{"id":360087,"date":"2025-06-12T21:02:52","date_gmt":"2025-06-12T20:02:52","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=360087"},"modified":"2025-06-12T21:02:52","modified_gmt":"2025-06-12T20:02:52","slug":"utap-une-journee-pour-consommer-autrement-et-penser-local","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/utap-une-journee-pour-consommer-autrement-et-penser-local\/","title":{"rendered":"UTAP : une journ\u00e9e pour consommer autrement et penser local"},"content":{"rendered":"

Le si\u00e8ge central de l\u2019Union Tunisienne de l\u2019Agricultire de la Peche (UTAP) a acceuilli, jeudi 12 juin 2025, une journ\u00e9e \u00e0 double objectifs : \u00e9conomique et \u00e9ducative. Entre exposition de produits frais, animations p\u00e9dagogiques et engagement pour la durabilit\u00e9, \u00ab\u00a0Souk el Fellah\u00a0\u00bb a offert une v\u00e9ritable vitrine de l\u2019agriculture locale et de la citoyennet\u00e9 responsable.<\/p>\n

Un march\u00e9 pas comme les autres : \u00ab\u0645\u0646 \u064a\u062f\u064a \u0644\u064a\u062f\u0643<\/em>\u00bb<\/h3>\n

D\u00e8s neuf heures du matin, le march\u00e9 agricole \u00ab\u00a0Souk el Fellah\u00a0\u00bb a ouvert ses portes sous le slogan \u00ab\u00a0<\/em>\u0645\u0646 \u064a\u062f\u064a \u0644\u064a\u062f\u0643\u00a0\u00bb (de ma main \u00e0 la tienne). Cette premi\u00e8re \u00e9dition pilote s\u2019inscrit dans une nouvelle vision strat\u00e9gique de l\u2019UTAP visant \u00e0 restructurer les circuits de distribution des produits agricoles et halieutiques en Tunisie.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

L\u2019objectif est clair : permettre aux producteurs de vendre directement aux consommateurs, sans passer par des interm\u00e9diaires souvent \u00e0 l\u2019origine de la flamb\u00e9e des prix, tout en garantissant un revenu \u00e9quitable pour l\u2019agriculteur.
\nL\u2019initiative ambitionne \u00e9galement de cr\u00e9er un r\u00e9seau national de march\u00e9s locaux, favorisant l\u2019acc\u00e8s \u00e0 des produits de qualit\u00e9, bio, locaux et abordables dans toutes les r\u00e9gions du pays.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mais au-del\u00e0 des prix, l\u2019UTAP mise sur la qualit\u00e9, la transparence et l\u2019image du produit agricole tunisien. Chaque exposant est tenu de respecter un cahier des charges rigoureux : mention du lieu d\u2019origine, emballage sanitaire, pr\u00e9sentation uniforme avec des tenues professionnelles\u2026 Une mani\u00e8re aussi de revaloriser le statut du paysan tunisien comme acteur \u00e9conomique \u00e0 part enti\u00e8re.<\/p>\n

\"\" \"\" \"\"<\/p>\n

Sensibiliser les plus jeunes : \u00ab \u0645\u0627 \u0646\u0637\u064a\u0634\u0648\u0634 \u0645\u0627\u0643\u0644\u062a\u0646\u0627 \u0648\u0646\u062d\u0627\u0641\u0638\u0648 \u0639\u0644\u0649 \u0628\u064a\u0626\u062a\u0646\u0627 \u00bb<\/h3>\n

En parall\u00e8le du march\u00e9, un jour de sensibilisation \u00e0 la lutte contre le gaspillage alimentaire s\u2019est tenu \u00e0 partir de 10h. Organis\u00e9 en partenariat avec la FAO (Organisation des Nations unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture) et l\u2019Institut National de la Consommation (INC), cet \u00e9v\u00e9nement s\u2019inscrit dans un projet global pour des syst\u00e8mes alimentaires durables en milieu urbain.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Sous le slogan \u00ab\u00a0\u0645\u0627 \u0646\u0637\u064a\u0634\u0648\u0634 \u0645\u0627\u0643\u0644\u062a\u0646\u0627 \u0648\u0646\u062d\u0627\u0641\u0638\u0648 \u0639\u0644\u0649 \u0628\u064a\u0626\u062a\u0646\u0627\u00a0\u00bb<\/em> (Ne gaspillons pas notre nourriture, prot\u00e9geons notre environnement), des dizaines d\u2019enfants ont particip\u00e9 \u00e0 des ateliers ludiques et \u00e9ducatifs pour comprendre l\u2019importance de consommer de mani\u00e8re responsable.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Les activit\u00e9s ont abord\u00e9 plusieurs aspects :<\/p>\n

    \n
  • Comment \u00e9viter le gaspillage d\u00e8s les courses,<\/li>\n
  • Comment bien conserver les aliments \u00e0 la maison,<\/li>\n
  • Pourquoi \u00e9conomiser l\u2019eau dans le processus de production,<\/li>\n
  • Et surtout, comment chaque petit geste contribue \u00e0 pr\u00e9server les ressources naturelles du pays.<\/li>\n<\/ul>\n

    \u00c0 travers ces animations, l\u2019UTAP et ses partenaires cherchent \u00e0 former une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de consommateurs conscients, capables de faire des choix alimentaires durables, dans un pays o\u00f9 les \u00e9tudes r\u00e9v\u00e8lent des niveaux inqui\u00e9tants de gaspillage.<\/p>\n

    Une vision globale, des actions concr\u00e8tes<\/h3>\n

    En conjuguant promotion de la production locale, r\u00e9duction des pertes alimentaires et \u00e9ducation \u00e0 la consommation durable, cette journ\u00e9e a illustr\u00e9 une approche int\u00e9gr\u00e9e des enjeux alimentaires en Tunisie. Elle t\u00e9moigne d\u2019un virage strat\u00e9gique de l\u2019UTAP vers des pratiques plus r\u00e9silientes et responsables, en phase avec les objectifs de d\u00e9veloppement durable (ODD).<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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