\u2019avons pas pr\u00e9vu d\u2019y cr\u00e9er un h\u00f4tel ou un centre de vacances, confie-t-il. Mais nous y recevons d\u00e9j\u00e0 des h\u00f4tes qui participent \u00e0 nos travaux et s\u2019initient aux techniques de l\u2019agriculture respectueuse de l\u2019environnement.\u00a0\u00bb On peut d\u00e9j\u00e0 r\u00e9server son s\u00e9jour pour des vacances tr\u00e8s tendances en bottes en caoutchouc plut\u00f4t qu\u2019en tongs, rythm\u00e9es par des s\u00e9ances de yoga. De retour en ville, les soir\u00e9es diapo consacr\u00e9es \u00e0 la culture raisonn\u00e9e du haricot feront-elles des envieux?<\/p>\n