La balance commerciale alimentaire de la Tunisie pr\u00e9sente un exc\u00e9dent de 683,2 millions de dinars pour la p\u00e9riode janvier-ao\u00fbt 2025. Ce r\u00e9sultat positif contraste cependant avec l’exc\u00e9dent de 1,605 milliard de dinars enregistr\u00e9 durant la m\u00eame p\u00e9riode en 2024, marquant ainsi une contraction significative. Le taux de couverture commerciale s’\u00e9tablit d\u00e9sormais \u00e0 115,7%, contre 135,5% un an plus t\u00f4t, selon les donn\u00e9es de l’Observatoire national de l’agriculture.<\/p>\n
Les exportations de produits alimentaires ont enregistr\u00e9 une diminution de 18% en valeur par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Cette baisse r\u00e9sulte principalement de la contraction des ventes d’huile d’olive qui ont chut\u00e9 de 29,2%, suivie par les dattes (-12%) et les produits de la p\u00eache (-4,1%). L’huile d’olive, qui repr\u00e9sente 53,8% des exportations alimentaires totales, a subi une baisse de son prix moyen d’exportation de 52,3%, passant de 26,87 \u00e0 12,83 dinars le kilogramme. Parall\u00e8lement, les exportations d’agrumes et de tomates ont progress\u00e9 de mani\u00e8re significative, sans toutefois compenser le recul des autres produits.<\/p>\n
Les importations alimentaires ont diminu\u00e9 de 3,9%, principalement en raison de la baisse des prix des c\u00e9r\u00e9ales. Le bl\u00e9 dur a vu son prix baisser de 16,1%, le bl\u00e9 tendre de 2,5% et le sucre de 23,7%. En revanche, les prix de l’orge ont augment\u00e9 de 6,5%, ceux du ma\u00efs de 9,7% et les huiles v\u00e9g\u00e9tales de 15,7%. Malgr\u00e9 la baisse globale de la valeur des importations, certaines d\u00e9penses alimentaires continuent de peser sur la balance commerciale.<\/p>\n
Cette situation a conduit \u00e0 une r\u00e9duction de l’exc\u00e9dent commercial alimentaire, tout en contribuant \u00e0 diminuer le d\u00e9ficit commercial global du pays d’environ 4,7%. L’\u00e9volution des march\u00e9s internationaux, caract\u00e9ris\u00e9e par une volatilit\u00e9 des prix des mati\u00e8res premi\u00e8res agricoles, continue d’influencer fortement les performances commerciales de la Tunisie dans le secteur alimentaire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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