La IXe \u00e9dition de la Semaine de la cuisine italienne dans le monde a officiellement ouvert ses portes en Tunisie. Sous l’\u00e9gide de l’ambassadeur d’Italie, Alessandro Prunas, cet \u00e9v\u00e9nement culinaire d’envergure a \u00e9t\u00e9 inaugur\u00e9 par un \u00ab\u00a0Ap\u00e9ritif italien\u00a0\u00bb \u00e0 l’Institut culturel italien de Tunis.
\nUne occasion pour c\u00e9l\u00e9brer les liens \u00e9troits qui unissent les deux pays, notamment sur le plan gastronomique. \u00ab\u00a0L’Italie et la Tunisie partagent un patrimoine culinaire riche et vari\u00e9, fond\u00e9 sur des valeurs communes de convivialit\u00e9, de sant\u00e9 et de respect de l’environnement\u00a0\u00bb, a soulign\u00e9 l’ambassadeur Prunas. En mettant en avant le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, inscrit au patrimoine culturel immat\u00e9riel de l’UNESCO, cette semaine gourmande vise \u00e0 promouvoir une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e, bas\u00e9e sur des produits locaux de qualit\u00e9.
\nLe programme de cette \u00e9dition tunisienne, fruit d’une collaboration \u00e9troite entre l’ambassade d’Italie, l’Institut culturel italien, la Chambre de Commerce Italo-Tunisienne et de nombreux partenaires locaux, est particuli\u00e8rement riche. Au menu : des d\u00e9gustations de produits italiens, des ateliers de cuisine, des conf\u00e9rences sur l’histoire de la gastronomie m\u00e9diterran\u00e9enne, et bien d’autres surprises encore.
\nL’objectif est de faire d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir aux Tunisiens les saveurs authentiques de la cuisine italienne, tout en mettant en lumi\u00e8re les liens historiques et culturels qui unissent les deux pays. \u00ab\u00a0Nous voulons montrer que la cuisine, c’est bien plus que de simples plats. C’est un vecteur de culture, d’identit\u00e9 et de partage\u00a0\u00bb, a expliqu\u00e9 [nom du repr\u00e9sentant de l’Institut culturel italien].
\nEn mettant l’accent sur le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, la Semaine de la cuisine italienne en Tunisie s’inscrit pleinement dans les enjeux actuels de sant\u00e9 publique. Ce mode d’alimentation, reconnu pour ses bienfaits sur la sant\u00e9, est de plus en plus pl\u00e9biscit\u00e9 dans le monde entier. \u00ab\u00a0Le r\u00e9gime m\u00e9diterran\u00e9en, c’est avant tout un mode de vie\u00a0\u00bb, a rappel\u00e9 l’ambassadeur Prunas. \u00ab\u00a0Il repose sur une consommation r\u00e9guli\u00e8re de fruits, de l\u00e9gumes, d’ol\u00e9agineux, de c\u00e9r\u00e9ales compl\u00e8tes et de poisson. C’est un mod\u00e8le alimentaire durable, qui respecte \u00e0 la fois les hommes et la plan\u00e8te.\u00a0\u00bb
\nForte de son succ\u00e8s des ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, la Semaine de la cuisine italienne en Tunisie s’impose comme un rendez-vous incontournable pour les gourmets et les curieux. Cette ann\u00e9e encore, l’\u00e9v\u00e9nement devrait attirer un large public, t\u00e9moignant ainsi de l’int\u00e9r\u00eat grandissant des Tunisiens pour la gastronomie italienne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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