{"id":221851,"date":"2021-10-20T13:33:05","date_gmt":"2021-10-20T12:33:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.realites.com.tn\/?p=221851"},"modified":"2021-10-20T13:33:05","modified_gmt":"2021-10-20T12:33:05","slug":"la-table-verte-pour-reflechir-ensemble-sur-le-gaspillage-alimentaire-dans-le-cadre-du-festival-du-developpement-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/la-table-verte-pour-reflechir-ensemble-sur-le-gaspillage-alimentaire-dans-le-cadre-du-festival-du-developpement-durable\/","title":{"rendered":"La Table verte : pour r\u00e9fl\u00e9chir ensemble sur le gaspillage alimentaire dans le cadre du Festival du D\u00e9veloppement Durable\u00a0"},"content":{"rendered":"

L\u2019Ambassade d\u2019Italie en Tunisie et l\u2019Agence Italienne pour la Coop\u00e9ration au D\u00e9veloppement (AICS) \u2013 Si\u00e8ge de Tunis, en partenariat avec le Programme Alimentaire Mondiale (PAM), organisent l\u2019\u00e9v\u00e8nement \u00ab\u00a0La table verte\u00a0\u00bb pour\u00a0parler du gaspillage alimentaire, cartes sur table\u00a0!\u00a0<\/strong>\u00a0\u00a0<\/em><\/p>\n

Ayant lieu le\u00a021 octobre 2021<\/strong>\u00a0en direct sur la page Facebook de l\u2019AICS Tunis\u00a0de 10h \u00e0 11h30<\/strong>, \u00ab\u00a0La table verte<\/a>\u00a0\u00bb veut encourager une r\u00e9flexion collective entre d\u00e9cideurs politiques, institutions, soci\u00e9t\u00e9 civile, secteur priv\u00e9 et consommateurs, afin\u00a0d’informer, sensibiliser et promouvoir un changement de comportement pour une production et une consommation alimentaires plus responsables en Tunisie.<\/p>\n

L’\u00e9v\u00e9nement est\u00a0une confrontation ludique entre adultes et enfants, dans et en dehors de la cuisine, \u00e0 travers un d\u00e9bat anim\u00e9 par des questions, des d\u00e9monstrations culinaires, un quiz et un concours artistique. \u00c1 inaugurer la s\u00e9ance seront S.E. l\u2019Ambassadeur d\u2019Italie \u00e0 Tunis, M. Lorenzo Fanara, et le Ministre de l\u2019Education, M. Fethi Sellaouti.<\/p>\n

Cet \u00e9v\u00e9nement s\u2019inscrit dans le Festival du D\u00e9veloppement Durable<\/a>, d\u00e9sormais \u00e0 sa 5\u00e8me<\/sup>\u00a0\u00e9dition. Il s\u2019agit de la plus grande manifestation publique italienne, \u00e9tendue aux repr\u00e9sentations diplomatiques \u00e0 l’\u00e9tranger, pour sensibiliser et mobiliser les citoyens, les jeunes, les entreprises, les associations et les institutions sur les questions li\u00e9es au d\u00e9veloppement durable, ainsi que pour \u00e9valuer les r\u00e9sultats obtenus par la communaut\u00e9 internationale dans la mise en \u0153uvre du Programme des Nations Unies \u00e0 l’horizon 2030.\u00a0Cette ann\u00e9e, la Coop\u00e9ration italienne en Tunisie a voulu choisir un th\u00e8me qui s\u2019impose dans l\u2019agenda du citoyen responsable et qui se relie \u00e0\u00a0l\u2019objectif de d\u00e9veloppement durable n.12<\/strong>\u00a0–\u00a0\u00e9tablir des modes de consommation et de production durables.<\/strong><\/p>\n

Au monde, il y a assez de nourriture pour toute la population, pourtant 1 personne sur 9 se couche le ventre vide chaque soir. Environ un tiers des aliments produits pour la consommation humaine est perdu ou gaspill\u00e9 tout au long de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement, de la production agricole jusqu\u2019\u00e0 la consommation. En Tunisie, le gaspillage alimentaire des familles est estim\u00e9 \u00e0 572 millions de dinars par an, soit 5% des d\u00e9penses alimentaires, et plus de 10% du pain fabriqu\u00e9 dans les boulangeries, d\u2019une valeur de 100 millions de dinars, est annuellement jet\u00e9 dans les poubelles.<\/p>\n

Ce gaspillage repr\u00e9sente une exploitation inappropri\u00e9e et inutile de ressources naturelles et humaines, telles que les terres cultivables, l\u2019eau et la force travail, en produisant des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre qui pourraient \u00eatre \u00e9vit\u00e9es. Dans un monde de plus en plus appel\u00e9 \u00e0 s’adapter \u00e0 une utilisation plus rationnelle des ressources,\u00a0\u00ab\u00a0La table verte\u00a0\u00bb vise \u00e0 cr\u00e9er un moment de r\u00e9flexion collective et dynamique, dont la valeur ajout\u00e9e est pr\u00e9cis\u00e9ment la diversit\u00e9 identitaire de ses participants. Ensemble, il est possible de changer le comportement d\u2019une soci\u00e9t\u00e9, du microcosme familial au syst\u00e8me du pays.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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