{"id":336449,"date":"2024-10-28T18:53:51","date_gmt":"2024-10-28T17:53:51","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=336449"},"modified":"2024-10-28T18:53:51","modified_gmt":"2024-10-28T17:53:51","slug":"huile-dolive-le-prix-reglemente-maintenu-en-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/huile-dolive-le-prix-reglemente-maintenu-en-2025\/","title":{"rendered":"Huile d&rsquo;olive : Le prix r\u00e9glement\u00e9 maintenu en 2025"},"content":{"rendered":"<p data-sourcepos=\"3:1-3:387\">Le prix r\u00e9glement\u00e9 de l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge, fix\u00e9 \u00e0 15 dinars le litre, sera maintenu en 2025. Cette annonce a \u00e9t\u00e9 faite par Anouar Harathi, membre du comit\u00e9 ex\u00e9cutif national de l&rsquo;Union de l&rsquo;agriculture et de la p\u00eache, charg\u00e9 du commerce et de la commercialisation internes au Maghreb.<br \/>\nFace \u00e0 une demande croissante, tant sur le march\u00e9 int\u00e9rieur qu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;export, M. Harathi a appel\u00e9 l&rsquo;Office national de l&rsquo;huile (ONH) \u00e0 augmenter les quantit\u00e9s d&rsquo;huile d&rsquo;olive mises sur le march\u00e9 en 2025. En effet, si 80% de la production tunisienne est destin\u00e9e \u00e0 l&rsquo;exportation et voit donc son prix \u00e9voluer en fonction des cours mondiaux, le march\u00e9 int\u00e9rieur b\u00e9n\u00e9ficie d&rsquo;un prix r\u00e9gul\u00e9 pour garantir l&rsquo;acc\u00e8s de tous \u00e0 ce produit de base de l&rsquo;alimentation tunisienne.<br \/>\nLa d\u00e9cision s&rsquo;explique par une pl\u00e9thore de facteurs. D&rsquo;une part, l&rsquo;huile d&rsquo;olive est un \u00e9l\u00e9ment central du patrimoine culinaire tunisien et un produit de grande consommation. Maintenir un prix abordable permet ainsi de pr\u00e9server le pouvoir d&rsquo;achat des m\u00e9nages. D&rsquo;autre part, cette mesure vise \u00e0 soutenir les producteurs locaux, en leur assurant un d\u00e9bouch\u00e9 pour une partie de leur production.<br \/>\nToutefois, la politique de prix r\u00e9glement\u00e9s soul\u00e8ve \u00e9galement des questions. En effet, la demande mondiale d&rsquo;huile d&rsquo;olive tunisienne ne cesse de cro\u00eetre, notamment en raison de sa qualit\u00e9 reconnue. Or, les producteurs tunisiens pourraient \u00eatre tent\u00e9s de privil\u00e9gier les march\u00e9s \u00e9trangers, o\u00f9 les prix sont souvent plus \u00e9lev\u00e9s. Il est donc essentiel de trouver un \u00e9quilibre entre les int\u00e9r\u00eats des consommateurs tunisiens et ceux des producteurs.<br \/>\n<strong>Un enjeu strat\u00e9gique pour l&rsquo;\u00e9conomie tunisienne<br \/>\n<\/strong>L&rsquo;huile d&rsquo;olive est bien plus qu&rsquo;un simple produit alimentaire en Tunisie. C&rsquo;est un v\u00e9ritable tr\u00e9sor national, source de revenus importants pour le pays. La d\u00e9cision de maintenir un prix r\u00e9gul\u00e9 en 2025 t\u00e9moigne de la volont\u00e9 des autorit\u00e9s de pr\u00e9server ce patrimoine et de soutenir les agriculteurs.<br \/>\nToutefois, il est primordial de mettre en place une politique agricole durable, capable de garantir la p\u00e9rennit\u00e9 de cette fili\u00e8re. Cela implique notamment de soutenir la modernisation des exploitations, de d\u00e9velopper de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s d&rsquo;oliviers plus r\u00e9sistantes aux maladies et aux changements climatiques, et de promouvoir une production de qualit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le prix r\u00e9glement\u00e9 de l&rsquo;huile d&rsquo;olive extra vierge, fix\u00e9 \u00e0 15 dinars le litre, sera maintenu en 2025. 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