Bien que l’on sache que la consommation de boissons sucr\u00e9es en grande quantit\u00e9 peut entra\u00eener des probl\u00e8mes de sant\u00e9, notamment l’ob\u00e9sit\u00e9, le diab\u00e8te et la carie dentaire, une nouvelle \u00e9tude a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation de boissons sucr\u00e9es t\u00f4t dans la vie peut entra\u00eener \u00e0 une m\u00e9moire alt\u00e9r\u00e9e \u00e0 l’\u00e2ge adulte.<\/p>\n
Les r\u00e9sultats de l’\u00e9tude ont \u00e9t\u00e9 publi\u00e9s dans la revue \u00abTranslational Psychiatry\u00bb. L’\u00e9tude est la premi\u00e8re \u00e0 montrer comment un changement sp\u00e9cifique du microbiome intestinal – les bact\u00e9ries et autres micro-organismes se d\u00e9veloppant dans l’estomac et les intestins – peut alt\u00e9rer la fonction d’une r\u00e9gion particuli\u00e8re du cerveau. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, les boissons sucr\u00e9es sont une des principales sources de sucres ajout\u00e9s dans l’alimentation des Am\u00e9ricains. Pr\u00e8s des deux tiers des jeunes aux \u00c9tats-Unis consomment au moins une boisson sucr\u00e9e chaque jour.<\/p>\n
Le neuroscientifique Scott Kanoski, professeur agr\u00e9g\u00e9 de sciences biologiques \u00e0 l’USC Dornsife College of Letters, Arts and Sciences, a \u00e9tudi\u00e9 le lien entre l’alimentation et la fonction c\u00e9r\u00e9brale pendant des ann\u00e9es. Ses recherches ont montr\u00e9 que la consommation de boissons sucr\u00e9es alt\u00e8re la fonction de m\u00e9moire chez les rats et que ces m\u00eames boissons modifient le microbiome intestinal.<\/p>\n
Dans l’\u00e9tude actuelle, Kanoski et des chercheurs de l’UCLA et de l’Universit\u00e9 de G\u00e9orgie \u00e0 Ath\u00e8nes ont cherch\u00e9 \u00e0 savoir s’il existe un lien direct entre les modifications du microbiome et la fonction de la m\u00e9moire.<\/p>\n
Les scientifiques ont donn\u00e9 \u00e0 des rats adolescents un acc\u00e8s gratuit \u00e0 une boisson sucr\u00e9e similaire \u00e0 celle que les humains boivent.<\/p>\n
Lorsque les rats sont devenus adultes apr\u00e8s environ un mois, les chercheurs ont test\u00e9 leurs souvenirs en utilisant deux m\u00e9thodes diff\u00e9rentes. Une m\u00e9thode testait la m\u00e9moire associ\u00e9e \u00e0 une r\u00e9gion du cerveau appel\u00e9e l’hippocampe. L’autre m\u00e9thode testait la fonction de la m\u00e9moire contr\u00f4l\u00e9e par une r\u00e9gion appel\u00e9e cortex p\u00e9rirhinal.<\/p>\n
Les chercheurs ont d\u00e9couvert que, par rapport aux rats qui ne buvaient que de l’eau, les rats qui consommaient des niveaux \u00e9lev\u00e9s de boisson sucr\u00e9e avaient plus de difficult\u00e9s avec la m\u00e9moire utilis\u00e9e par l’hippocampe. La consommation de sucre n’a pas affect\u00e9 les souvenirs cr\u00e9\u00e9s par le cortex p\u00e9rirhinal.<\/p>\n
Les scientifiques ont \u00e9galement d\u00e9couvert que, contrairement aux rats buveurs de sucre, les rats transplant\u00e9s pr\u00e9sentaient \u00e9galement des troubles de la m\u00e9moire dans le cortex p\u00e9rirhinal. Cette diff\u00e9rence fournit une preuve suppl\u00e9mentaire que la fonction c\u00e9r\u00e9brale alt\u00e9r\u00e9e associ\u00e9e au r\u00e9gime alimentaire peut en fait \u00eatre enracin\u00e9e dans des modifications du microbiome intestinal.<\/p>\n
Des \u00e9tudes ant\u00e9rieures ont transplant\u00e9 l’int\u00e9gralit\u00e9 du microbiome intestinal d’un groupe d’animaux \u00e0 un autre, produisant des changements similaires dans le fonctionnement du cerveau. Cependant, cette \u00e9tude est parmi les premi\u00e8res \u00e0 le faire avec seulement deux esp\u00e8ces sp\u00e9cifiques.<\/p>\n
Source\u00a0: ANI<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bien que l’on sache que la consommation de boissons sucr\u00e9es en grande quantit\u00e9 peut entra\u00eener des probl\u00e8mes de sant\u00e9, notamment l’ob\u00e9sit\u00e9, le diab\u00e8te et la carie dentaire, une nouvelle \u00e9tude…<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":96105,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-208168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites"],"yoast_head":"\n