{"id":26002,"date":"2015-01-25T15:00:38","date_gmt":"2015-01-25T14:00:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.realites.com.tn\/?p=26002"},"modified":"2015-01-22T13:44:26","modified_gmt":"2015-01-22T12:44:26","slug":"week-end-andalou-a-la-redecouverte-dun-riche-heritage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/week-end-andalou-a-la-redecouverte-dun-riche-heritage\/","title":{"rendered":"Week-end Andalou"},"content":{"rendered":"

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Si certains d\u2019entre nous, se demandent\u00a0: \u00ab\u00a0quoi faire ce week-end<\/em>\u00a0?\u00a0\u00bb, nous les invitons \u00e0 nous suivre dans un p\u00e9riple nous conduisant \u00e0 la red\u00e9couverte de \u00ab\u00a0l\u2019h\u00e9ritage andalou<\/em>\u00a0\u00bb, durant un week-end.<\/p>\n

Depuis la chute de Valence, aux \u00e9dits de Philippe III les chassant d\u2019Espagne, plusieurs dizaines de milliers de musulmans \u2013 et de juifs\u00a0! \u2013 espagnols venus se r\u00e9fugier en Tunisie, ont laiss\u00e9 des \u00ab\u00a0empreintes<\/em>\u00a0\u00bb importantes qui font encore l\u2019admiration des visiteurs.<\/p>\n

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Au Sud de Tunis<\/strong><\/p>\n

Quand on \u00e9voque les Andalous, tout le monde cite, avec raison, Testour. Soit\u00a0! D\u2019autant que nous avons entendu dire que la remarquable horloge du minaret de la Grande Mosqu\u00e9e vient d\u2019\u00eatre restaur\u00e9e.<\/p>\n

\"Zaghouan<\/a><\/p>\n

Au-dessus du toit de ce b\u00e2timent, aux tuiles \u00ab\u00a0rondes<\/em>\u00a0\u00bb, couleurs de cuivre vieilli, \u00e9merge une magnifique coupole, surmont\u00e9e d\u2019un lanternon par o\u00f9 passe la lumi\u00e8re \u00e9clairant l\u2019int\u00e9rieur du monument.<\/p>\n

Au nord, se dresse un splendide minaret dont l\u2019architecture et la d\u00e9coration sont emprunt\u00e9es \u00e0 la renaissance espagnole. La cour, ceinte d\u2019un p\u00e9ristyle aux colonnes et aux chapiteaux antiques, abrite un cadran solaire qui fonctionne parfaitement. La majestueuse salle de pri\u00e8re, for\u00eat de colonnes, est partag\u00e9e par une trav\u00e9e centrale qui m\u00e8ne \u00e0 un mihrab<\/em> remarquable. Il est surmont\u00e9 d\u2019un fronton triangulaire qui refl\u00e8te une influence europ\u00e9enne ind\u00e9niable.<\/p>\n

Au sortir<\/em> de la Grande Mosqu\u00e9e, on peut passer quelques instants dans le tr\u00e8s ancien hammam qui lui est contigu ou descendre jusqu\u2019aux berges de la Medjerda pour questionner l\u2019artisan qui fabrique des briques \u00ab\u00a0andalouses<\/em>\u00a0\u00bb. Elles ornent encore les fa\u00e7ades des maisons modernes.<\/p>\n

On se doit d\u2019aller jusqu\u2019\u00e0 la \u00ab\u00a0maison de Habiba Msika<\/em>\u00a0\u00bb assassin\u00e9e par un amant fou. Son architecture et sa d\u00e9coration sont pleines de charme.<\/p>\n

\"img477\"<\/a><\/p>\n

En traversant la ville, dont le quadrillage des art\u00e8res rappelle l\u2019influence andalouse, on rencontre de magnifiques minarets. Au temps de sa splendeur, Testour en comptait cent, dit-on\u00a0!<\/p>\n

Et on arrive \u00e0 la zaou\u00efa<\/em> Garouachi construite en 1736. Sa courette fra\u00eeche, plant\u00e9e d\u2019un oranger qui embaume, les fines colonnettes du p\u00e9ristyle qui l\u2019entoure, les zliz<\/em> tr\u00e8s anciens, les stucs ouvrag\u00e9s de la coupole de la koubba<\/em>, tout conspire \u00e0 composer un tableau harmonieux.<\/p>\n

Mais, pendant le d\u00e9jeuner que l\u2019A.S.M. de Testour, pr\u00e9venue \u00e0 temps, peut organiser \u00e0 partir de mets typiques \u2013 les g\u00e2teaux, en particulier, sont un r\u00e9gal\u00a0! \u2013 on se souviendra qu\u2019on est pass\u00e9 tr\u00e8s vite, devant le pont en pierres de Medjez El Bab et la mosqu\u00e9e de Sloughia. On s\u2019y arr\u00eatera une autre fois.<\/p>\n

Il est plus que temps de repartir, par de petites routes charmantes vers Goubellat, le Jebel Rihane bois\u00e9, El Fahs aux bl\u00e9s d\u2019or, le mont de Jupiter\u00a0: le djebel Zaghouan et la cit\u00e9 blottie \u00e0 ses pieds depuis l\u2019aube des temps.<\/p>\n

Zaghouan berb\u00e8re puis romaine a \u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0revivifi\u00e9e<\/em>\u00a0\u00bb par l\u2019arriv\u00e9e des Andalous. Les placettes ombrag\u00e9es, les fontaines plaqu\u00e9es de fa\u00efences polychromes, les toits de tuiles romanes, les ruelles \u00e9troites coup\u00e9es de \u00ab\u00a0Sabbat<\/em>\u00a0\u00bb qui conduisent l\u2019eau courante, les s\u00e9ances de po\u00e9sies mystiques, accompagn\u00e9es d\u2019une musique originale, les cultures nouvelles\u00a0: tout refl\u00e8te l\u2019influence andalouse.<\/p>\n

La promenade nous conduit \u00e0 la zaou\u00efa<\/em> de Sidi Ali Azzouz, fondateur et protecteur de la ville. Ce monument est remarquable par sa coupole pyramidale, couverte de tuiles verniss\u00e9es, sa porte monumentale, la qualit\u00e9 de la dentelle de ses stucs cisel\u00e9s et ses murs tapiss\u00e9s de fa\u00efences aux couleurs vives.<\/p>\n

Vite, prenons le th\u00e9 sous les grands arbres en d\u00e9gustant les \u00ab\u00a0Kaak<\/em>\u00a0\u00bb parfum\u00e9s \u00e0 l\u2019eau de \u00ab\u00a0nesri<\/em>\u00a0\u00bb. Nous reviendrons admirer les coupoles immacul\u00e9es du sanctuaire de Sidi Tayaa et d\u00e9plorer qu\u2019on laisse s\u2019\u00e9crouler les deux derniers moulins \u00e0 eau.<\/p>\n

Tr\u00e8s vite nous rejoignons le bourg de Oued Zid. Nous en avons le temps. Sinon, on regagne Tunis directement. Par Oued Zid et\u00a0 Grombalia, on rejoint Soliman. Le minaret de sa grande mosqu\u00e9e et les derniers vestiges du quartier andalou, qui l\u2019entoure, m\u00e9ritent une visite.<\/p>\n

\"img475\"<\/a><\/p>\n

Vers le nord<\/strong><\/p>\n

On empruntera la \u00ab\u00a0nationale<\/em> 8\u00a0\u00bb avec profit car d\u00e8s la sortie de Tunis, on saluera ce qu\u2019il reste de l\u2019\u00e9l\u00e9gante Sebbalet Sahib Ettabaa, du nom de son constructeur, appel\u00e9e aussi Sebbalet Ben Ammar.<\/p>\n

Puis, on arrivera devant un magnifique pont en pierres \u00e0 7 arches qui n\u2019enjambe plus qu\u2019un marais, aliment\u00e9 par la pluie\u00a0: la Medjerda a \u00e9t\u00e9 d\u00e9tourn\u00e9e. Il semble avoir eu le m\u00eame architecte que le port de Medjez. Il porte encore gaillardement la route menant \u00e0 Kalaat El Andalous. Scipion a install\u00e9 en 204 avant J.C., son camp sur ce promontoire que baignait la mer, dans l\u2019Antiquit\u00e9\u00a0: Castra Cornelia. Rien ici h\u00e9las, si ce n\u2019\u00e9tait l\u2019habit traditionnel original des femmes, ne parle des Andalous. Les curieux seront bien d\u00e9\u00e7us.<\/p>\n

Apr\u00e8s Monsieur Slimane Mustapha Zbiss en 1955 et Monsieur Abdelhakim Gafsi en 1993, l\u2019I.N.P. n\u2019a rien trouv\u00e9 d\u2019int\u00e9ressant \u00e0 publier \u00e0 propos des Andalous\u00a0! Pourtant, au moins les habits traditionnels des femmes de Raf-Raf, l\u2019agriculture r\u00e9gionale et ses derniers murets de pierres s\u00e8ches ainsi que l\u2019histoire de Ghar El Melh illustr\u00e9e par ses forts, son port, son arsenal auraient d\u00fb susciter des vocations.<\/p>\n

M\u00eame Bizerte n\u2019est pas beaucoup mieux trait\u00e9e. Le \u00ab\u00a0Guide Bleu<\/em>\u00a0\u00bb affirme qu\u2019une heure suffit pour visiter cette ville. Une heure pour faire le tour du \u00ab\u00a0Vieux Port<\/em>\u00a0\u00bb qui s\u2019ensable, \u00e0 cause de la \u00ab\u00a0Marina<\/em>\u00a0\u00bb, visiter la \u00ab\u00a0Grande Mosqu\u00e9e<\/em>\u00a0\u00bb datant du XVIIe si\u00e8cle, descendre par la rue des Armuriers et le souk des forgerons jusqu\u2019\u00e0 la place du march\u00e9 au pied de la Kasbah.<\/p>\n

\"img478\"<\/a><\/p>\n

La visiter ainsi que le Fort El Hani voisin, puis errer dans le quartier des Andalous, un peu \u00ab\u00a0n\u00e9glig\u00e9\u00a0\u00bb et remonter vers l\u2019\u00e9norme \u00ab\u00a0Fort d\u2019Espagne<\/em>\u00a0\u00bb construit par le Ra\u00efs Eulj Ali en 1570-73 et transform\u00e9 en th\u00e9\u00e2tre de plein air, jeter un rapide coup d\u2019\u0153il sur la tr\u00e8s belle fontaine du Dey Youssef, place Bouchoucha exigerait, pour n\u2019y rester qu\u2019une heure, qu\u2019on visite Bizerte au pas de course\u00a0!<\/p>\n

Pourtant, on prendra le temps d\u2019y d\u00e9jeuner et si on n\u2019en a pas profit\u00e9 \u00e0 Ghar El Melh, il faut aller d\u00e9guster des grillades de poissons frais aux alentours du vieux port plut\u00f4t que d\u2019aller dans de grands restaurants qui font honneur \u00e0 la ville.<\/p>\n

Et puis, comme le temps passe vite, apr\u00e8s avoir bu un th\u00e9 vert sous des vo\u00fbtes \u00ab\u00a0andalouses\u00a0\u00bb, aupr\u00e8s des quais, on filera vers Menzel Bourguiba, Mateur et El Battan. Ce bourg doit son nom au mot espagnol Bat\u00e0n\u00a0: moulin \u00e0 foulon. On y entre en passant sur un grand pont barrage, dot\u00e9 d\u2019\u00e9cluses, construit sous le r\u00e8gne de Youssef Dey (1610-1637). L\u2019eau de la Medjerda devait irriguer les plantations d\u2019oliviers voisines et faire \u00ab\u00a0tourner<\/em>\u00a0\u00bb l\u2019\u00ab\u00a0usine \u00e0 ch\u00e9chia<\/em>\u00a0\u00bb construite \u00e0 gauche du pont. Elle n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9e depuis\u00a0! Les ch\u00e9chias sont toujours teintes avec des colorants naturels\u00a0!<\/p>\n

L\u2019immense caserne de cavalerie construite \u00e0 droite du pont, annexe du magnifique haras qui s\u2019\u00e9tend, de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de la rue, nous rappelle que la Tunisie est un pays de cavaliers\u00a0: les Numides qui montaient d\u2019extraordinaires chevaux \u00ab\u00a0d\u2019ext\u00e9rieur\u00a0\u00bb\u00a0: le cheval barbe pour ne pas dire berb\u00e8re. La France en importait des milliers pour sa cavalerie militaire. Un Pr\u00e9sident alg\u00e9rien a offert un \u00e9talon magnifique au Pr\u00e9sident Giscard\u00a0: le plus beau cadeau que l\u2019Alg\u00e9rie puisse offrir\u00a0!<\/p>\n

M\u00e9lancoliquement, au soir d\u2019une belle promenade, on traversera Jede\u00efda en pensant que, nagu\u00e8re, les princes s\u2019y faisaient construire de magnifiques r\u00e9sidences rurales, aujourd\u2019hui disparues, et l\u2019on arrivera \u00e0 Tunis en se promettant, nous l\u2019esp\u00e9rons, de faire au moins une longue visite aux monuments andalous construits dans la m\u00e9dina de Tunis et que nous n\u2019avons pas vus depuis \u2026 longtemps.<\/p>\n

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    Si certains d\u2019entre nous, se demandent\u00a0: \u00ab\u00a0quoi faire ce week-end\u00a0?\u00a0\u00bb, nous les invitons \u00e0 nous suivre dans un p\u00e9riple nous conduisant \u00e0 la red\u00e9couverte de \u00ab\u00a0l\u2019h\u00e9ritage andalou\u00a0\u00bb, durant…<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":26003,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,25],"tags":[],"class_list":["post-26002","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-evasion"],"yoast_head":"\nWeek-end Andalou - R\u00e9alit\u00e9s Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"    Si certains d\u2019entre nous, se demandent\u00a0: \u00ab\u00a0quoi faire ce week-end\u00a0?\u00a0\u00bb, nous les invitons \u00e0 nous suivre dans un p\u00e9riple nous conduisant \u00e0 la\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/week-end-andalou-a-la-redecouverte-dun-riche-heritage\/amp\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Week-end Andalou - 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