{"id":340349,"date":"2024-12-10T21:49:41","date_gmt":"2024-12-10T20:49:41","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=340349"},"modified":"2024-12-10T21:49:41","modified_gmt":"2024-12-10T20:49:41","slug":"les-prix-mondiaux-du-cafe-atteignent-des-sommets-historiques-quelles-consequences-pour-les-consommateurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/les-prix-mondiaux-du-cafe-atteignent-des-sommets-historiques-quelles-consequences-pour-les-consommateurs\/","title":{"rendered":"Les prix mondiaux du caf\u00e9 atteignent des sommets historiques : Quelles cons\u00e9quences pour les consommateurs ?"},"content":{"rendered":"

Le march\u00e9 mondial du caf\u00e9 traverse une p\u00e9riode de turbulences sans pr\u00e9c\u00e9dent. Les prix de l’arabica, le grain de caf\u00e9 le plus pris\u00e9, ont atteint des sommets historiques mardi, culminant \u00e0 3,4835 dollars la livre (environ 454 grammes), soit une hausse de pr\u00e8s de 80 % par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Cette flamb\u00e9e s’explique par une combinaison de facteurs climatiques d\u00e9favorables et de pr\u00e9visions de r\u00e9colte revues \u00e0 la baisse, notamment au Br\u00e9sil.
\nLe Br\u00e9sil, grenier \u00e0 caf\u00e9 mondial, en difficult\u00e9
\n<\/strong>Le Br\u00e9sil, qui produit pr\u00e8s de la moiti\u00e9 de l’arabica mondial, est confront\u00e9 \u00e0 une situation critique. Volcafe, l’un des plus grands n\u00e9gociants de caf\u00e9 au monde, a r\u00e9duit ses pr\u00e9visions de production br\u00e9silienne pour la saison 2025\/26 de 11 millions de sacs, en raison d’une floraison d\u00e9ficiente li\u00e9e \u00e0 la s\u00e9cheresse.
\nTRS by Expana, une agence de recherche de premier plan, pr\u00e9voit quant \u00e0 elle une r\u00e9colte de caf\u00e9 br\u00e9silien 2025\/26 en l\u00e9g\u00e8re hausse sur une base annuelle, \u00e0 un peu moins de 70 millions de sacs, gr\u00e2ce \u00e0 une forte r\u00e9colte de robusta. L’entreprise a toutefois r\u00e9duit ses pr\u00e9visions de r\u00e9colte d’arabica au Br\u00e9sil pour 2025\/26 de 2 millions de sacs \u00e0 43 millions.
\nDes r\u00e9percussions en cascade
\n<\/strong>Le rench\u00e9rissement des prix a des r\u00e9percussions en cascade sur l’ensemble de la cha\u00eene de valeur. Les producteurs, bien que b\u00e9n\u00e9ficiant de revenus plus \u00e9lev\u00e9s, sont confront\u00e9s \u00e0 des d\u00e9fis li\u00e9s \u00e0 la hausse des co\u00fbts de production et \u00e0 la pression pour augmenter leur production. Les n\u00e9gociants, quant \u00e0 eux, doivent faire face \u00e0 une volatilit\u00e9 accrue des prix et \u00e0 des difficult\u00e9s d’approvisionnement.
\nLes consommateurs sont les premiers \u00e0 subir les cons\u00e9quences de cette crise. Les prix du caf\u00e9 en magasin devraient augmenter de mani\u00e8re significative dans les prochains mois, r\u00e9duisant le pouvoir d’achat des m\u00e9nages et poussant certains \u00e0 se tourner vers des alternatives moins ch\u00e8res.
\nLes autres mati\u00e8res premi\u00e8res agricoles sous tension
\n<\/strong>L’industrie agroalimentaire est \u00e9galement touch\u00e9e de plein fouet. Nestl\u00e9, le g\u00e9ant mondial du caf\u00e9, a vu ses ventes baisser en raison de la hausse des prix du caf\u00e9 et de la r\u00e9orientation des consommateurs vers des marques moins ch\u00e8res. Le patron de Nestl\u00e9 a d’ailleurs \u00e9t\u00e9 limog\u00e9 en d\u00e9but d’ann\u00e9e.
\nLa crise du caf\u00e9 a des r\u00e9percussions sur d’autres mati\u00e8res premi\u00e8res agricoles. Les contrats \u00e0 terme sur le cacao de Londres ont augment\u00e9 de 3% \u00e0 8 350 livres la tonne, tandis que ceux de New York ont augment\u00e9 de 4,1% \u00e0 10.495 dollars la tonne. En revanche, le sucre brut et blanc a connu une l\u00e9g\u00e8re baisse.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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