Une journ\u00e9e d’information sur le 3\u00e8me concours tunisien des produits du terroir, sera organis\u00e9e par l’Agence de Promotion des Investissements Agricoles (APIA), jeudi 1er avril, \u00e0 Monastir. Son objectif est de promouvoir cette manifestation nationale visant la valorisation des produits du terroir.<\/p>\n
Les inscriptions pour ce concours seront ouvertes du jeudi 20 mai au mardi 20 juillet 2021. Les s\u00e9ances de d\u00e9gustation auront lieu du 5 au 7 octobre 2021 et la c\u00e9r\u00e9monie de remise des m\u00e9dailles se d\u00e9roulera le 14 octobre 2021.<\/p>\n
Par ailleurs, un march\u00e9 des produits du terroir sera organis\u00e9 du 15 au 17 octobre 2021 \u00e0 la Cit\u00e9 des Sciences \u00e0 Tunis.<\/p>\n
Le Concours tunisien des produits du terroir s’inscrit dans les orientations des minist\u00e8res de l’Agriculture et de l’Industrie en mati\u00e8re de promotion et de valorisation des produits agricoles et agroalimentaires du terroir. L’organisation du concours est appuy\u00e9e par le Projet d’Acc\u00e8s aux March\u00e9s des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT) mis en \u0153uvre par l’Organisation des Nations Unies pour le D\u00e9veloppement Industriel et financ\u00e9 par le Secr\u00e9tariat d’Etat \u00e0 l’Economie Suisse (SECO).<\/p>\n
Ce concours vise \u00e0 encourager l’am\u00e9lioration de la qualit\u00e9 et l’augmentation de la valeur ajout\u00e9e des produits du terroir, \u00e0 travers la reconnaissance des atouts d’un produit donn\u00e9 par rapport aux produits similaires tout en respectant les \u00e9cosyst\u00e8mes et les patrimoines alimentaires des espaces ruraux, \u00e0 mettre en valeur les meilleurs produits du terroir tunisien et \u00e0 promouvoir l’image de marque des produits typiques aupr\u00e8s des consommateurs et au niveau des centrales d’achat (nationales et internationales) et des m\u00e9dias, pour en booster la commercialisation et l’exportation.<\/p>\n
Il a \u00e9galement pour objectif de renforcer les liens entre les producteurs de produits du terroir au niveau des diff\u00e9rentes r\u00e9gions et gouvernorats de la Tunisie, les acheteurs et les consommateurs (nationaux et internationaux) et de contribuer \u00e0 la cr\u00e9ation de synergies interprofessionnelles.<\/p>\n
La Tunisie est un pays qui jouit d’un patrimoine agricole et agroalimentaire tr\u00e8s vaste. En effet, l’huile d’olive de Teboursouk, la harissa, les figues de Djebba, les grenades de Gab\u00e9s, la figue de barbarie de Zelfen et bien d’autres produits tirent leur identit\u00e9 de leur territoire de production et du savoir faire local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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