Mayssa El Kouni, une jeune cheffe \u00e2g\u00e9e de 24 ans a remport\u00e9 le prix du prestigieux Tournoi international des jeunes chefs cuisiniers qui s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 du 14 au 16 mai 2025 \u00e0 Kazan en Russie.<\/p>\n
Ce tournoi s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 dans le cadre du Forum \u00e9conomique international Russie-Monde Islamique \u00ab\u00a0Kazan Forum\u00a0\u00bb et a r\u00e9uni 16 jeunes chefs de diff\u00e9rents pays.<\/p>\n
Mayssa s\u2019est distingu\u00e9e en pr\u00e9sentant trois plats tunisiens revisit\u00e9s\u00a0: des salaisons comme entr\u00e9e, ensuite une \u201ccharmoula\u201d sfaxienne en tant que repas principal, avec de nouveaux ingr\u00e9dients: poulet au lieu du poisson, dattes et pralin\u00e9 de noisettes et enfin, un tiramisu avec une cr\u00e8me de dattes et de l\u2019eau de rose, comme dessert.<\/p>\n
Dipl\u00f4m\u00e9e de l\u2019Acad\u00e9mie des chefs, Mayssa exerce son m\u00e9tier depuis trois ans dans des restaurants et maintenant dans un h\u00f4tel 4 \u00e9toiles \u00e0 Sfax.<\/p>\n
En juillet 2024, elle avait remport\u00e9 le premier prix \u00e0 la comp\u00e9tition nationale des jeunes talents \u00e0 la foire du Kram, ce qui lui a permis de participer au tournoi \u00e0 Kazan, o\u00f9 elle a, aussi, remport\u00e9 le prix des \u00ab\u00a0techniques du futur\u00a0\u00bb, avec une pr\u00e9sentation des plats tunisiens inspir\u00e9e de sa ma\u00eetrise des \u00ab\u00a0sp\u00e9cialit\u00e9s fran\u00e7aises\u00a0\u00bb.<\/p>\n
\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Mayssa El Kouni, une jeune cheffe \u00e2g\u00e9e de 24 ans a remport\u00e9 le prix du prestigieux Tournoi international des jeunes chefs cuisiniers qui s\u2019est d\u00e9roul\u00e9 du 14 au 16 mai…<\/p>\n","protected":false},"author":142,"featured_media":358437,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[27,7242,1,1471],"tags":[],"class_list":["post-358433","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualite","category-cuisine","category-non-classe","category-tunisie"],"yoast_head":"\n