{"id":335280,"date":"2024-10-17T10:26:04","date_gmt":"2024-10-17T09:26:04","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=335280"},"modified":"2024-10-17T10:36:55","modified_gmt":"2024-10-17T09:36:55","slug":"agritech-et-stress-hydrique-les-defis-dune-agriculture-en-quete-de-renouveau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/agritech-et-stress-hydrique-les-defis-dune-agriculture-en-quete-de-renouveau\/","title":{"rendered":"Agritech et stress hydrique\u00a0: Les d\u00e9fis d\u2019une agriculture en qu\u00eate de renouveau"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: right;\"><strong>Par Dr Sami Ayari*<\/strong><\/p>\n<p><strong><em>\u00a0<\/em><\/strong>L\u2019agriculture constitue un \u00e9l\u00e9ment fondamental de l\u2019\u00e9conomie tunisienne, occupant pr\u00e8s de 25% de la population active et repr\u00e9sentant environ 10% du PIB national. Toutefois, ce secteur vital fait face \u00e0 de nombreux d\u00e9fis, notamment ceux li\u00e9s aux changements climatiques.<br \/>\nDepuis les ann\u00e9es 1980, les pr\u00e9cipitations annuelles ont diminu\u00e9, ce qui a entra\u00een\u00e9 une baisse des rendements agricoles. De plus, le stress hydrique qui affecte d\u00e9j\u00e0 fortement l\u2019agriculture se manifeste par une r\u00e9duction des ressources en eau disponibles pour l\u2019irrigation, ce qui p\u00e8se lourdement sur la production.<br \/>\nPar ailleurs, pr\u00e8s de 30% des terres arables sont affect\u00e9es par la d\u00e9gradation due \u00e0 une irrigation excessive et \u00e0 l\u2019utilisation intensive de produits chimiques, ph\u00e9nom\u00e8ne accentu\u00e9 par la salinisation.<br \/>\nAinsi, l\u2019agriculture tunisienne n\u00e9cessite-t-elle une transformation structurelle, centr\u00e9e sur la durabilit\u00e9 et l\u2019innovation, afin de garantir sa viabilit\u00e9 \u00e0 long terme.<br \/>\nLe classement 2022 de Global Food Security Index (GFSI) confirme cette analyse : la Tunisie se positionne au 62e rang parmi 113 pays, derri\u00e8re le Maroc (57e rang). Ce recul met en lumi\u00e8re les d\u00e9fis auxquels la Tunisie fait face. L\u2019indice, publi\u00e9 par The Economist Intelligence Unit, \u00e9value la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans diff\u00e9rents pays selon trois crit\u00e8res principaux : la disponibilit\u00e9 (74e rang), l\u2019accessibilit\u00e9 (54e rang), ainsi que la qualit\u00e9 et la s\u00e9curit\u00e9 alimentaires (70e rang).<\/p>\n<p><em><i>*Cofondateur et coordinateur g<\/i><\/em><em><i>\u00e9n\u00e9ral du<\/i><\/em><em><i>\u00a0<\/i><\/em><em><i>Tunisia CyberShield,\u00a0<\/i><\/em><em><i>Cofondateur et coordinateur g\u00e9n\u00e9ral de la\u00a0<\/i><\/em>Tunisian AI Society<br \/>\nMalgr\u00e9 ces obstacles, la Tunisie conserve un classement honorable au niveau africain.<br \/>\nLa Tunisie occupe la 88e position dans l\u2019Indice de performance agro-environnementale (AEPI) avec un score de 45,7 sur 100. Ce r\u00e9sultat illustre la capacit\u00e9 du pays \u00e0 g\u00e9rer les pratiques agricoles et leurs r\u00e9percussions sur l\u2019environnement. L\u2019AEPI (d\u00e9velopp\u00e9 par l\u2019OCDE) prend en compte plusieurs aspects tels que la gestion des terres, l\u2019utilisation de l\u2019eau et la biodiversit\u00e9, et \u00e9value l\u2019efficacit\u00e9 des politiques agricoles tunisiennes en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 environnementale.<br \/>\n\u00c0 travers ces deux indices, il est \u00e9vident que notre classement soit insuffisant. Cela indique que nos politiques agricoles et leurs r\u00e9sultats ne r\u00e9pondent pas aux d\u00e9fis et enjeux actuels, notamment en ce qui concerne la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire et les questions environnementales. Cette situation souligne la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019une r\u00e9vision de nos approches afin de mieux faire face \u00e0 ces probl\u00e9matiques cruciales.<br \/>\n\u00c0 l\u2019\u00e8re du num\u00e9rique et des nouvelles technologies, une question s\u2019impose : l\u2019innovation dans ce secteur pourrait-elle offrir des solutions et am\u00e9liorer la situation ?<\/p>\n<p><strong>Que signifie Agritech ou Agrotech ?<br \/>\n<\/strong>Ces termes font r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l\u2019int\u00e9gration des technologies de l\u2019information et de la communication (TIC) dans le secteur agricole, avec pour objectif principal de rendre l\u2019agriculture plus intelligente et performante. Ces innovations cherchent \u00e0 accro\u00eetre la productivit\u00e9, la durabilit\u00e9 et l\u2019efficacit\u00e9 des pratiques agricoles en s\u2019appuyant sur des technologies avanc\u00e9es telles que :<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em> L\u2019IA pour l\u2019agriculture <\/em><\/strong>:elle analyse d\u2019importants volumes de donn\u00e9es agricoles pour pr\u00e9dire les rendements, identifier les probl\u00e8mes et optimiser la gestion des cultures.<\/li>\n<li><strong><em> Syst\u00e8mes d\u2019information g<\/em><\/strong><em>\u00e9ographique (SIG)<\/em>: utilis\u00e9s pour le suivi des cultures et la planification des op\u00e9rations agricoles, ces syst\u00e8mes am\u00e9liorent la gestion et l\u2019efficacit\u00e9 des activit\u00e9s sur le terrain.<\/li>\n<li><strong><em> Drones, robots et machines autonomes<\/em><\/strong>: ces technologies a\u00e9riennes et autonomes sont utilis\u00e9es pour surveiller les champs, pulv\u00e9riser des pesticides, semer et r\u00e9colter, automatisant ainsi les t\u00e2ches physiques en agriculture.<\/li>\n<li><strong><em> Biotechnologie et g\u00e9nomique v\u00e9g\u00e9tale<\/em><\/strong>: appliqu\u00e9e pour l\u2019am\u00e9lioration des semences et des cultures, cette technologie permet de cr\u00e9er des vari\u00e9t\u00e9s r\u00e9sistantes aux maladies ou \u00e0 la s\u00e9cheresse, incluant les OGM.<\/li>\n<li><strong><em> Capteurs et IoT<\/em><\/strong><em>, <\/em><strong><em>Blockchain, etc \u2026<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u2019AgriTech peut \u00eatre mise en \u0153uvre dans plusieurs domaines, notamment pour faire face au stress hydrique auquel la Tunisie est particuli\u00e8rement expos\u00e9e. En raison d\u2019une gestion inefficace des ressources en eau et d\u2019une demande en constante augmentation, cette probl\u00e9matique rev\u00eat une importance majeure et constitue un enjeu de s\u00e9curit\u00e9 nationale. Voici quelques chiffres cl\u00e9s pour illustrer la situation :<\/p>\n<ol>\n<li><em> Disponibilit\u00e9 en eau<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>En 2022, la disponibilit\u00e9 en eau par habitant en Tunisie a chut\u00e9 \u00e0 environ 350 m\u00b3 par an, bien en dessous du seuil du stress hydrique fix\u00e9 par l\u2019ONU \u00e0 1 700 m\u00b3 par an et du seuil de p\u00e9nurie absolue \u00e0 500 m\u00b3 par an. Avec un seuil critique de 1 000 m\u00b3 par an, la Tunisie fait face \u00e0 une situation de raret\u00e9 extr\u00eame de l\u2019eau.<\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li><em> R\u00e9partition des ressources en eau<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>Les ressources en eau renouvelables en Tunisie sont estim\u00e9es \u00e0 environ 4,6 milliards de m\u00b3 par an, mais elles sont r\u00e9parties de mani\u00e8re in\u00e9gale. Environ 80% des ressources en eau sont concentr\u00e9es dans le Nord du pays.<\/p>\n<ol start=\"3\">\n<li><em> S\u00e9cheresses r\u00e9currentes<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>La Tunisie est r\u00e9guli\u00e8rement touch\u00e9e par de longues p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse, avec une r\u00e9duction de plus de 30% des pr\u00e9cipitations annuelles par rapport \u00e0 la moyenne historique dans certaines zones. Cette diminution compromet la recharge des nappes phr\u00e9atiques et des barrages. En 2023, le taux de remplissage des barrages est descendu en dessous de 30 % de leur capacit\u00e9, mettant en p\u00e9ril l\u2019approvisionnement en eau potable et les besoins en irrigation.<\/p>\n<ol start=\"4\">\n<li><em> Exploitation des nappes phr\u00e9atiques<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>La Tunisie exploite environ 130 % de ses ressources souterraines renouvelables, ce qui conduit \u00e0 une surexploitation des nappes phr\u00e9atiques. Cette surexploitation entra\u00eene une baisse des niveaux des aquif\u00e8res et expose le pays \u00e0 des risques d\u2019intrusion d\u2019eau sal\u00e9e, en particulier dans les zones c\u00f4ti\u00e8res.<\/p>\n<ol start=\"5\">\n<li><em> Industrie des eaux min\u00e9rales<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>En Tunisie, 29 unit\u00e9s de production, r\u00e9parties sur 12 gouvernorats, produisent plus de 364 000 bouteilles d\u2019eau min\u00e9rale par heure. Cette industrie emploie environ 3 000 personnes et g\u00e9n\u00e8re un chiffre d\u2019affaires annuel d\u2019environ 637 millions de dinars.<\/p>\n<ol start=\"6\">\n<li><em> D\u00e9gradation de l\u2019eau potable<\/em><\/li>\n<\/ol>\n<p>Dans le contexte des classements mondiaux de la qualit\u00e9 de l\u2019eau, la Tunisie obtient un score mod\u00e9r\u00e9, avec un indice de qualit\u00e9 de l\u2019eau (WQI) de 49,1 selon des donn\u00e9es r\u00e9centes. Cela place la Tunisie parmi les pays confront\u00e9s \u00e0 des d\u00e9fis en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 et de disponibilit\u00e9 de l\u2019eau, avec un classement l\u00e9g\u00e8rement en dessous de la moyenne mondiale.<br \/>\nCe type d\u2019indice \u00e9value plusieurs param\u00e8tres (physiques, chimiques et biologiques) pour d\u00e9terminer la qualit\u00e9 de l\u2019eau potable.<br \/>\nUne d\u00e9gradation qui explique logiquement l\u2019augmentation exponentielle de la consommation de l\u2019eau min\u00e9rale.<\/p>\n<p><strong>La v\u00e9ritable question est : que font nos acteurs de l\u2019Agritech en Tunisie ?<br \/>\n<\/strong>D\u2019apr\u00e8s plusieurs \u00e9tudes r\u00e9centes, le secteur de l\u2019Agritech en Tunisie compte environ 20 \u00e0 30 start-up actives. Celles-ci interviennent dans divers domaines, tels que l\u2019agriculture intelligente, la biotechnologie, l\u2019irrigation optimis\u00e9e et l\u2019utilisation de capteurs IoT pour la gestion des exploitations agricoles. Bien que ce secteur soit en pleine croissance, soutenu par des initiatives publiques et priv\u00e9es ainsi que par des incubateurs et acc\u00e9l\u00e9rateurs favorisant l\u2019innovation, l\u2019impact de ces start-up reste limit\u00e9 en raison de l\u2019absence de politiques agricoles claires pour promouvoir ces technologies\u2026<\/p>\n<p><strong>Smart Farm<\/strong>\u00a0et <strong>iFarming <\/strong>d\u00e9veloppent des solutions bas\u00e9es sur l\u2019IoT, telles que :<\/p>\n<ul>\n<li>des capteurs de sol qui collectent des donn\u00e9es en temps r\u00e9el sur l\u2019humidit\u00e9 et la temp\u00e9rature,<\/li>\n<li>des syst\u00e8mes de surveillance pour les cultures et le b\u00e9tail,<\/li>\n<li>des dispositifs connect\u00e9s pour suivre les param\u00e8tres environnementaux.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Irwise<\/strong>\u00a0utilise l\u2019intelligence artificielle pour analyser les conditions climatiques et l\u2019\u00e9tat des sols, dans le but d\u2019optimiser l\u2019irrigation.<br \/>\n<strong>Ezzayra <\/strong>et <strong>B2M <\/strong>offrent des applications mobiles et des plateformes web destin\u00e9es aux agriculteurs, tandis que Africa Flying &amp; Engineering utilise des drones et des technologies d\u2019imagerie satellite pour :<\/p>\n<ul>\n<li>la cartographie des terres agricoles,<\/li>\n<li>le suivi de la sant\u00e9 des cultures,<\/li>\n<li>l\u2019optimisation de l\u2019utilisation des intrants.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>AquaDeep<\/strong>\u00a0vise \u00e0 apporter une innovation technologique dans le domaine de l\u2019aquaculture tunisienne, en particulier pour am\u00e9liorer la pr\u00e9cision du comptage des larves et optimiser les conditions d\u2019\u00e9levage.<br \/>\n<strong>Seabex <\/strong>a d\u00e9velopp\u00e9 un syst\u00e8me de t\u00e9l\u00e9surveillance et de contr\u00f4le \u00e0 distance de l\u2019irrigation bas\u00e9 sur l\u2019IA.<br \/>\n<strong>RoboCare<\/strong>, la start-up utilise l\u2019IA et l\u2019imagerie spectrale pour proposer des solutions agronomiques innovantes aux agriculteurs.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>Les Agritech, un moteur d\u2019innovation ?<br \/>\n<\/strong>D\u2019apr\u00e8s les projections climatiques, les ressources en eau disponibles en Tunisie pourraient diminuer de 10 \u00e0 30% d\u2019ici \u00e0 2030, exacerbant ainsi la pression sur les syst\u00e8mes d\u2019approvisionnement en eau du pays. L\u2019\u00e9l\u00e9vation des temp\u00e9ratures, combin\u00e9e \u00e0 une \u00e9vaporation accrue et \u00e0 des pr\u00e9cipitations irr\u00e9guli\u00e8res, risque d\u2019aggraver la crise hydrique dans les ann\u00e9es \u00e0 venir.<br \/>\nLes m\u00e9thodes traditionnelles de surveillance et de pr\u00e9vision du stress hydrique reposent souvent sur des observations manuelles et des mod\u00e8les hydrologiques complexes, qui peuvent prendre beaucoup de temps et n\u00e9cessiter de nombreuses ressources.<br \/>\nCes derni\u00e8res ann\u00e9es, les techniques d\u2019apprentissage automatique sont devenues des outils incontournables pour comprendre les sch\u00e9mas du stress hydrique, en exploitant de vastes ensembles de donn\u00e9es et en r\u00e9alisant des pr\u00e9dictions pr\u00e9cises. Cependant, plusieurs d\u00e9fis majeurs subsistent. Il est crucial d\u2019assurer la qualit\u00e9 et la disponibilit\u00e9 des donn\u00e9es pour garantir des analyses fiables.<br \/>\nParall\u00e8lement, la protection de la confidentialit\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 des informations reste une pr\u00e9occupation majeure. Enfin, il est essentiel de renforcer la confiance des parties prenantes dans les syst\u00e8mes d\u2019intelligence artificielle afin d\u2019encourager leur adoption et d\u2019en maximiser les b\u00e9n\u00e9fices.<br \/>\nVoici quelques exemples d\u2019applications concr\u00e8tes utilisant l\u2019IA :<\/p>\n<p><strong>* Surveillance de la s\u00e9cheresse :<br \/>\n<\/strong>L\u2019IA analyse les donn\u00e9es provenant de diverses sources, telles que des satellites, des capteurs au sol et des donn\u00e9es m\u00e9t\u00e9orologiques historiques<br \/>\nCela permet de :<\/p>\n<ul>\n<li>d\u00e9tecter pr\u00e9cocement les signes de s\u00e9cheresse et d\u2019\u00e9valuer son \u00e9volution en temps r\u00e9el,<\/li>\n<li>pr\u00e9dire les niveaux du stress,<\/li>\n<li>surveiller les niveaux d\u2019humidit\u00e9 du sol, les pr\u00e9cipitations, et les temp\u00e9ratures, afin d\u2019anticiper les p\u00e9riodes de s\u00e9cheresse avant qu\u2019elles ne deviennent critiques,<\/li>\n<li>aider les agriculteurs \u00e0 adapter leurs pratiques.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>* Analyse pr\u00e9dictive de la demande en eau :<br \/>\n<\/strong>L\u2019IA analyse les donn\u00e9es historiques, les mod\u00e8les m\u00e9t\u00e9orologiques et les tendances d\u2019utilisation pour pr\u00e9dire la future demande en eau.<\/p>\n<p>Cela permet de :<\/p>\n<ul>\n<li>planifier et allouer les ressources de mani\u00e8re plus efficace,<\/li>\n<li>pr\u00e9venir les p\u00e9nuries,<\/li>\n<li>optimiser la distribution de l\u2019eau.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>* D\u00e9tection des fuites et gestion des infrastructures :<br \/>\n<\/strong>Les capteurs intelligents associ\u00e9s \u00e0 l\u2019IA d\u00e9tectent rapidement les fuites dans les infrastructures.<\/p>\n<p>Avantages :<\/p>\n<ul>\n<li>r\u00e9paration rapide des fuites,<\/li>\n<li>r\u00e9duction du gaspillage d\u2019eau,<\/li>\n<li>baisse des co\u00fbts en \u00e9vitant des dommages plus importants aux infrastructures.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Optimisation de l\u2019irrigation agricole :<br \/>\nL\u2019IA peut ajuster les pratiques d\u2019irrigation en fonction :<\/p>\n<ul>\n<li>des niveaux d\u2019humidit\u00e9 du sol,<\/li>\n<li>des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques,<\/li>\n<li>des besoins sp\u00e9cifiques des cultures.<\/li>\n<\/ul>\n<p>\u00b0Cela permet de r\u00e9duire la consommation d\u2019eau tout en augmentant le rendement agricole.<br \/>\nL\u2019Agritech constitue une v\u00e9ritable r\u00e9volution technologique qui, malgr\u00e9 certains d\u00e9fis, ouvre d\u2019importantes opportunit\u00e9s pour rendre l\u2019agriculture plus efficace, durable et comp\u00e9titive. Elle permet \u00e9galement une gestion optimis\u00e9e des ressources en eau, favorisant une utilisation durable et att\u00e9nuant les effets du stress hydrique sur les \u00e9cosyst\u00e8mes humains et environnementaux. De plus, l\u2019Agritech peut jouer un r\u00f4le cl\u00e9 dans la r\u00e9duction de la domination des grandes entreprises sur les cha\u00eenes d\u2019approvisionnement, un enjeu cher au pr\u00e9sident de la R\u00e9publique, en fournissant des solutions qui autonomisent les petits producteurs.<br \/>\nLes plateformes technologiques facilitent la vente directe, renforcent la transparence des transactions et encouragent la mutualisation des ressources, ouvrant la voie \u00e0 un \u00e9cosyst\u00e8me agricole plus \u00e9quitable. Ces innovations peuvent devenir une force motrice pour les communaut\u00e9s locales et r\u00e9gionales, en particulier dans le cadre du projet pr\u00e9sidentiel, tout en am\u00e9liorant les conditions de vie des femmes ouvri\u00e8res. Des pays comme la Tunisie poss\u00e8dent un fort potentiel pour exploiter ces technologies et en tirer profit.<br \/>\nL\u2019\u00e9cosyst\u00e8me des start-up en Tunisie doit s\u2019aligner d\u2019abord sur les besoins de l\u2019\u00e9conomie tunisienne avant de chercher \u00e0 s\u2019exporter.<br \/>\nLe march\u00e9 de l\u2019Agritech est en pleine expansion. En 2022, sa valeur mondiale \u00e9tait estim\u00e9e \u00e0 environ 19,5 milliards de dollars. Les pr\u00e9visions sugg\u00e8rent qu\u2019il pourrait atteindre 46,4 milliards de dollars d\u2019ici \u00e0 2030, avec un taux de croissance annuel compos\u00e9 (CAGR) compris entre 12 et 15 % sur la p\u00e9riode 2023-2030.<br \/>\nLe march\u00e9 mondial des drones agricoles devrait atteindre 6 milliards de dollars d\u2019ici \u00e0 2030, alors qu\u2019en Tunisie, l\u2019utilisation des drones est encadr\u00e9e par une r\u00e9glementation stricte, n\u00e9cessitant de nombreuses autorisations.<br \/>\nLa question qui interpelle sans cesse est la suivante : comment garder nos talents dans ce secteur tr\u00e8s prometteur, et dans tant d\u2019autres, si nous n\u2019adoptons pas des politiques publiques et priv\u00e9es volontaristes pour les inciter \u00e0 dynamiser nos secteurs \u00e9conomiques avant de s\u2019orienter vers les march\u00e9s internationaux ?<\/p>\n<p style=\"text-align: right;\"><em><i>*Cofondateur et coordinateur g<\/i><\/em><em><i>\u00e9n\u00e9ral du<\/i><\/em><em><i>\u00a0<\/i><\/em><em><i>Tunisia CyberShield,<br \/>\n<\/i><\/em><em><i>Cofondateur et coordinateur g\u00e9n\u00e9ral de la\u00a0<\/i><\/em>Tunisian AI Society<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Par Dr Sami Ayari* \u00a0L\u2019agriculture constitue un \u00e9l\u00e9ment fondamental de l\u2019\u00e9conomie tunisienne, occupant pr\u00e8s de 25% de la population active et repr\u00e9sentant environ 10% du PIB national. 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