Les produits agricoles biologiques tunisiens peinent \u00e0 trouver leur rythme \u00e0 l’export. Si les valeurs progressent de 16% \u00e0 la fin du mois de juin 2024, atteignant 1,039 milliard de dinars (environ 980 millions d’euros), les volumes, eux, accusent une baisse de 20,6% par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de l’ann\u00e9e derni\u00e8re, pour s’\u00e9tablir \u00e0 42,894 mille tonnes.<\/p>\n
Heureusement, l’huile d’olive bio tunisienne sauve la mise. Avec 165,2 mille tonnes export\u00e9es au cours des huit premiers mois de la campagne 2023\/24, elle enregistre une hausse de 9,5% en volume et de 79,9% en valeur par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de la campagne pr\u00e9c\u00e9dente. Cette performance est dop\u00e9e par une envol\u00e9e des prix de 64,3%, passant de 16,18 dinars le kilo (4,8 euros) \u00e0 26,58 dinars le kilo (7,9 euros). L’Espagne reste la principale destination de l’huile d’olive tunisienne avec 32,2% des exportations, suivie de l’Italie (27,9%) et des \u00c9tats-Unis (22,9%).<\/p>\n
Les dattes bio, en revanche, connaissent un sort moins enviable. Leurs exportations baissent de 20,6% en volume, pour s’\u00e9tablir \u00e0 35 308 mille tonnes, malgr\u00e9 une hausse de 22,7% en valeur, atteignant 2,85 milliards d’euros.<\/p>\n
L’Italie demeure le premier march\u00e9 pour les produits bio tunisiens, absorbant 42,51% des exportations, devant l’Espagne (25,02%) et la France (12,31%). L’huile d’olive bio et les dattes bio concentrent l’essentiel des exportations, suivies par les produits forestiers biologiques.<\/p>\n
Si ce bilan est mitig\u00e9, il ne remet pas en cause le fort potentiel du bio tunisien. La qualit\u00e9 des produits et le savoir-faire des agriculteurs sont des atouts ind\u00e9niables. Cependant, des d\u00e9fis persistent, comme la faiblesse de la production et la difficult\u00e9 \u00e0 r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante sur les march\u00e9s internationaux. De plus, la concurrence est rude, avec des pays comme le Maroc et l’\u00c9gypte qui se positionnent \u00e9galement sur ce segment.<\/p>\n
Pour d\u00e9velopper pleinement le potentiel du bio tunisien, des efforts doivent \u00eatre d\u00e9ploy\u00e9s pour booster la production, am\u00e9liorer la qualit\u00e9 et la diversification des produits, et mieux organiser les fili\u00e8res. La promotion sur les march\u00e9s internationaux est \u00e9galement un axe crucial \u00e0 d\u00e9velopper.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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