L\u2019importance des produits du terroir dans la promotion du tourisme durable a \u00e9t\u00e9 mise en avant pendant la Journ\u00e9e Arabe du Tourisme, qui s\u2019est tenue le 24 f\u00e9vrier 2025 \u00e0 Nabeul. Aujourd\u2019hui, l\u2019eau de fleur d\u2019oranger, l\u2019harissa de Nabeul et la figue de barbarie de Bou Argoub jouent un r\u00f4le cl\u00e9 dans le d\u00e9veloppement d\u2019une nouvelle offre touristique immersive qui r\u00e9pond aux attentes d\u2019une nouvelle cible de touristes. La journ\u00e9e a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e par le Commissariat R\u00e9gional du Tourisme et a compt\u00e9 une large participation d\u2019agences de voyages, de structures h\u00f4teli\u00e8res, de producteurs de produits du terroir actifs dans le secteur touristique, et d\u2019artisans produisant des souvenirs. Cet \u00e9v\u00e9nement fait partie des activit\u00e9s de marketing territorial et de promotion touristique men\u00e9es depuis 2022 \u00e0 Nabeul, dans le cadre de la Strat\u00e9gie tunisienne de valorisation des produits du terroir, qui re\u00e7oit l\u2019appui du projet PAMPAT (ONUDI\/SECO).
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Nabeul, le 27 f\u00e9vrier 2025 \u2013 Depuis plus de deux ann\u00e9es les institutions locales de Nabeul ont commenc\u00e9 \u00e0 organiser toute une s\u00e9rie d\u00b4activit\u00e9s pour promouvoir le tourisme gastronomique et pour promouvoir les exp\u00e9riences immersives autour des produits de terroir phares, notamment l\u00b4eau de fleur d\u00b4oranger, la harissa et la figue de barbarie de Bou Argoub.<\/p>\n
\nL\u00b4importance du tourisme durable autour des produits de terroir a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 au c\u0153ur de la Journ\u00e9e Arabe du Tourisme qui a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9e le lundi 24 f\u00e9vrier 2025 par le Commissariat R\u00e9gional du Tourisme (CRT) en collaboration avec le Projet d\u2019Acc\u00e8s aux March\u00e9s des Produits Agroalimentaires et de Terroir (PAMPAT) mis en \u0153uvre par l\u2019Organisation des Nations Unies pour le D\u00e9veloppement Industriel (ONUDI) et financ\u00e9 par la Suisse.<\/p>\n
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Cette journ\u00e9e a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par une conf\u00e9rence qui a rassembl\u00e9 les acteurs du secteur touristique pour discuter des enjeux et pour mettre en lumi\u00e8re l\u00b4importance des produits de terroir dans le d\u00e9veloppement d\u00b4une nouvelle offre touristique immersive qui r\u00e9pond aux attente d\u00b4une nouvelle cible de touristes.<\/p>\n
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Monsieur Wahid Ben Fraj, Commissaire r\u00e9gional au Tourisme \u00e0 Nabeul, a mis l\u2019accent sur l\u2019importance de l\u2019implication de toutes les parties prenantes locales pour assurer la diversification de l\u00b4offre touristique. \u00ab Il est inconcevable aujourd\u2019hui de ne pas int\u00e9grer les produits du terroir dans le d\u00e9veloppement d\u2019une nouvelle approche pour la promotion de la destination Nabeul \u00bb, a-t-il affirm\u00e9.<\/p>\n
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Il a \u00e9galement rappel\u00e9 que l\u00b4Office Nationale du Tourisme Tunisien ONTT et le CRT de Nabeul organisent r\u00e9guli\u00e8rement des programmes de visites pour les d\u00e9l\u00e9gations \u00e9trang\u00e8res de repr\u00e9sentants d\u00b4agences de voyages, de journalistes ou bloggeurs autour du th\u00e8me des produits de terroir avec l\u00b4appui du projet PAMPAT. Ainsi, plusieurs d\u00e9l\u00e9gations chinoises, anglaises et allemandes du secteur touristique ont eu l\u00b4opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir la richesse du patrimoine agroalimentaire du Cap Bon. Les visiteurs ont pu vivre des exp\u00e9riences immersives m\u00e9morables comme la fabrication artisanale de la harissa ou la distillation de l\u00b4eau de fleur d\u00b4oranger et ont pu d\u00e9couvrir la diversit\u00e9 des produits cosm\u00e9tiques typiques comme l\u00b4huile de pepins de figue de barbarie.<\/p>\n
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La participation active des repr\u00e9sentants d’agences de voyage et d’autres structures op\u00e9rant dans le secteur touristique a permis d\u2019enrichir les discussions de la Journ\u00e9e Arabe du Tourisme. M. Foued Ben Ammar, G\u00e9rant de l\u2019agence Bonheur Voyage bas\u00e9e \u00e0 Hammamet et vice-pr\u00e9sident du bureau r\u00e9gional de la Fi2T Nabeul a expliqu\u00e9 : \u00ab D\u00e9sormais, il est imp\u00e9ratif que les propositions incluent des exp\u00e9riences immersives et des ateliers participatifs afin d’attirer une client\u00e8le plus large, qui ne se contente plus exclusivement du tourisme baln\u00e9aire. de plus en plus d\u2019agences de voyages et de structures touristiques \u00e0 Nabeul offrent aujourd\u00b4hui des circuits qui mettent en avant les produits de terroir. \u00bb<\/p>\n
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Pendant la journ\u00e9e, la richesse de la r\u00e9gion de Nabeul en produits de terroir tels que l\u2019harissa, l\u2019eau de fleur d\u2019oranger et les figues de barbarie a \u00e9t\u00e9 mise en avant \u00e0 travers des ateliers pratiques anim\u00e9s par des artisanes locales. Ces ateliers ont permis aux participants de d\u00e9couvrir les techniques traditionnelles de pr\u00e9paration et de valorisation des produits locaux, telles que la pr\u00e9paration de l\u2019embl\u00e9matique Ojjet Mayou ou la confiture de Bigaradier, t\u00e9moignant ainsi du savoir-faire unique de la r\u00e9gion. Les visiteurs ont pu d\u00e9guster des sp\u00e9cialit\u00e9s locales tout en apprenant davantage sur leur histoire et leur importance culturelle. Ils ont \u00e9galement d\u00e9couvert de nouvelles cr\u00e9ations artisanales inspir\u00e9es des trois produits du terroir agroalimentaire phares de la r\u00e9gion de Nabeul, notamment des articles en poterie d\u00e9cor\u00e9s de dessins de piments ou des bijoux en p\u00e2te fimo autour du th\u00e8me de la fleur d\u2019oranger.<\/p>\n
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Rania Mansour, promotrice de la marque Ezzemnia, une productrice appuy\u00e9e par le projet PAMPAT, a soulign\u00e9 de son c\u00f4t\u00e9, l\u2019importance de pr\u00e9senter des concepts innovants autour des produits du terroir pour une client\u00e8le qui souhaite explorer de nouvelles exp\u00e9riences : \u00ab Il ne s\u2019agit plus aujourd\u2019hui de vendre uniquement des produits du terroir, mais \u00e9galement de partager des moments uniques et m\u00e9morables avec les visiteurs de la r\u00e9gion de Nabeul. Nous travaillons activement \u00e0 valoriser les produits du terroir en collaborant avec des maisons d\u2019h\u00f4tes, des agences de voyages et l\u2019Association de Sauvegarde de la Ville de Nabeul (ASVN). Nous organisons des ateliers de pr\u00e9paration de harissa ou de confiture de bigarade, ce qui permet aux visiteurs de vivre une exp\u00e9rience immersive et de d\u00e9couvrir notre riche patrimoine culinaire. \u00bb<\/p>\n
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Aujourd\u00b4hui les produits de terroir de Nabeul sont devenus de v\u00e9ritables arguments de vente pour diff\u00e9rencier la destination du Cap Bon et pour attirer un plus grand nombre de visiteurs. Cette nouvelle approche qui vise \u00e0 lier les produits du terroir au secteur du tourisme s\u00b4ins\u00e8re dans le cadre de la Strat\u00e9gie Nationale de Valorisation et de Promotion des Produits de Terroir qui a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e en 2022 par le minist\u00e8re de L\u00b4Agriculture en collaboration avec le Minist\u00e8re du Tourisme et cinq autres Minist\u00e8res et avec l\u00b4appui du projet PAMPAT (ONUDI\/SECO). La Strat\u00e9gie a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9e sous le logo \u00ab Terroirs de nos R\u00e9gions \u00bb et vise \u00e0 promouvoir une toute nouvelle approche de d\u00e9veloppement r\u00e9gional multisectoriel autour des produits de terroir phares. \u00c0 Nabeul, les partenaires principaux pour la mise en \u0153uvre de la Strat\u00e9gie sont le Commissariat R\u00e9gional du Tourisme, le Commissariat R\u00e9gional des Affaires Culturelles, le Commissariat R\u00e9gional de D\u00e9veloppement Agricole, l\u00b4Agence de Promotion des Investissements Agricole et l\u00b4Association de Sauvegarde la Ville de Nabeul etc.<\/p>\n
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Pendant la Journ\u00e9e, Mme Lemia Thabet, coordinatrice nationale du PAMPAT a pr\u00e9sent\u00e9 les grands axes de la mise en \u0153uvre de la Strat\u00e9gie, qui visent \u00e0 transformer Nabeul en un v\u00e9ritable \u00ab terroir \u00bb o\u00f9 la cr\u00e9ation de la valeur ajout\u00e9e est ax\u00e9e sur le patrimoine mat\u00e9riel et immat\u00e9riel li\u00e9 aux produits locaux.<\/p>\n
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Aujourd\u00b4hui \u00e0 Nabeul, le PAMPAT soutient une centaine de b\u00e9n\u00e9ficiaires de diff\u00e9rents secteurs. Gr\u00e2ce \u00e0 la nouvelle dynamique de valorisation et de r\u00e9seautage entre le secteur agricole, agroindustriel, gastronomique, touristique, culturel et de l\u00b4artisanat appuy\u00e9e par le projet PAMPAT, aujourd\u00b4hui les touristes ont l\u00b4opportunit\u00e9 de d\u00e9couvrir la harissa de Nabeul, la fleur d\u00b4oranger et la figue de barbarie sous plusieurs formes. Les h\u00f4tels et maisons d\u00b4h\u00f4tes appuy\u00e9s par le projet proposent aux touristes des ateliers de pr\u00e9paration de recettes traditionnelles, les restaurants proposent des buffets th\u00e9matiques, les entreprises cosm\u00e9tiques offrent des ateliers de confection de parfums et de bougies parfum\u00e9es, les artisans utilisent les fleurs d\u00b4oranger et les piments comme th\u00e8me de travail et les associations culturelles contribuent \u00e0 l\u00b4organisation de festivals autour des trois produits phares. Ces nouvelles initiatives ont d\u00e9j\u00e0 permis d\u2019attirer davantage de visiteurs \u00e0 la recherche d\u2019exp\u00e9riences in\u00e9dites.<\/p>\n
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Mme Thabet a \u00e9galement annonc\u00e9 durant la conf\u00e9rence, le lancement d\u2019un projet de route du Bigaradier, en phase de pr\u00e9paration, qui permettra de mettre davantage en avant le produit de terroir par excellence de la r\u00e9gion de Nabeul. Cette nouvelle route touristique, \u00e0 l\u2019instar de la Route de la Grenade de Testour ou Romena Tour \u00e0 Testour, lanc\u00e9e \u00e9galement dans le cadre du projet PAMPAT, ouvrira de nouvelles perspectives vers un tourisme durable et inclusif.<\/p>\n
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En c\u00e9l\u00e9brant cette journ\u00e9e du tourisme arabe, les acteurs locaux r\u00e9affirment leur engagement commun pour promouvoir un tourisme responsable et durable qui valorise les richesses locales et contribue au d\u00e9veloppement \u00e9conomique des r\u00e9gions.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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