Les prix des produits alimentaires mondiaux ont connu une l\u00e9g\u00e8re augmentation en avril, apr\u00e8s sept mois de baisse cons\u00e9cutive, selon l’indice des prix alimentaires de la FAO. Cette hausse est principalement due aux prix de la viande et des huiles v\u00e9g\u00e9tales, qui ont contrebalanc\u00e9 la baisse des prix du sucre et des produits laitiers.
\nL’indice FAO des prix des produits alimentaires s’est \u00e9tabli en moyenne \u00e0 119,1 points en avril, soit 0,3% de plus que le mois pr\u00e9c\u00e9dent. Il reste n\u00e9anmoins inf\u00e9rieur de 9,6% \u00e0 son niveau d’avril 2023.
\nLes prix de la viande ont bondi de 1,6% en avril, stimul\u00e9s par la forte demande mondiale de volaille, de viande bovine et de viande ovine. Les prix du porc ont quant \u00e0 eux l\u00e9g\u00e8rement recul\u00e9, en raison d’une baisse de la demande en Europe de l’Ouest et en Chine.
\nLes huiles v\u00e9g\u00e9tales ont \u00e9galement enregistr\u00e9 une hausse de 0,3% de leur prix, atteignant leur plus haut niveau en 13 mois. La hausse est principalement due aux prix de l’huile de tournesol et de l’huile de colza, qui ont compens\u00e9 la l\u00e9g\u00e8re baisse des prix de l’huile de palme et de l’huile de soja.
\nDu c\u00f4t\u00e9 des c\u00e9r\u00e9ales, les prix ont progress\u00e9 de 0,3% apr\u00e8s trois mois de baisse cons\u00e9cutive. Les prix mondiaux du bl\u00e9 \u00e0 l’exportation se sont stabilis\u00e9s, tandis que ceux du ma\u00efs ont progress\u00e9 en raison de difficult\u00e9s logistiques li\u00e9es au conflit en Ukraine et d’incertitudes sur la production au Br\u00e9sil. Les prix du riz ont quant \u00e0 eux recul\u00e9 de 1,8%, sous l’effet d’une r\u00e9colte abondante en Inde.
\nLe sucre a connu une baisse de 4,4% de son prix, principalement due \u00e0 l’am\u00e9lioration des perspectives de production en Inde, en Tha\u00eflande et au Br\u00e9sil.
\nLes produits laitiers ont \u00e9galement enregistr\u00e9 une l\u00e9g\u00e8re baisse de 0,3% de leur prix, mettant fin \u00e0 six mois de hausse cons\u00e9cutive. Cette baisse est due \u00e0 un ralentissement de la demande d’importations de lait \u00e9cr\u00e9m\u00e9 en poudre et \u00e0 une baisse des prix mondiaux du fromage.
\nMalgr\u00e9 cette l\u00e9g\u00e8re hausse globale, la situation alimentaire mondiale reste pr\u00e9occupante, avec des millions de personnes souffrant de faim aigu\u00eb ou chronique. Les conflits, les bouleversements climatiques et la volatilit\u00e9 des prix des produits alimentaires continuent d’exacerber l’ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans de nombreuses r\u00e9gions du monde.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Les prix des produits alimentaires mondiaux ont connu une l\u00e9g\u00e8re augmentation en avril, apr\u00e8s sept mois de baisse cons\u00e9cutive, selon l’indice des prix alimentaires de la FAO. Cette hausse est…<\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":320087,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,6],"tags":[],"class_list":["post-320401","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-economie"],"yoast_head":"\n