La balance commerciale du secteur alimentaire tunisien a enregistr\u00e9 un exc\u00e9dent de 633,3 millions de dinars \u00e0 fin avril 2025 selon les donn\u00e9es de l’Observatoire national de l’agriculture. Ce r\u00e9sultat repr\u00e9sente une baisse de 54% par rapport \u00e0 l’exc\u00e9dent de 1,388 milliard de dinars enregistr\u00e9 \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode en 2024. Le taux de couverture des importations par les exportations est pass\u00e9 de 159,3% \u00e0 126,9% sur cette p\u00e9riode.<\/p>\n
Les exportations alimentaires ont diminu\u00e9 de 19,9% en valeur, avec des baisses marqu\u00e9es pour l’huile d’olive (-28,2%), les produits de la p\u00eache (-23,6%) et les dattes (-16%). Dans le m\u00eame temps, les importations ont l\u00e9g\u00e8rement augment\u00e9 de 0,6%. Les prix \u00e0 l’exportation de l’huile d’olive ont chut\u00e9 de 53,5% pour s’\u00e9tablir \u00e0 12,73 dinars le kilogramme, tandis que les prix des produits de la p\u00eache ont recul\u00e9 de 3,4%. \u00c0 l’inverse, les exportations d’agrumes ont vu leurs prix progresser de 19,1%.<\/p>\n
Le secteur alimentaire, qui repr\u00e9sente 14,4% des exportations totales, a contribu\u00e9 \u00e0 r\u00e9duire de 8,7% le d\u00e9ficit commercial global de la Tunisie. Celui-ci s’est \u00e9tabli \u00e0 7,294 milliards de dinars sur les quatre premiers mois de 2025, contre 4,735 milliards en 2024. Les exportations totales ont diminu\u00e9 de 2,4% pour atteindre 20,725 milliards de dinars, alors que les importations ont augment\u00e9 de 7,8% \u00e0 28,019 milliards. Le taux de couverture global est ainsi pass\u00e9 de 81,8% \u00e0 74% entre les deux p\u00e9riodes.<\/p>\n
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