{"id":323341,"date":"2024-06-08T13:07:59","date_gmt":"2024-06-08T12:07:59","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=323341"},"modified":"2024-06-08T13:07:59","modified_gmt":"2024-06-08T12:07:59","slug":"le-mouton-a-22-d-par-kilo-lunion-des-agriculteurs-ne-consent-pastrop-peu-pour-leleveur-trop-cher-pour-le-tunisien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/le-mouton-a-22-d-par-kilo-lunion-des-agriculteurs-ne-consent-pastrop-peu-pour-leleveur-trop-cher-pour-le-tunisien\/","title":{"rendered":"Le mouton \u00e0 22d le kilo : trop peu pour l\u2019\u00e9leveur, trop cher pour le Tunisien"},"content":{"rendered":"<p><strong>Nous sommes \u00e0 seulement une semaine de l\u2019A\u00efd El K\u00e9bir. Et conform\u00e9ment \u00e0 la promesse formul\u00e9e par la soci\u00e9t\u00e9 des viandes (Ellouhoum), la vente, au si\u00e8ge de la soci\u00e9t\u00e9 dans la r\u00e9gion El Wardia, des moutons de l\u2019A\u00efd fix\u00e9e pr\u00e9alablement au prix de 21,900 dinars par kilo vivant, est pr\u00e9vue pour aujourd\u2019hui, samedi 08 juin 2024. Cependant, ce prix qui est d\u00e9j\u00e0 jug\u00e9 couteux, voire inabordable pour les petites et moyennes bourses en Tunisie, ne semble pas satisfaire les \u00e9leveurs&#8230;<\/strong><\/p>\n<p>De fait, lors d\u2019une intervention au micro de Mosa\u00efque Fm, Fathi Ben Khalifa conseiller \u00e9conomique du pr\u00e9sident de l\u2019Union des agriculteurs a d\u00e9clar\u00e9 que l\u2019organisation n\u2019a pas formul\u00e9 son approbation de ce prix fix\u00e9 par la soci\u00e9t\u00e9 Elouhoum.<br \/>\nIl a ajout\u00e9 que cette d\u00e9cision n\u2019a pas fait l\u2019objet d\u2019une discussion avec le conseil d\u2019administration du complexe. \u00ab Certes, une s\u00e9ance de n\u00e9gociation avait eu lieu le 8 mai dernier entre tous les membres du complexe, mais celle-ci n\u2019avait pas abouti \u00e0 un accord sur les prix ! Alors une deuxi\u00e8me s\u00e9ance a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9vue sauf que l\u2019organisation des Agriculteurs n\u2019y avait pas \u00e9t\u00e9 convi\u00e9e ! La pr\u00e9sence a d\u00e9cid\u00e9 d\u2019\u00e9mettre les nouveaux prix de vente des moutons sans notre consentement \u00bb, a-t-il d\u00e9clar\u00e9. Et d\u2019ajouter que son organisation trouve que le prix propos\u00e9 \u00e0 la vente est en de\u00e7\u00e0 des attentes des \u00e9leveurs de b\u00e9tail dans la mesure o\u00f9 selon ses dires, \u00ab la marge de b\u00e9n\u00e9fice les privait de leurs droits \u00bb. Il a not\u00e9 que l\u2019organisation des Agriculteurs avait demand\u00e9 une marge de profit de 15% sur les prix des moutons qui p\u00e8sent plus de 60 kg (vendus \u00e0 22 dinars le kilo vivant) alors que son institution avait demand\u00e9 que le prix soit autour de 24 dinars par kilo vivant pour ce m\u00eame type de moutons d\u00e9passant les 60 kg !<\/p>\n<h5><strong>Inabordable!<\/strong><\/h5>\n<p>Il est tout de m\u00eame \u00e0 noter que le prix du mouton de 60 kilos, et m\u00eame s\u2019il semble avoir \u00e9t\u00e9 revu \u00e0 la baisse, co\u00fbterait plus de 1300 dinars ! Ce qui \u00e9quivaut au salaire entier d\u2019un Tunisien moyen et trois fois le smig d\u2019une petite bourse ! D\u2019ailleurs, m\u00eame ceux qui sont consid\u00e9r\u00e9es appartenir \u00e0 une classe moyenne d\u2019un rang plus \u00e9lev\u00e9 et dont le salaire est aux alentours de 2000 dinars net, vont devoir se serrer la ceinture s\u2019ils comptent faire un sacrifice cette ann\u00e9e ! Parce qu\u2019\u00e0 lui seul le mouton bouffera, au bas mot, les deux tiers du salaire, si ce n\u2019est sa totalit\u00e9 !<\/p>\n<p>Et dire que plusieurs familles tunisiennes ne peuvent pas se permettre d\u2019acheter de la viande rouge durant l\u2019ann\u00e9e. Celles-ci ne mettent des bouch\u00e9es de viande sous leur dent qu\u2019une fois par an : \u00e0 l\u2019A\u00efd ! Cette ann\u00e9e, ils n\u2019y goutteraient pas. M\u00eame pas une fois par an ! Et le hic, c\u2019est que le mercure n\u2019est pas moins cl\u00e9ment du c\u00f4t\u00e9 des autres denr\u00e9es alimentaires, notamment des l\u00e9gumes ! D\u2019ailleurs, des plats comme la \u00ab Ojja \u00bb et la \u00ab Chakchouka \u00bb consid\u00e9r\u00e9s longtemps comme le plat des pauvres se transforment en un luxe que les Tunisiens moyens ne peuvent se permettre qu\u2019occasionnellement. L\u2019huile co\u00fbte cher, les l\u00e9gumes co\u00fbtent cher, les \u0153ufs ne font plus cher et le pain se transforme en une denr\u00e9e rare&#8230; D\u00e8s lors, si ces familles \u00e0 bourse modeste ne peuvent plus aspirer \u00e0 jouir de la fum\u00e9e de leurs grillades durant l\u2019A\u00efd, ils ne pourraient probablement m\u00eame pas se leurrer en jetant, dimanche prochain, quelques l\u00e9gumes sur le brasier&#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><strong>A.C.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nous sommes \u00e0 seulement une semaine de l\u2019A\u00efd El K\u00e9bir. 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