{"id":312828,"date":"2024-01-25T10:30:29","date_gmt":"2024-01-25T09:30:29","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=312828"},"modified":"2024-01-25T11:01:56","modified_gmt":"2024-01-25T10:01:56","slug":"alerte-sanitaire-sur-du-lait-concentre-importe-dun-pays-asiatique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/alerte-sanitaire-sur-du-lait-concentre-importe-dun-pays-asiatique\/","title":{"rendered":"Alerte sanitaire sur du lait concentr\u00e9 import\u00e9 d’un pays asiatique"},"content":{"rendered":"

Le doyen des m\u00e9decins v\u00e9t\u00e9rinaires, Ahmed Rajab, a exprim\u00e9 sur les ondes de Mosa\u00efque son inqui\u00e9tude au sujet du lait concentr\u00e9 import\u00e9 de Malaisie. Il affirme que ce produit est falsifi\u00e9 et contient des substances canc\u00e9rig\u00e8nes, ce qui pose un danger pour la sant\u00e9 des consommateurs tunisiens. Le doyen Rajab souligne par ailleurs que l’\u00c9tat a la responsabilit\u00e9 de prot\u00e9ger les citoyens en vertu de la loi n\u00b024 sur le contr\u00f4le sanitaire v\u00e9t\u00e9rinaire \u00e0 l’importation et \u00e0 l’exportation. Il fait r\u00e9f\u00e9rence au chapitre 6 de cette loi qui \u00e9tablit un processus en trois \u00e9tapes pour le contr\u00f4le des produits import\u00e9s : documents, identit\u00e9 et composants du produit.
\nIl affirme, au demeurant, avoir personnellement effectu\u00e9 le processus de surveillance du lait concentr\u00e9 import\u00e9 et avoir d\u00e9couvert que ce produit \u00e9tait compos\u00e9 de sucre, d’eau, d’huile de palme et de \u00ab\u00a0mati\u00e8res s\u00e8ches du lait\u00a0\u00bb. Il critique le fait que certains composants ne devraient pas \u00eatre pr\u00e9sents dans du lait concentr\u00e9, et il souligne qu’il y a un mot, \u00ab\u00a0mati\u00e8res s\u00e8ches du lait\u00a0\u00bb, qui n’est pas reconnu dans le Codex Alimentarius, un recueil international de normes alimentaires.
\nLe doyen mentionne qu’un autocollant a \u00e9t\u00e9 appos\u00e9 sur le r\u00e9cipient de lait, fournissant des informations erron\u00e9es dans le but de \u00ab\u00a0justifier\u00a0\u00bb le processus de distribution et d’introduction du produit en Tunisie. Il qualifie cela de \u00ab\u00a0d\u00e9lit\u00a0\u00bb selon la loi.
\nLe doyen souligne que l’huile de palme, pr\u00e9sente dans le lait concentr\u00e9, contient une substance toxique et dangereuse. Il insiste sur le fait que cette huile doit \u00eatre utilis\u00e9e en quantit\u00e9 contr\u00f4l\u00e9e, et avant utilisation, il est n\u00e9cessaire de v\u00e9rifier si elle contient ou non cette substance nocive. Il critique le fait que rien dans les informations sur l’identit\u00e9 du lait concentr\u00e9 n’indique ces donn\u00e9es.
\nN\u00e9anmoins, le minist\u00e8re de l’Agriculture a apport\u00e9 des pr\u00e9cisions sur le produit dans la matin\u00e9e.<\/a><\/p>\n

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