Le gouvernement a proc\u00e9d\u00e9 au transfert de gestion du complexe des viandes rouges de Ben Guardane \u00e0 la Soci\u00e9t\u00e9 des Viantes, conform\u00e9ment aux d\u00e9cisions du Conseil des ministres du 15 janvier 2025. Cette op\u00e9ration, supervis\u00e9e par le ministre du Commerce Samir Obeid lors d’une visite dans le gouvernorat de M\u00e9denine, s’inscrit dans une strat\u00e9gie de d\u00e9veloppement du secteur des viandes rouges \u00e0 l’\u00e9chelle r\u00e9gionale et nationale. Le complexe, situ\u00e9 \u00e0 proximit\u00e9 de la fronti\u00e8re libyenne, pourrait jouer un r\u00f4le important dans la transformation et la commercialisation des produits carn\u00e9s.<\/p>\n
Les derni\u00e8res donn\u00e9es de l’Onagri r\u00e9v\u00e8lent une baisse des exportations tunisiennes de produits halieutiques durant les cinq premiers mois de 2025.<\/p>\n
Les volumes export\u00e9s ont atteint 11 400 tonnes, en recul de 19,7% par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode en 2024, pour une valeur de 267,3 millions de dinars, soit une diminution de 21,2%. Cette tendance \u00e0 la baisse concerne principalement les poissons frais (2 500 tonnes), les conserves (2 900 tonnes) et les crustac\u00e9s (2 700 tonnes), avec un prix moyen \u00e0 l’exportation tomb\u00e9 \u00e0 23,4 dinars le kilogramme.<\/p>\n
Dans le m\u00eame temps, les importations de produits de la mer ont augment\u00e9 de 35,5% en volume, atteignant 31 700 tonnes, pour une valeur de 207,4 millions de dinars. Cette croissance des importations, dont 76,9% sont destin\u00e9es \u00e0 l’industrie de transformation, intervient dans un contexte de rar\u00e9faction des ressources halieutiques locales due aux changements climatiques et \u00e0 l’apparition d’esp\u00e8ces invasives.<\/p>\n
Le d\u00e9veloppement du complexe de Ben Guardane et la situation des produits de la mer illustrent les d\u00e9fis auxquels fait face la Tunisie en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Alors que le pays cherche \u00e0 renforcer sa fili\u00e8re des viandes rouges, il doit parall\u00e8lement composer avec une d\u00e9pendance croissante aux importations pour les produits de la p\u00eache. La position g\u00e9ographique de la Tunisie et la qualit\u00e9 de ses produits lui permettent n\u00e9anmoins de maintenir des d\u00e9bouch\u00e9s \u00e0 l’export, notamment vers l’Italie qui reste le premier client pour les produits halieutiques tunisiens. Ces \u00e9volutions soulignent la n\u00e9cessit\u00e9 d’une approche coordonn\u00e9e entre les diff\u00e9rentes fili\u00e8res agroalimentaires pour assurer \u00e0 la fois l’approvisionnement du march\u00e9 local et le d\u00e9veloppement des exportatio ns.<\/p>\n
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