L’abondance de l’offre p\u00e8se sur les prix du sucre. Le 13 juin dernier, la livre (0,45 kg) de sucre brut s’\u00e9changeait \u00e0 16,1 cents sur l’Intercontinental Exchange (ICE) de New York, atteignant son niveau le plus bas en quatre ans. Cette tendance \u00e0 la baisse, constante depuis le 9 juin, est le r\u00e9sultat des pr\u00e9visions de productions \u00e9lev\u00e9es pour la campagne agricole 2025\/2026.
\nL’Inde, deuxi\u00e8me producteur mondial de sucre, pr\u00e9voit une r\u00e9colte de 35 millions de tonnes, ce qui repr\u00e9sente une augmentation de 19 % par rapport \u00e0 la saison pr\u00e9c\u00e9dente, d’apr\u00e8s la NFCSF. Par ailleurs, le Br\u00e9sil, premier producteur, s’attend \u00e0 44,7 millions de tonnes, soit une augmentation de 2,3 %, et la Tha\u00eflande pr\u00e9voit 10,3 millions de tonnes, en hausse de 2 %. Le D\u00e9partement am\u00e9ricain de l’agriculture (USDA) anticipe une offre mondiale de 189,3 millions de tonnes, soit une croissance de 4,7 %, ce qui pourrait g\u00e9n\u00e9rer un exc\u00e9dent de 41 millions de tonnes.
\nCette surabondance s’explique par divers facteurs. En effet, des conditions climatiques favorables en Inde, marqu\u00e9es par une mousson pr\u00e9coce et abondante, ont contribu\u00e9 \u00e0 de meilleures r\u00e9coltes. De plus, les p\u00e9riodes de prix du p\u00e9trole bas ont encourag\u00e9 la production de sucre plut\u00f4t que d’\u00e9thanol. Enfin, les principaux pays producteurs ont vu leurs rendements s’am\u00e9liorer. Cependant, la r\u00e9cente mont\u00e9e des prix du p\u00e9trole au-del\u00e0 de 70 dollars, en raison des tensions au Moyen-Orient, pourrait modifier cette situation. Les industriels pourraient ainsi se tourner de nouveau vers la fabrication d’\u00e9thanol, r\u00e9duisant l’offre de sucre disponible. Par cons\u00e9quent, les analystes mettent en avant l’importance des fluctuations des cours du p\u00e9trole comme \u00e9l\u00e9ment central pour anticiper l’\u00e9volution du march\u00e9 du sucre dans les mois \u00e0 venir.
\nSi cette surabondance se confirme, les pays importateurs nets, comme la Tunisie, pourraient en tirer parti. Inversement, elle poserait des d\u00e9fis aux \u00e9conomies des pays producteurs qui d\u00e9pendent grandement de cette culture. Les prochaines semaines seront d\u00e9terminantes pour voir comment le march\u00e9 g\u00e9rera cet exc\u00e9dent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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