{"id":298474,"date":"2023-09-15T12:42:37","date_gmt":"2023-09-15T11:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=298474"},"modified":"2023-09-15T12:42:37","modified_gmt":"2023-09-15T11:42:37","slug":"peut-on-sattendre-a-une-recolte-dolives-exceptionnelle-en-tunisie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/peut-on-sattendre-a-une-recolte-dolives-exceptionnelle-en-tunisie\/","title":{"rendered":"Peut-on s’attendre \u00e0 une r\u00e9colte d’olives exceptionnelle en Tunisie ?"},"content":{"rendered":"

Les oliveraies du pays pr\u00e9voient une r\u00e9colte exceptionnelle de pas moins d’un million de tonnes d’olives pour la saison 2023-2024. La nouvelle a \u00e9t\u00e9 annonc\u00e9e par Dorsaf Ben Ahmed, repr\u00e9sentante de la Direction G\u00e9n\u00e9rale de la Production Agricole au sein du minist\u00e8re tunisien de l’Agriculture, des Ressources Hydrauliques et de la P\u00eache, lors d’une conf\u00e9rence de presse.
\nFloraison d’oliveraies
\n<\/span>La production d’olives se traduira par la cr\u00e9ation de 200 mille tonnes d’huile d’olive, marquant une mont\u00e9e fulgurante de 11% par rapport \u00e0 la saison pr\u00e9c\u00e9dente. Le tableau de cette abondance se dessine de mani\u00e8re \u00e9quilibr\u00e9e, avec 23% de la production dans le nord, 17% dans la r\u00e9gion du Sahel \u00e0 l’est, 35% dans le centre-ouest et 25% dans le sud du pays, d\u00e9voilant la r\u00e9partition g\u00e9ographique de cette richesse naturelle.
\nDes r\u00e9coltes \u00e9quilibr\u00e9es
\n<\/span>Par ailleurs, 55% de cette abondante r\u00e9colte provient du secteur irrigu\u00e9, tandis que 32% de la production nationale d’olives trouvera sa source dans les deux gouvernorats de Sidi-Bouzid et Kairouan.
\nUn rebond prometteur
\n<\/span>Il est bon de rappeler que la production d’huile d’olive pour la saison pr\u00e9c\u00e9dente (2022-2023) avait atteint 180 mille tonnes, marquant un recul de 25% par rapport aux 240 mille tonnes de la saison 2021-2022. Cette r\u00e9colte abondante promet donc de combler en partie ce d\u00e9ficit r\u00e9cent.
\nComment les olives tunisiennes alimentent-elles le reste du monde ?
\n<\/span>Les cons\u00e9quences de cette production d’olives ne s’arr\u00eatent pas l\u00e0, car elles se refl\u00e8tent \u00e9galement dans les chiffres des exportations du pays. Pour la saison 2022-2023, les exportations d’huile d’olive ont constitu\u00e9 une part importante des exportations agricoles, atteignant 47%, et elles ont \u00e9galement domin\u00e9 les exportations alimentaires du pays avec 51%. Un impressionnant total de 176 mille tonnes d’huile d’olive a trouv\u00e9 son chemin vers les march\u00e9s \u00e9trangers, dont 89% \u00e9tait de l’huile d’olive extra vierge, un symbole de qualit\u00e9 et d’excellence.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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