L\u2019alimentation est l\u2019un des enjeux majeurs de notre si\u00e8cle, avec le doublement pr\u00e9vu des besoins alimentaires \u00e0 l\u2019horizon 2050 li\u00e9 \u00e0 la hausse d\u00e9mographique mondiale et aux \u00e9volutions des r\u00e9gimes alimentaires, dans un contexte de changement climatique et de r\u00e9duction n\u00e9cessaire de l\u2019empreinte \u00e9cologique humaine. Selon une \u00e9tude r\u00e9cente, toute la cha\u00eene alimentaire mondiale p\u00e8se pour un tiers des \u00e9missions de CO2.<\/p>\n
La crise COVID ainsi que les tensions actuelles sur les march\u00e9s mondiaux des produits agricoles ont d\u00e9montr\u00e9 l\u2019importance de l\u2019acc\u00e8s \u00e0 une alimentation saine et locale afin d’assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de notre pays.<\/p>\n
Les d\u00e9fis li\u00e9s aux changements climatiques, \u00e0 la surexploitation et d\u00e9gradation des ressources naturelles, \u00e0 l\u2019exode rural, aux probl\u00e8mes de malnutrition ou d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 chez nos jeunes, nous am\u00e8nent \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 des syst\u00e8mes alimentaires plus durables, inclusifs et \u00e9quitables.<\/p>\n
Dans ce contexte, l\u2019ATUGE lancera le d\u00e9bat, \u00e0 travers son club \u00ab ATUGE DURABLE \u00bb, sur 2 panels le 09 mars \u00e0 l’Auditorium de l’Institut National Agronomique de Tunisie (INAT). L\u2019objectif est d\u2019identifier des pistes d\u2019actions pour un syst\u00e8me alimentaire durable, en se focalisant sur trois maillons du syst\u00e8me alimentaire, \u00e0 savoir la consommation, la production et la transformation.<\/p>\n