{"id":334422,"date":"2024-10-09T09:56:48","date_gmt":"2024-10-09T08:56:48","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=334422"},"modified":"2024-10-09T09:56:48","modified_gmt":"2024-10-09T08:56:48","slug":"secteur-laitier-en-tunisie-vers-une-reduction-des-couts-de-production","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/secteur-laitier-en-tunisie-vers-une-reduction-des-couts-de-production\/","title":{"rendered":"Secteur laitier en Tunisie : vers une r\u00e9duction des co\u00fbts de production"},"content":{"rendered":"<div class=\"flex max-w-full flex-col flex-grow\">\n<div class=\"min-h-8 text-message flex w-full flex-col items-end gap-2 whitespace-normal break-words [.text-message+&amp;]:mt-5\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"c92848a7-3a02-4872-b612-6377001a5fee\" data-message-model-slug=\"gpt-4o\">\n<div class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[3px]\">\n<div class=\"markdown prose w-full break-words dark:prose-invert dark\">\n<p>La ministre de l&rsquo;Industrie, des Mines et de l&rsquo;\u00c9nergie, Fatma Thabet Chiboub, a pr\u00e9sid\u00e9, mardi 8 octobre, une r\u00e9union au si\u00e8ge du minist\u00e8re pour examiner les perspectives du secteur laitier en Tunisie.<\/p>\n<p>Ont assist\u00e9 \u00e0 cette r\u00e9union Wael Chouchane, secr\u00e9taire d&rsquo;\u00c9tat charg\u00e9 de la transition \u00e9nerg\u00e9tique, ainsi que Boubaker Mehri, pr\u00e9sident de la Chambre nationale syndicale de l&rsquo;industrie laiti\u00e8re et de ses d\u00e9riv\u00e9s, plusieurs repr\u00e9sentants de la profession, des cadres du minist\u00e8re, et des responsables de la Soci\u00e9t\u00e9 Tunisienne de l&rsquo;\u00c9lectricit\u00e9 et du Gaz (STEG).<\/p>\n<p>Les participants ont abord\u00e9 les difficult\u00e9s auxquelles sont confront\u00e9es les centrales laiti\u00e8res, notamment en ce qui concerne le co\u00fbt de production. Lors de la s\u00e9ance, il a \u00e9t\u00e9 soulign\u00e9 l&rsquo;importance de connecter ces centrales au r\u00e9seau de gaz naturel, afin de leur permettre de recourir \u00e0 la co-g\u00e9n\u00e9ration pour optimiser les co\u00fbts de production.<\/p>\n<p>Il a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 question de l&rsquo;adh\u00e9sion au programme national de transition \u00e9nerg\u00e9tique, qui repose sur l&rsquo;autoproduction d&rsquo;\u00e9lectricit\u00e9 \u00e0 partir de l&rsquo;\u00e9nergie solaire photovolta\u00efque.<\/p>\n<p>\u00c0 noter que le secteur laitier occupe une place importante dans le tissu industriel du pays, avec 10 centrales laiti\u00e8res capables de produire environ 4,6 millions de litres par jour, dont sept sont actuellement en activit\u00e9. Le secteur compte aussi deux unit\u00e9s de s\u00e9chage du lait d&rsquo;une capacit\u00e9 quotidienne de 220 000 litres, quatre unit\u00e9s de production de yaourt et 45 unit\u00e9s de production de fromage, avec une capacit\u00e9 quotidienne d&rsquo;environ 450 000 litres.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"mb-2 flex gap-3 empty:hidden -ml-2\">\n<div class=\"items-center justify-start rounded-xl p-1 flex\">\n<div class=\"flex items-center\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La ministre de l&rsquo;Industrie, des Mines et de l&rsquo;\u00c9nergie, Fatma Thabet Chiboub, a pr\u00e9sid\u00e9, mardi 8 octobre, une r\u00e9union au si\u00e8ge du minist\u00e8re pour examiner les perspectives du secteur laitier&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":134,"featured_media":334426,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4,6],"tags":[],"class_list":["post-334422","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualites","category-economie"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.3 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Secteur laitier en Tunisie : vers une r\u00e9duction des co\u00fbts de production - R\u00e9alit\u00e9s Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La ministre de l&#039;Industrie, des Mines et de l&#039;\u00c9nergie, Fatma Thabet Chiboub, a pr\u00e9sid\u00e9, mardi 8 octobre, une r\u00e9union au si\u00e8ge du minist\u00e8re pour examiner\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/secteur-laitier-en-tunisie-vers-une-reduction-des-couts-de-production\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Secteur laitier en Tunisie : vers une r\u00e9duction des co\u00fbts de production - R\u00e9alit\u00e9s Magazine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La ministre de l&#039;Industrie, des Mines et de l&#039;\u00c9nergie, Fatma Thabet Chiboub, a pr\u00e9sid\u00e9, mardi 8 octobre, une r\u00e9union au si\u00e8ge du minist\u00e8re pour examiner\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/secteur-laitier-en-tunisie-vers-une-reduction-des-couts-de-production\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"R\u00e9alit\u00e9s Magazine\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/realites.tn\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-10-09T08:56:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/vers_un_ajustement_du_prix_du_lait_au_niveau_de_la_production_1684846676.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"900\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"506\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"A. 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