{"id":315774,"date":"2024-03-04T19:38:16","date_gmt":"2024-03-04T18:38:16","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=315774"},"modified":"2024-03-04T19:38:16","modified_gmt":"2024-03-04T18:38:16","slug":"djerba-lhuile-dolive-tisse-sa-toile-sur-la-route-du-tourisme-durable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/djerba-lhuile-dolive-tisse-sa-toile-sur-la-route-du-tourisme-durable\/","title":{"rendered":"Djerba : L’huile d’olive tisse sa toile sur la route du tourisme durable"},"content":{"rendered":"

Djerba se pare d’une nouvelle \u00e9toffe, tiss\u00e9e d’or et de saveurs : la route culinaire de l’huile d’olive. Un projet ambitieux qui invite les voyageurs \u00e0 un voyage immersif au c\u0153ur du patrimoine et des traditions de l’\u00eele, tout en contribuant \u00e0 un tourisme durable et responsable.
\nL’huilerie Fsili : Joyau architectural et p\u00e9dagogique
\n<\/strong>L’huilerie souterraine Fsili, joyau architectural et pierre angulaire de ce projet, a \u00e9t\u00e9 r\u00e9nov\u00e9e pour devenir un espace p\u00e9dagogique et attractif. La r\u00e9novation de ce site a co\u00fbt\u00e9 104 mille dinars, financ\u00e9e \u00e0 20% par la SECO et \u00e0 80% par la GIZ. Les visiteurs y d\u00e9couvrent les secrets de l’extraction de l’huile d’olive, \u00e9l\u00e9ment essentiel de la culture jerbienne, et explorent l’histoire et les traditions qui en d\u00e9coulent. L’huilerie Fsili est accessible aux visiteurs moyennant un droit d’entr\u00e9e (10 dinars pour les \u00e9trangers, 7 dinars pour les Tunisiens), sauf le premier dimanche du mois o\u00f9 l’entr\u00e9e est gratuite.
\nL’atelier gourmand invite ensuite \u00e0 savourer les d\u00e9lices de la cuisine locale, o\u00f9 l’huile d’olive r\u00e8gne en ma\u00eetre. Des chefs et mixologues concoctent des plats et boissons raffin\u00e9s, exaltant les saveurs du terroir et offrant une exp\u00e9rience culinaire unique. Par ailleurs, l’atelier ol\u00e9ologique est une ode \u00e0 l’huile d’olive, une symphonie de saveurs et d’ar\u00f4mes. Les visiteurs apprennent \u00e0 distinguer les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s, \u00e0 d\u00e9crypter leurs nuances et \u00e0 appr\u00e9cier leurs atouts pour la sant\u00e9, d\u00e9couvrant ainsi les bienfaits de cet or liquide.
\nCr\u00e9er des exp\u00e9riences uniques pour les touristes
\n<\/strong>La route ne s’arr\u00eate pas aux murs de l’huilerie Fsili. Elle se d\u00e9roule \u00e0 travers l’\u00eele, menant les voyageurs \u00e0 la d\u00e9couverte de paysages pittoresques et de villages authentiques. Des ateliers de d\u00e9gustation et de d\u00e9monstration ponctuent le parcours, offrant une immersion totale dans l’univers de l’huile d’olive.
\nFarhat Ben Tanfous, fondateur du DMO Djerba, souligne l’importance de cr\u00e9er des exp\u00e9riences uniques pour les touristes. \u00ab\u00a0Le plus important est d’offrir une exp\u00e9rience \u00e0 vivre et non pas seulement de valoriser un produit,\u00a0\u00bb affirme-t-il.
\nL’architecte Maher Ben Younes a jou\u00e9 un r\u00f4le central dans la r\u00e9novation du moulin \u00e0 huile Fsili. Il a su tirer parti de ses caract\u00e9ristiques uniques, comme son implantation souterraine qui offre une isolation naturelle, pour cr\u00e9er un espace \u00e0 la fois p\u00e9dagogique et esth\u00e9tique.
\nHichem Mahouechi, repr\u00e9sentant du minist\u00e8re du Tourisme, \u00e9tablit un lien crucial entre la route de l’huile d’olive et la strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement touristique \u00e0 l’horizon 2035. \u00ab\u00a0Cette route t\u00e9moigne de l’effort de diversification, mettant en valeur le riche patrimoine culturel de Djerba et attirant de nouveaux publics,\u00a0\u00bb explique-t-il.
\nLa route de l’huile d’olive \u00e0 Djerba est bien plus qu’une simple route touristique. C’est une invitation \u00e0 un voyage immersif, une odyss\u00e9e aux multiples saveurs qui ravira les papilles et l’esprit des visiteurs.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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