{"id":307330,"date":"2023-11-24T11:56:55","date_gmt":"2023-11-24T10:56:55","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=307330"},"modified":"2023-11-24T11:56:55","modified_gmt":"2023-11-24T10:56:55","slug":"rapport-90-de-lhuile-dolive-tunisienne-est-exportee-brute-a-un-prix-derisoire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/rapport-90-de-lhuile-dolive-tunisienne-est-exportee-brute-a-un-prix-derisoire\/","title":{"rendered":"Rapport: 90% de l’huile d’olive tunisienne est export\u00e9e brute, \u00e0 un prix d\u00e9risoire"},"content":{"rendered":"

Dans le cadre de son partenariat avec l’Union europ\u00e9enne, la Tunisie a vu partir 90% de sa pr\u00e9cieuse huile d’olive brute en 2019, un ph\u00e9nom\u00e8ne persistant qui sape les bases financi\u00e8res du pays, selon divers rapports, dont celui \u00e9manant du prestigieux Transnational Institute (TNI).
\nL’Europe tire profit de la situation, les Tunisiens en paient le prix
\n<\/strong>L’institut, sp\u00e9cialis\u00e9 en \u00e9conomie du d\u00e9veloppement, r\u00e9v\u00e8le que l’huile d’olive tunisienne est export\u00e9e majoritairement \u00e0 un co\u00fbt d\u00e9risoire de 2 dollars le litre, principalement vers l’Italie et l’Espagne. L\u00e0-bas, elle est m\u00e9tamorphos\u00e9e, conditionn\u00e9e, puis vendue \u00e0 des prix nettement plus \u00e9lev\u00e9s. Une ironie am\u00e8re quand on consid\u00e8re que 80% de la production locale est destin\u00e9e \u00e0 l’exportation, creusant ainsi un d\u00e9ficit financier pour la Tunisie.
\nLes marchands italiens et espagnols se frottent les mains, capturant l’essentiel de la valeur ajout\u00e9e tout en b\u00e9n\u00e9ficiant d’une mati\u00e8re premi\u00e8re stable \u00e0 un co\u00fbt relativement bas.\u00a0 L’\u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que cette fr\u00e9n\u00e9sie ax\u00e9e sur l’exportation a provoqu\u00e9 une inflation du co\u00fbt de l’huile d’olive sur le march\u00e9 domestique, avec une augmentation des prix de vente. Ce tableau sombre se dessine alors que le pouvoir d’achat des Tunisiens d\u00e9cline, exacerbant les tensions socio-\u00e9conomiques.
\nLa Tunisie importe de l’huile v\u00e9g\u00e9tale pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande int\u00e9rieure
\n<\/strong>La Tunisie, pourtant riche productrice d’huile d’olive, se trouve dans la paradoxale situation d’importer de l’huile v\u00e9g\u00e9tale pour combler la demande int\u00e9rieure. Cela s’op\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 l’exc\u00e9dent financier tir\u00e9 des exportations d’huile d’olive. Ainsi, une partie substantielle des b\u00e9n\u00e9fices issus de ces exportations sert \u00e0 financer les importations d’huiles v\u00e9g\u00e9tales, selon le rapport. L’institut souligne que malgr\u00e9 le statut de la Tunisie en tant que l’un des plus grands producteurs mondiaux d’huile d’olive, la consommation moyenne annuelle par habitant a chut\u00e9 de 8,2 kg en 2000 \u00e0 6,7 kg en 2010, pour atteindre un modeste 3,7 kg en 2020. Un constat d’autant plus frappant lorsqu’on le compare aux niveaux m\u00e9diterran\u00e9ens, avec seulement 3,7 kg par personne en Tunisie contre 9,2 kg en Italie, 10,4 kg en Espagne et une impressionnante moyenne de 16,3 kg en Gr\u00e8ce.
\nLe Vieux-Continent reste toujours le grand b\u00e9n\u00e9ficiaire de cette politique d’exportation. Ainsi, la r\u00e9vision du quota annuel r\u00e9serv\u00e9 par l’UE \u00e0 la Tunisie est essentielle pour surmonter les obstacles qui entravent l’exportation de l’or vert tunisien.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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