{"id":359425,"date":"2025-06-05T19:52:21","date_gmt":"2025-06-05T18:52:21","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=359425"},"modified":"2025-06-05T19:52:21","modified_gmt":"2025-06-05T18:52:21","slug":"inflation-une-legere-accalmie-en-mai-tiree-par-les-prix-alimentaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/inflation-une-legere-accalmie-en-mai-tiree-par-les-prix-alimentaires\/","title":{"rendered":"Inflation : Une l\u00e9g\u00e8re accalmie en mai, tir\u00e9e par les prix alimentaires"},"content":{"rendered":"<p class=\"ds-markdown-paragraph\">En Tunisie, linflation montre des signes de mod\u00e9ration tout en restant \u00e0 un niveau \u00e9lev\u00e9. La hausse g\u00e9n\u00e9rale des prix s&rsquo;est \u00e9tablie \u00e0 5,4% en glissement annuel au mois de mai, apr\u00e8s s&rsquo;\u00eatre \u00e9lev\u00e9e \u00e0 5,6% en avril. La l\u00e9g\u00e8re d\u00e9c\u00e9l\u00e9ration rapport\u00e9e par l&rsquo;INS s&rsquo;explique principalement par le ralentissement du rench\u00e9rissement des prix alimentaires, pass\u00e9 de 7,3% \u00e0 6,7%.<br \/>\n<strong>Les diff\u00e9rentes \u00e9volutions de prix par cat\u00e9gorie de produits<br \/>\n<\/strong>Les produits alimentaires pr\u00e9sentent les hausses les plus marqu\u00e9es avec une progression annuelle de 6,7%. Certains produits connaissent des augmentations particuli\u00e8rement fortes : les l\u00e9gumes frais (+25,3%), les fruits frais (+22,8%), la viande d&rsquo;agneau (+19,8%) et les poissons frais (+10,8%). \u00c0 l&rsquo;inverse, les huiles alimentaires affichent une baisse notable (-22,2%) tout comme les \u0153ufs (-5,1%).<br \/>\nLes produits manufactur\u00e9s enregistrent une hausse globale de 5,2%, tir\u00e9e notamment par l&rsquo;habillement et chaussures (+9,4%) et les produits d&rsquo;entretien courant (+4,9%). Le secteur des services progresse de 4,6%, avec une acc\u00e9l\u00e9ration marqu\u00e9e dans les restaurants, caf\u00e9s et h\u00f4tels (+10,8%).<br \/>\n<strong>Les composantes structurelles de l&rsquo;inflation<br \/>\n<\/strong>L&rsquo;inflation sous-jacente (hors alimentation et \u00e9nergie) se maintient \u00e0 un niveau stable de 5,5%. L&rsquo;\u00e9cart reste important entre les produits libres (+6,5%) et les produits encadr\u00e9s (+1,6%). Pour les seuls produits alimentaires, cet \u00e9cart est encore plus marqu\u00e9 avec une acc\u00e9l\u00e9ration de 7,5% pour les produits libres contre seulement une progression de 0,9% pour les produits encadr\u00e9s.<br \/>\nEn variation mensuelle, l&rsquo;indice des prix a progress\u00e9 de 0,3% en mai. L&rsquo;augmentation enregistr\u00e9e r\u00e9sulte principalement de la hausse des prix alimentaires (+0,4%), avec des pics pour la viande d&rsquo;agneau (+4,6%) et les fruits frais (+3,3%), compens\u00e9e partiellement par la baisse des \u0153ufs (-6,8%) et de la volaille (-1,7%). Les autres postes significatifs sont l&rsquo;habillement (+0,5%) et les services de restauration et h\u00f4tellerie (+0,5%).<br \/>\nL&rsquo;examen des diff\u00e9rents secteurs \u00e9conomiques montre que les produits manufactur\u00e9s contribuent pour 37% \u00e0 l&rsquo;inflation globale (2,0 points sur 5,4%), tandis que les aliments frais y contribuent pour 40,7% (2,2 points sur 5,4%). Ces deux secteurs repr\u00e9sentent ainsi pr\u00e8s de 78% de la hausse g\u00e9n\u00e9rale des prix.<br \/>\nEn analysant la structure des prix, on observe que les produits non alimentaires libres repr\u00e9sentent 59,3% de l&rsquo;inflation totale (3,2 points sur 5,4%). Les produits alimentaires libres, quant \u00e0 eux, contribuent pour 35,2% (1,9 point sur 5,4%). \u00c0 eux seuls, ces deux r\u00e9gimes de prix expliquent 94,5% de l&rsquo;inflation enregistr\u00e9e.<br \/>\nLa r\u00e9partition met en \u00e9vidence le poids disproportionn\u00e9 des produits non r\u00e9glement\u00e9s dans la dynamique inflationniste, avec une contribution combin\u00e9e de ces deux cat\u00e9gories (alimentaires et non alimentaires libres) d\u00e9passant 90% de l&rsquo;inflation globale. \u00c0 l&rsquo;inverse, les produits encadr\u00e9s jouent un r\u00f4le marginal dans la pouss\u00e9e des prix.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En Tunisie, linflation montre des signes de mod\u00e9ration tout en restant \u00e0 un niveau \u00e9lev\u00e9. 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