{"id":305031,"date":"2023-11-04T13:52:54","date_gmt":"2023-11-04T12:52:54","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=305031"},"modified":"2023-11-04T13:55:13","modified_gmt":"2023-11-04T12:55:13","slug":"fao-linflation-alimentaire-ralentit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/fao-linflation-alimentaire-ralentit\/","title":{"rendered":"FAO: L’inflation alimentaire ralentit!"},"content":{"rendered":"

L’Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture (FAO) a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une contraction de 0,5% des prix mondiaux de l’alimentation en octobre par rapport \u00e0 septembre. La dynamique baissi\u00e8re est davantage prononc\u00e9e en rythme annuel puisque les prix internationaux des denr\u00e9es alimentaires se sont \u00e9chaud\u00e9s de 10,9% en octobre.
\nLes c\u00e9r\u00e9ales deviennent moins ch\u00e8res
\n<\/span>La baisse des prix a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement marqu\u00e9e dans le secteur des c\u00e9r\u00e9ales, avec une diminution de 1% par rapport au mois pr\u00e9c\u00e9dent. Les prix du riz ont chut\u00e9 de 2%, en raison d’une demande mondiale \u00e0 l’importation relativement faible, tandis que les prix du bl\u00e9 ont baiss\u00e9 de 1,9%, principalement en raison de l’abondance des offres aux \u00c9tats-Unis et d’une concurrence intense entre les exportateurs. Cependant, les prix des c\u00e9r\u00e9ales secondaires ont l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9, en grande partie en raison d’une r\u00e9duction de l’offre de ma\u00efs en Argentine.
\nDes tendances \u00e0 la baisse confirm\u00e9es
\n<\/span>Dans le secteur des huiles v\u00e9g\u00e9tales, l’indice FAO a enregistr\u00e9 un recul de 0,7% depuis septembre. La diminution est principalement due \u00e0 la chute des prix de l’huile de palme en raison de la production saisonni\u00e8re \u00e9lev\u00e9e et de la faible demande mondiale \u00e0 l’importation. Les prix du sucre ont \u00e9galement fl\u00e9chi de 2,2%, bien qu’ils se soient renforc\u00e9s de 46,6% par rapport \u00e0 octobre 2022. Cette baisse est principalement due \u00e0 une production soutenue au Br\u00e9sil, mais des inqui\u00e9tudes subsistent quant \u00e0 une possible p\u00e9nurie mondiale l’ann\u00e9e prochaine. En ce qui concerne la viande, les prix ont baiss\u00e9 de 0,6% en raison d’une demande \u00e0 l’importation faible, en particulier dans certains pays d’Asie de l’Est.
\nPour ce qui est des prix des produits laitiers, ils affichent une augmentation de 2,2% des prix en octobre, mettant fin \u00e0 neuf mois de baisse. Les prix mondiaux du lait en poudre ont enregistr\u00e9 la plus forte hausse, en raison de la demande croissante pour les livraisons \u00e0 court et \u00e0 long terme, ainsi que des incertitudes li\u00e9es aux effets possibles du ph\u00e9nom\u00e8ne El Ni\u00f1o sur la production de lait en Oc\u00e9anie.
\nPr\u00e9visions confirm\u00e9es pour la production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales
\n<\/strong>La FAO a \u00e9galement publi\u00e9 un nouveau Bulletin sur l’offre et la demande de c\u00e9r\u00e9ales, confirmant ses pr\u00e9visions pour la production mondiale de c\u00e9r\u00e9ales en 2023, qui devrait atteindre un niveau record de 2 819 millions de tonnes. Cependant, il convient de noter que les conflits persistants et la faiblesse des monnaies dans de nombreux pays \u00e0 faible revenu exacerbent l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire, entra\u00eenant une demande croissante d’aide alimentaire externe dans 46 pays \u00e0 travers le monde, en particulier en Afrique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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