L\u2019Italie conserve sa position de premier importateur d\u2019huile d\u2019olive tunisienne, selon les derni\u00e8res donn\u00e9es publi\u00e9es par l\u2019Observatoire national de l\u2019agriculture (Onagri). Le pays absorbe 33,8 % des exportations totales de la Tunisie, suivi de l\u2019Espagne (22,7 %) et des \u00c9tats-Unis (17,2 %). Ces chiffres confirment l\u2019importance des march\u00e9s europ\u00e9ens et nord-am\u00e9ricains pour le secteur ol\u00e9icole tunisien.
\nLa saison 2024\/2025 a d\u00e9but\u00e9 avec une augmentation notable des volumes export\u00e9s. \u00c0 fin janvier 2025, les exportations tunisiennes d\u2019huile d\u2019olive ont atteint 84.100 tonnes, en hausse de 36,7 % par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de la saison pr\u00e9c\u00e9dente. Cependant, cette progression n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9e d\u2019une am\u00e9lioration des recettes. Celles-ci ont enregistr\u00e9 une baisse de 24,4 %, s\u2019\u00e9tablissant \u00e0 1,2 milliard de dinars tunisiens, soit environ 400 millions d\u2019euros.
\nLa diminution des revenus s\u2019explique principalement par la chute des prix \u00e0 l\u2019exportation. Au cours des trois premiers mois de la saison, le prix moyen de l\u2019huile d\u2019olive a recul\u00e9 de 44,7 %, variant entre 10 et 22 dinars (3,5 \u00e0 7 euros) le kilogramme. Cette tendance refl\u00e8te les pressions exerc\u00e9es par les fluctuations du march\u00e9 international et la concurrence accrue.
\nLe march\u00e9 europ\u00e9en reste la principale destination des exportations tunisiennes, repr\u00e9sentant 60,3 % du total. L\u2019Am\u00e9rique du Nord et l\u2019Afrique suivent avec des parts respectives de 22,8 % et 10,5 %. En termes de qualit\u00e9, l\u2019huile vierge pure domine largement, constituant 83,5 % des volumes export\u00e9s. L\u2019huile conditionn\u00e9e repr\u00e9sente quant \u00e0 elle 10,4 % du total. Par ailleurs, les exportations d\u2019huile d\u2019olive biologique ont atteint 18.600 tonnes, g\u00e9n\u00e9rant des recettes de 265,1 millions de dinars, avec un prix moyen de 14,27 dinars le kilogramme.
\nCes donn\u00e9es mettent en \u00e9vidence les d\u00e9fis auxquels fait face le secteur ol\u00e9icole tunisien. Si les volumes export\u00e9s sont en hausse, la baisse des recettes souligne la n\u00e9cessit\u00e9 de renforcer la comp\u00e9titivit\u00e9 et la valorisation des produits tunisiens sur les march\u00e9s internationaux. Dans un contexte \u00e9conomique incertain, la Tunisie devra poursuivre ses efforts pour consolider sa position dans ce secteur strat\u00e9gique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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