{"id":371753,"date":"2025-10-05T10:00:27","date_gmt":"2025-10-05T09:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/?p=371753"},"modified":"2025-10-05T10:35:48","modified_gmt":"2025-10-05T09:35:48","slug":"ces-neoruraux-qui-sinstallent-en-campagne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/ces-neoruraux-qui-sinstallent-en-campagne\/","title":{"rendered":"Ces n\u00e9oruraux qui s\u2019installent en campagne"},"content":{"rendered":"

Depuis<\/i><\/b><\/em><\/strong>\u00a0les ann\u00e9es 1980-1990, le terme de n\u00e9oruraux qui d\u00e9signait les populations originaires de la ville en France, le devient chez nous. Il s\u2019agit de cette population qui cherche un cadre de vie correspondant \u00e0 ses aspirations dans la campagne.\u00a0Ces nouveaux habitants peuvent contribuer au retournement d\u00e9mographique observ\u00e9 dans les campagnes des pays d\u00e9velopp\u00e9s apr\u00e8s la fin de l\u203aexode rural dans les ann\u00e9es 70. \u00a0 Aussi, depuis la pand\u00e9mie de la Covid-19, le ph\u00e9nom\u00e8ne s\u203aest acc\u00e9l\u00e9r\u00e9, avec des citadins qui cherchent un meilleur cadre de vie, plus d\u203aespace, plus de verdure, moins de pollution et moins de monde.<\/b><\/em><\/strong><\/p>\n

Dossier r\u00e9alis\u00e9 par Nadia AYADI<\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>En Tunisie, le ph\u00e9nom\u00e8ne augmente depuis les ann\u00e9es 2000. Il n\u2019y a pas d\u2019informations sp\u00e9cifiques dans nos diff\u00e9rentes recherches et documents concernant le nombre de ces n\u00e9oruraux dans le pays.
\nLes documents traitent plut\u00f4t des probl\u00e8mes ruraux, de la g\u00e9ographie et des politiques de d\u00e9veloppement rural, mais ne fournissent pas de donn\u00e9es pr\u00e9cises sur le nombre de n\u00e9oruraux.
\nD\u2019apr\u00e8s une enqu\u00eate que nous avons men\u00e9e, nous avons \u00e9t\u00e9 orient\u00e9s vers ces n\u00e9oruraux chez nous. Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 quatre portraits.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Le couple Samira et Brahim Anene.
\n<\/strong><\/span>Les moutons et ch\u00e8vres du domaine de Monsieur Seguin\u2026<\/strong><\/span><\/h5>\n
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Samira Anane avec notre coll\u00e8gue nadia Ayadi<\/p><\/div>\n

Si Brahim, \u00e9poux de Samira, voulait changer de vie apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es de travail dans la finance. La campagne sommeillait en lui depuis longtemps avec cet appel fort \u00e0 la terre. Son \u00e9pouse Samira, une citadine dure et pure, dipl\u00f4m\u00e9e en Lettres anglaises ne se voyait jamais vivre loin de la ville o\u00f9 elle avait \u00e9volu\u00e9 \u00e9tant active dans la soci\u00e9t\u00e9 civile et dans plusieurs associations.
\nCe n\u2019\u00e9tait pas une chose facile de convaincre cette \u00e9pouse aimante et attentionn\u00e9e envers un mari aussi bon et aussi aimant.
\nLes enfants \u00e9tant mari\u00e9s et ind\u00e9pendants avec leurs propres enfants, le couple Anene avait plus de temps pour eux et pour passer de longs week-ends hors de la ville en se baladant \u00e0 travers les champs et l\u2019air pur de la nature. Un jour dans la r\u00e9gion de Chouigui \u00e0 quelques kilom\u00e8tres de Teboulba, le village natal de Philippe Seguin, une maison noy\u00e9e dans une ferme \u00e9tait mise \u00e0 la vente. C\u2019\u00e9tait celle de la famille Seguin. Ils eurent un coup de c\u0153ur pour ce lieu. Ils achet\u00e8rent carr\u00e9ment le domaine en venant de plus en plus y passer du temps et le d\u00e9clic d\u2019y vivre se d\u00e9clencha non par pour l\u2019\u00e9poux mais pour Samira qui prit la d\u00e9cision enfin de ne plus faire de va-et-vient mais d\u2019y vivre carr\u00e9ment. La restauration eut lieu en acqu\u00e9rant de plus en plus de terrain et d\u2019espaces. La maisonnette prit forme tout en veillant \u00e0 la bonne marche des travaux et la \u00ab\u00a0Ferme Zitoun Chouigui \u00bb est n\u00e9e pas loin d\u2019un lac.
\nAujourd\u2019hui, le couple y vit depuis 2012 \u00e0 l\u2019ombre des oliviers, des potagers, des poules, des canards, des ch\u00e8vres et des agneaux noirs de Thibar que Samira Anene a choisi d\u2019\u00e9lever sur les lieux. Nous avons visit\u00e9 cette femme transform\u00e9e en v\u00e9ritable paysanne. Nous avons \u00e9t\u00e9 \u00e9pat\u00e9s par ses diff\u00e9rentes pr\u00e9parations totalement bios. Huile d\u2019olive, miel, confitures, conserves maison\u2026 Nous avons d\u00e9gust\u00e9 un couscous d\u2019exception \u00e0 base d\u2019agneau noir, ce type d\u2019agneaux rares, que Samira \u00e9l\u00e8ve.
\nSamira qui porte \u00e9galement en elle depuis toute jeune le virus du don de soi dans la soci\u00e9t\u00e9 civile, garde encore cette g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 qui s\u2019accentue depuis qu\u2019elle vit dans le village. \u00ab\u00a0Quand je vivais en ville, je me souvenais que mes petits enfants n\u2019avaient jamais vu un coq, n\u2019avaient jamais su comment naissait une plante, comment une vache donnait du lait\u2026 \u00e0 part les livres illustr\u00e9s qu\u2019ils avaient. Je suis heureuse aujourd\u2019hui, de recevoir mes petits enfants en pleine nature et de voir en vrai ce qu\u2019ils avaient vu dans les livres.
\nC\u2019est \u00e0 travers eux aussi que d\u2019autres \u00e9l\u00e8ves sont venus dans ma ferme. Depuis, plusieurs \u00e9coles m\u2019appellent pour faire d\u00e9couvrir aux \u00e9l\u00e8ves la vie dans la campagne, et j\u2019en suis si heureuse. Un objectif que je me fixe actuellement pour la future g\u00e9n\u00e9ration.
\nLe peu de temps libre qu\u2019elle a, elle visite les \u00e9coles du village dans la r\u00e9gion et pour avoir des liens avec les \u00e9coliers. Parfois, une tristesse l\u2019accable lorsqu\u2019elle remarque que certains ne doivent pas \u00eatre favoris\u00e9s. Un jour, elle demanda \u00e0 l\u2019instituteur d\u2019une classe qu\u2019elle voulait aider \u00ab\u00a0qui \u00e9taient les plus pauvres\u00a0\u00bb.
\nIl r\u00e9pondit\u00a0: \u00ab\u00a0Toute la classe\u00a0!\u00a0\u00bb\u00a0Samira Anene prit alors en charge tous les \u00e9l\u00e8ves, en leur offrant des tenues et des fournitures scolaires chaque d\u00e9but d\u2019ann\u00e9e. Et ce n\u2019est pas tout, elle les invite souvent \u00e0 d\u00e9guster les bons produits qu\u2019elle cultive de sa terre, elles leur apprend comment l\u2019aimer pour qu\u2019elle les aime, en les promenant dans les champs.
\nPour cela, il lui faut bien du temps et c\u2019est pour cela qu\u2019elle affirme\u00a0: \u00ab\u00a0Je m\u2019endors d\u2019un \u00e9puisement agr\u00e9able avant 20 heures pour me r\u00e9veiller \u00e0 2h30 du matin. Ma journ\u00e9e commence \u00e0 3heures du matin. Ma journ\u00e9e est en fin de compte beaucoup plus longue que celle des citadins\u2026\u00a0\u00bb<\/p>\n

Latifa et Nadia Mejdoub, m\u00e8re et fille sur une m\u00eame lanc\u00e9e<\/strong><\/span><\/h5>\n
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Latifa Mejdoub et sa fille Nadia<\/p><\/div>\n

Apr\u00e8s des \u00e9tudes sup\u00e9rieures en Lettres fran\u00e7aises, je me suis mari\u00e9e et je n\u2019ai jamais eu le temps pour avoir un m\u00e9tier. \u00a0Nous \u00e9tions un couple uni pour le meilleur et pour le pire. J\u2019\u00e9tais combl\u00e9e lors de la naissance de ma fille Nadia. Ma vie gravitait autour d\u2019elle et autour de belles soir\u00e9es et sorties entour\u00e9e d\u2019amis, m\u00eame si ma personnalit\u00e9 \u00e9tait plut\u00f4t r\u00e9serv\u00e9e. \u00a0Mon mari, ing\u00e9nieur agronome, \u00e9tait heureux dans une ferme dont il s\u2019occupait dans la r\u00e9gion de Siliana.
\nNoy\u00e9e dans les oliviers et les arbres fruitiers dont nous sommes les consommateurs, j\u2019ai vu ma vie basculer en 2021 lorsque je perdis mon mari. Le temps s\u2019\u00e9tait arr\u00eat\u00e9 pour moi et la ferme a \u00e9t\u00e9 d\u00e9laiss\u00e9e. \u00a0Je n\u2019avais jamais imagin\u00e9 qu\u2019un jour je puisse m\u2019en occuper ou encore vivre hors de la ville.
\nIronie du sort aujourd\u2019hui, j\u2019ai choisi d\u2019y vivre d\u00e9finitivement pour pouvoir bien g\u00e9rer une ferme que j\u2019ai nomm\u00e9 \u00ab\u00a0La petite maison dans la prairie\u00a0\u00bb.
\nActuellement, vivre hors de la ville est un \u00e9norme plaisir. J\u2019appr\u00e9cie \u00e9norm\u00e9ment cette nouvelle vie en pleine nature. Je m\u2019occupe aussi de mes canards et de mes poules. J\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e9galement des ch\u00e8vres, chevreaux et chevaux.
\nApr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 la dame de la ville, me voici maintenant la dame de la montagne. Je m\u2019entends bien avec mes ouvriers et j\u2019ai m\u00eame pu former une bonne \u00e9quipe solide et solidaire. Aujourd\u2019hui, je ne peux me sentir bien que dans ma ferme. Finie cette vie d\u2019artifice et mondaine qui ne me manque pas du tout. Je vis tranquillement dans un confort naturel qui me donne tout\u00a0! J\u2019ai fait mon deuil et je vis en paix avec moi-m\u00eame gr\u00e2ce \u00e0 la terre nourrici\u00e8re qui me reconstruit. Un jour, ma fille Nadia qui m\u2019aide pr\u00e9cieusement m\u2019a promis de ne jamais laisser tomber cette ferme car la ville ne l\u2019enchante \u00e9galement plus. \u00ab\u00a0Apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 une dame de la ville, me voici dame de la montagne\u00a0\u00bb.
\nQuant \u00e0 ma fille Nadia, elle a honor\u00e9 un devoir de m\u00e9moire qu\u2019elle garde en elle en acqu\u00e9rant son dipl\u00f4me d\u2019ing\u00e9nieur agronome comme son regrett\u00e9 p\u00e8re.<\/p>\n

Les trois s\u0153urs Mtir\u00a0: \u00ab\u00a0En ville, nous avons le sentiment d\u2019\u00eatre pi\u00e9g\u00e9es par un syst\u00e8me\u00a0\u00bb<\/strong><\/span><\/h5>\n
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les trois soeurs Mtir<\/p><\/div>\n

La ferme la Binette ou \u00ab\u00a0Seniet Lebnet\u00a0\u00bb, est un v\u00e9ritable \u00e9co lieu r\u00eav\u00e9 par trois s\u0153urs, situ\u00e9 \u00e0 Djebel Trif dans la r\u00e9gion de Grombalia. Un lieu o\u00f9 les \u00eatres cohabitent et collaborent dans l\u2019int\u00e9r\u00eat de chacun. La ferme s\u2019\u00e9tend sur deux hectares \u00ab\u00a0dont une bonne partie est consacr\u00e9e aux oliviers, mais pas que\u00a0! Car la monoculture n\u2019a pas sa place ici\u00a0\u00bb, affirme Faten, l\u2019une des s\u0153urs\u00a0\u00bb. Dans cette ferme, l\u2019exp\u00e9rience des principes de la permaculture, de l\u2019agriculture isentropique et de l\u2019\u00e9co construction est en train de voir le jour afin d\u2019atteindre une autonomie \u00e9nerg\u00e9tique et alimentaire. Faten Mtir confie\u00a0comment cette aventure a commenc\u00e9.
\n\u00ab\u00a0Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, \u00e0 chaque fois que nous nous retrouvions entre s\u0153urs, la discussion finissait toujours autour du m\u00eame sujet\u00a0: un ras le bol de la vie ali\u00e9nante que nous menions toutes les trois en tant qu\u2019employ\u00e9es, un sentiment d\u2019\u00eatre pi\u00e9g\u00e9es par un syst\u00e8me, un salaire, une \u00ab\u00a0situation\u00a0\u00bb, un confort qui n\u2019en \u00e9tait pas un.
\nAu fil des discussions, un besoin pressent de se reconnecter avec la nature, la terre, le vivant s\u2019\u00e9tait install\u00e9 mais le vrai d\u00e9clic eut lieu lors d\u2019une premi\u00e8re visite d\u2019une parcelle \u00e0 vendre du c\u00f4t\u00e9 de Mateur, nous nous y sommes rendues un peu par curiosit\u00e9\u2026 la d\u00e9cision est tomb\u00e9e comme une fatalit\u00e9\u00a0: nous allions nous mettre \u00e0 l\u2019agriculture, plus pr\u00e9cis\u00e9ment \u00e0 la permaculture m\u00eame si nous n\u2019y connaissions rien\u00a0!
\nDe l\u00e0 a d\u00e9but\u00e9 un long processus de recherche, une ann\u00e9e enti\u00e8re \u00e0 \u00e9cumer les r\u00e9gions agricoles \u00e0 la recherche de la perle rare, le terrain de nos r\u00eaves\u00a0! Tr\u00e8s vite, nous nous sommes confront\u00e9es \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9\u00a0: l\u2019eau, indispensable \u00e0 tout projet agricole, est une denr\u00e9e rare, la situation fonci\u00e8re des terrains est souvent compliqu\u00e9e, l\u2019acc\u00e8s, la qualit\u00e9 de la terre et surtout, les terrains qui cochaient les cases, co\u00fbtaient cher.
\nEn parall\u00e8le, nous avions commenc\u00e9 \u00e0 apprendre, \u00e0 lire et \u00e0 regarder des vid\u00e9os sur Youtube, \u00e0 visiter des fermes en permaculture pour apprendre les exp\u00e9riences des autres.
\nNotre projet prenait forme, nous voulions planter des oliviers, avoir notre propre potager, \u00e9lever quelques animaux, mais surtout \u00eatre en totale autonomie et autosuffisance\u2026
\nAu mois d\u2019avril 2024, un courtier nous a emmen\u00e9es voir un terrain de 2 hectares du c\u00f4t\u00e9 de Grombalia, ce fut un coup de c\u0153ur imm\u00e9diat, oui mais il fallait trouver l\u2019argent. Nous n\u2019avions pas de capital \u00e0 investir ou tr\u00e8s peu, il a fallu s\u2019endetter aupr\u00e8s des banques mais le r\u00eave pouvait enfin commencer.
\nAujourd\u2019hui, exactement un an apr\u00e8s, nous ne sommes pas peu fi\u00e8res de ce que nous avons pu accomplir\u2026A la \u00ab\u00a0Ferme La Binette\u00a0\u00bb, les oliviers sont plant\u00e9s, quelques arbres fruitiers aussi, nous avons pu d\u00e9guster nos petits pois, f\u00e8ves, oignons, cultiv\u00e9s sans pesticides ni engrais chimiques.Le petit poulailler mont\u00e9 avec du bois de palette accueille d\u00e9sormais une belle petite cohue et une premi\u00e8re ruche install\u00e9e promet une belle r\u00e9colte de miel.
\nNous n\u2019avons pas encore coup\u00e9 les ponts avec \u00ab la ville \u00bb car il nous faut encore travailler, payer le cr\u00e9dit bancaire et faire face aux d\u00e9penses qui s\u2019av\u00e8rent assez cons\u00e9quentes pour faire vivre le projet en attendant d\u2019avoir les premi\u00e8res r\u00e9coltes d\u2019olives\u2026mais nous avons commenc\u00e9 \u00e0 construire une maisonnette pour passer le plus de temps possible sur place en attendant le grand d\u00e9part !<\/p>\n

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T\u00e9moignages<\/strong><\/span><\/h5>\n

Amin Hasni,<\/strong>\u00a0l\u2019esprit d\u2019un Saint Soufi<\/strong><\/span><\/h3>\n
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Amin Hosni<\/p><\/div>\n

A<\/em>min Hasni est un dipl\u00f4m\u00e9 de l\u2019Ecole nationale d\u2019architecture et d\u2019urbanisme. En 2002, il avait lanc\u00e9 une agence d\u2019architecture Hasni & Hasni. <\/em>
\n<\/em>Il a ensuite enseign\u00e9 l\u2019architecture \u00e0 la m\u00eame \u00e9cole, ce qui l\u2019a aid\u00e9 \u00e0 beaucoup apprendre sur la transmission et la clart\u00e9 n\u00e9cessaire pour toucher les autres.
\n<\/em>Il est install\u00e9 aujourd\u2019hui dans son domaine Sainte Marie du Zit qui se situe sur un bout de la montagne Sidi Zid entre Zaghouan et Mornag. Un lieu \u00e0 la crois\u00e9e des chemins et des \u00e9pop\u00e9es de l\u2019histoire comme il aime le rappeler. Un lieu d\u2019exception et voici pourquoi.
\n<\/em>Le domaine, qui est perch\u00e9 sur un flanc de montagne, a vu passer Hamilcar Barca poursuivant les mercenaires r\u00e9volt\u00e9s de Carthage entre les vall\u00e9es. Les tombeaux (Houanet)\u00a0des Puniques sont creus\u00e9s dans la roche et estampill\u00e9s du signe de la D\u00e9esse Tanit et de Taureaux. Les Romains ont choisi cette m\u00eame montagne pour b\u00e2tir un temple dont la crypte souterraine est encore intacte. Nous avons rencontr\u00e9 Amin Hasni, cet homme qui a r\u00e9veill\u00e9 cette terre de sa torpeur.<\/em><\/p>\n

Qui est Sidi Zid ou Sidi Zit \u00e0 qui vous vous identifiez dit-on\u00a0?
\n<\/strong>Sidi Zid Il est un Saint soufi qui, il y a huit si\u00e8cles, a fait du flanc oriental de la montagne son refuge et havre de m\u00e9ditation.
\nMais Sidi Zit a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9 en 1891 par l\u2019abb\u00e9 Boisard, qui deviendra le noyau d\u2019un futur village nomm\u00e9\u00a0Sainte Marie du Zit. Il lui donne ce nom en r\u00e9f\u00e9rence au nom de l\u2019oued qui coule \u00e0 proximit\u00e9. Aujourd\u2019hui, le village porte le nom d\u2019Oued Ezzit.<\/p>\n

Comment vous vous d\u00e9finissez aujourd\u2019hui, Amin Hasni\u00a0?
\n<\/strong>Je suis un architecte qui a peu \u00e0 peu d\u00e9plac\u00e9 son regard de la ville vers la nature. Mon m\u00e9tier m\u2019a appris \u00e0 penser les syst\u00e8mes et leur complexit\u00e9, \u00e0 construire avec les mains autant qu\u2019avec les id\u00e9es, et surtout \u00e0 toujours chercher le lien entre l\u2019humain et son milieu.<\/p>\n

On peut dire que vous \u00eates actuellement un homme de la nature\u00a0?
\n<\/strong>Aujourd\u2019hui, je suis aussi paysan, b\u00e2tisseur en terre crue, p\u00e9dagogue \u00e0 ma mani\u00e8re, et peut-\u00eatre surtout quelqu\u2019un qui essaye de vivre en coh\u00e9rence avec ses convictions.<\/p>\n

Pourquoi ce retour soudain \u00e0 la nature\u00a0?
\n<\/strong>Le retour \u00e0 la nature, lui, n\u2019a pas \u00e9t\u00e9 un coup de t\u00eate. Il s\u2019est fait par \u00e9tapes. Un jour, j\u2019ai senti que je ne pouvais plus parler d\u2019\u00e9cologie dans les projets sans en vivre l\u2019exp\u00e9rience concr\u00e8te. La terre m\u2019a appel\u00e9\u2026 d\u2019abord dans les mat\u00e9riaux, puis dans la culture vivri\u00e8re, puis dans le rapport au temps, aux saisons, aux animaux, \u00e0 une autre \u00e9chelle de vie. Le 22 octobre 2009, j\u2019ai trouv\u00e9 un lieu, ou peut-\u00eatre c\u2019est lui qui m\u2019a trouv\u00e9, et j\u2019ai tout reconstruit \u00e0 partir de l\u00e0.<\/p>\n

\"\"Comment votre famille a r\u00e9agi\u00a0?
\n<\/strong>Mes proches vivent cela chacun \u00e0 sa mani\u00e8re. Il y a eu des tensions, surtout au d\u00e9but, car personne ne voyait le bout de l\u2019histoire. C\u2019\u00e9tait un \u00ab tas de cailloux\u00a0\u00bb, comme on me disait.
\nIl y a des moments de gr\u00e2ce, o\u00f9 tout le monde est pleinement align\u00e9 sur ce choix, et d\u2019autres o\u00f9 les \u00e9carts entre nos rythmes ou nos envies se manifestent.
\nC\u2019est une aventure, avec ses ajustements constants, mais je crois qu\u2019ils sentent tous, au fond, qu\u2019on est en train d\u2019inventer quelque chose d\u2019authentique.\u00a0Et \u00e7a, \u00e7a donne du sens.<\/p>\n

Pourquoi avez-vous gard\u00e9 le nom de Sainte Marie du Zit pour votre domaine\u00a0? Et quand cette aventure a-t-elle commenc\u00e9\u00a0?
\n<\/strong>En\u00a0hommage \u00e0 une m\u00e9moire. Il s\u2019agit aussi et avant tout, d\u2019une aventure humaine pour se reconnecter \u00e0 la nature, aux sens et \u00e0 la vie. Une aventure qui a commenc\u00e9 en 2009 sur un terrain exp\u00e9rimental de 29 hectares. Plusieurs ann\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 n\u00e9cessaires pour remettre en \u00e9tat l\u2019exploitation agricole abandonn\u00e9e.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Comment la r\u00e9novation a-t-elle \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e\u00a0?
\n<\/strong>Nous avons commenc\u00e9 par nous occuper de la maison d\u2019\u00e9t\u00e9, quasiment en ruine, de sa restauration et l\u2019extension de la maison d\u2019hiver qui se trouve de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 du domaine. Nous avons lanc\u00e9 le pavillon de printemps, r\u00e9habilit\u00e9 la source d\u2019eau, terrass\u00e9, ouvert des pistes, cr\u00e9\u00e9 les bassins de r\u00e9tention d\u2019eau, plant\u00e9, construit les diverses d\u00e9pendances de la ferme\u2026<\/p>\n

Un v\u00e9ritable retour \u00e0 la faune et \u00e0 la flore\u00a0?
\n<\/strong>En effet, Sainte Marie du Zit est un lieu de pr\u00e9servation de la biodiversit\u00e9, avec ses 29 hectares dont 20 hectares de for\u00eats, une faune sauvage est en train de r\u00e9habiliter l\u2019espace naturel tels le porc \u00e9pic, le renard, le chacal, la mangouste, la genette, la li\u00e8vre, la tortue, et toute une panoplie d\u2019oiseaux migrateurs et s\u00e9dentaires dont le fameux rouge queue de moussier.<\/p>\n

Cela semble-t-il \u00eatre comme un retour en arri\u00e8re\u00a0?
\n<\/strong>Notre Domaine est un lieu qui est \u00ab\u00a0Off grid\u00a0\u00bb, en dehors de la grille, connect\u00e9 ni au r\u00e9seau \u00e9lectrique ni \u00e0 celui de la distribution de l\u2019eau.\u00a0C\u2019est un lieu o\u00f9 l\u2019on essaye de se reposer la question sur notre mod\u00e8le de consommation \u00e9nerg\u00e9tique en premier lieu. \u00a0Ce dont on a besoin r\u00e9ellement en dehors des habitudes de la vie citadine. L\u2019acte de consommer doit \u00eatre pr\u00e9c\u00e9d\u00e9 par l\u2019acte de r\u00e9fl\u00e9chir sur ses d\u00e9chets.<\/p>\n

Cela para\u00eet \u00e9trange d\u2019\u00eatre accept\u00e9 dans cet espace presque pr\u00e9historique\u2026
\n<\/strong>\u00catre accept\u00e9 dans ce bout de nature r\u00e9siderait un jour dans l\u2019acte de minimiser son empreinte comme tous les habitants de la montagne. Allumer une lumi\u00e8re \u00e9lectrique ou une lampe \u00e0 huile, devient un moment important.
\nManger commence par collecter le bois pour faire fonctionner le four. Utiliser l\u2019eau puis\u00e9e dans la source d\u2019eau qui ruisselle de la montagne devient un acte responsable. Recycler ses eaux us\u00e9es entre dans un syst\u00e8me circulaire de biod\u00e9gradabilit\u00e9s.<\/p>\n

\u00a0<\/strong>Comment concevez-vous les animaux dans la ferme\u00a0?
\n<\/strong>A titre d\u2019exemple, comment un simple poulailler peut jouer le r\u00f4le de gardien, de production de nourriture, de centrale de recyclage de d\u00e9chets, de garde-manger, de producteur d\u2019engrais.
\nCe domaine est aussi une oliveraie qui s\u2019\u00e9tale sur le flanc sud de la montagne de Sidi Zid \u00e0 220m d\u2019altitude. Une plantation en terrasses de pierres s\u00e8ches lui offre un ensoleillement optimal.<\/p>\n

Comment faites-vous pour l\u2019irrigation par exemple\u00a0?
\n<\/strong>Une irrigation d\u2019appoint se fait par une source d\u2019eau qui ruisselle de la montagne. A la lisi\u00e8re de la for\u00eat, l\u2019oliveraie se d\u00e9veloppe dans un \u00e9quilibre naturel qui conf\u00e8re \u00e0 l\u2019huile un go\u00fbt unique.<\/p>\n

Cette huile issue d\u2019une oliveraie bien particuli\u00e8re est-elle appr\u00e9ci\u00e9e\u00a0?
\n<\/strong>Cette huile nous a valu deux m\u00e9dailles \u00e0 Londres et au Canada.<\/p>\n

Aujourd\u2019hui, c\u2019est comme si ce domaine s\u2019installait en mode permaculturel ?
\n<\/strong>Tout \u00e0 fait. Un champ exp\u00e9rimental a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 en 2016, poursuivi d\u2019un potager en 2022, en attendant de le d\u00e9velopper sur une plus grande superficie.<\/p>\n

Et vos constructions, comment sont-elles r\u00e9alis\u00e9es\u00a0?
\n<\/strong>Le Domaine est aussi un laboratoire exp\u00e9rimental d\u2019architecture et de construction. Depuis 2009, nous avons exp\u00e9riment\u00e9 plusieurs mod\u00e8les constructifs comme la terre, la paille, la pierre, la brique de terre, le bois, le pis\u00e9…<\/p>\n

Comment \u00e9volueront vos projets futurs\u00a0?
\n<\/strong>Le Domaine tente de devenir un atelier d\u2019Art et de Land Art. D\u2019ailleurs, depuis 2009, on a r\u00e9alis\u00e9 plusieurs installations, expositions et \u00e9v\u00e8nements en pleine nature.
\nLe domaine devient aussi le centre d\u2019une vall\u00e9e plusieurs fois mill\u00e9naire avec ses vestiges arch\u00e9ologiques.<\/p>\n

Quel regard portez-vous aujourd\u2019hui sur ce domaine\u00a0?
\n<\/strong>Une aventure humaine qui rassemble autour d\u2019elle une communaut\u00e9 d\u2019amis, \u00ab\u00a0les amis de Sainte Marie\u00a0\u00bb. Ils prennent part, de plus en plus, aux activit\u00e9s du domaine. Un mod\u00e8le de ferme communautaire participative semble se mettre en place d\u2019une mani\u00e8re naturelle.
\nC\u2019est un lieu qui ne se trouve pas uniquement sur une carte, mais dans ce qui fut le pass\u00e9 et ce que peut \u00eatre le futur.<\/p>\n

N.A<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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