La campagne de r\u00e9colte des c\u00e9r\u00e9ales en Tunisie affiche un net progr\u00e8s, atteignant 85 % d’avancement \u00e0 la date du 9 juillet 2025. C\u2019est ce qu\u2019a annonc\u00e9 ce lundi 14 juillet, le directeur g\u00e9n\u00e9ral de la production agricole au sein du minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des Ressources hydrauliques et de la P\u00eache maritime, Ezzeddine Chelghaf, lors de son intervention sur les ondes de la radio nationale.<\/p>\n
\u00c0 ce stade de la saison, environ 10,32 millions de quintaux de c\u00e9r\u00e9ales ont \u00e9t\u00e9 collect\u00e9s, dont 9,75 millions de quintaux destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine. Une quantit\u00e9 que le responsable qualifie de satisfaisante, soulignant la bonne dynamique du secteur cette ann\u00e9e.<\/p>\n
Le responsable a \u00e9voqu\u00e9 une production globale estim\u00e9e \u00e0 20 millions de quintaux pour l\u2019ensemble de la saison, contre une moyenne annuelle de 16 millions de quintaux. Une performance qu\u2019il juge encourageante, qualifiant la saison d\u2019actuelle de \u00ab bonne \u00bb et marqu\u00e9e par une am\u00e9lioration de la productivit\u00e9.<\/p>\n
Dans cette perspective, le minist\u00e8re \u0153uvre \u00e0 renforcer la capacit\u00e9 de production, en particulier celle du bl\u00e9 dur, avec pour objectif strat\u00e9gique de r\u00e9duire la d\u00e9pendance aux importations et atteindre l\u2019autosuffisance.<\/p>\n
Ezzeddine Chelghaf a tenu \u00e0 rassurer les agriculteurs sur la question des semences, affirmant que les semences certifi\u00e9es sont disponibles en quantit\u00e9s suffisantes. Actuellement en cours de tri, elles seront mises \u00e0 disposition dans les centres de collecte \u00e0 partir de septembre prochain. Il a ainsi lanc\u00e9 un message de confiance \u00e0 destination des professionnels du secteur, les invitant \u00e0 se pr\u00e9parer sereinement \u00e0 la prochaine campagne.<\/p>\n
Sur le plan logistique, pr\u00e8s de 3,4 millions de quintaux ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 \u00e9vacu\u00e9s, soit en \u00e9tant vendus directement aux minoteries, soit achemin\u00e9s vers les centres de stockage. Le directeur g\u00e9n\u00e9ral a par ailleurs pr\u00e9cis\u00e9 que la capacit\u00e9 de stockage \u00e0 l\u2019\u00e9chelle des centres de collecte est estim\u00e9e \u00e0 8 millions de quintaux, tandis que celle de l\u2019Office des c\u00e9r\u00e9ales s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 4,5 millions de quintaux. Pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande croissante, le minist\u00e8re a eu recours \u00e0 la location d\u2019espaces suppl\u00e9mentaires aupr\u00e8s du secteur priv\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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