Dans les gouvernorats de l\u2019Ariana et de la Manouba, les brigades de contr\u00f4le, appuy\u00e9es par les unit\u00e9s de la garde municipale, ont d\u00e9couvert de graves infractions dans des \u00e9tablissements de grillades et des sites d\u2019abattage ill\u00e9gaux.<\/p>\n
Des op\u00e9rations de contr\u00f4le ont permis la saisie de 85,4 kg de viandes rouges et d\u2019abats congel\u00e9s artisanalement, ainsi que 62 kg de viandes et visc\u00e8res non conformes.<\/p>\n
Les agents ont \u00e9galement constat\u00e9 la pr\u00e9sence de six carcasses de brebis femelles abattues ill\u00e9galement, de 36 brebis vivantes et de 17 agneaux destin\u00e9s \u00e0 l\u2019abattage hors des circuits autoris\u00e9s.<\/p>\n
Des proc\u00e8s-verbaux de constatation et des avertissements \u00e9crits ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tablis \u00e0 l\u2019encontre des contrevenants, dans un souci de prot\u00e9ger le cheptel national et de garantir la s\u00e9curit\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n
Sousse : saisie de 5,7 tonnes de produits alimentaires dangereux<\/strong><\/p>\n \u00c0 Sousse, les interventions conjointes avec la garde municipale ont abouti \u00e0 la saisie de 5 780 kg de pr\u00e9parations alimentaires jug\u00e9es dangereuses en raison du non-respect des conditions d\u2019hygi\u00e8ne et de la cha\u00eene de froid dans un atelier de fabrication clandestin.<\/p>\n Les contr\u00f4leurs ont \u00e9galement d\u00e9couvert 635 kg de dattes, 300 kg d\u2019oignons et 45 kg de tomates en \u00e9tat de d\u00e9composition dans une chambre froide.<\/p>\n Les produits ont \u00e9t\u00e9 retir\u00e9s du march\u00e9 et d\u00e9truits, tandis que des proc\u00e9dures judiciaires ont \u00e9t\u00e9 engag\u00e9es contre les responsables.<\/p>\n Produits avari\u00e9s et entrep\u00f4ts ill\u00e9gaux \u00e0 Kasserine et au Kef<\/strong><\/p>\n Dans le gouvernorat du Kef, la campagne de contr\u00f4le a permis de saisir 657 kg de pommes et 3 590 kg d\u2019oignons stock\u00e9s dans des conditions inappropri\u00e9es.<\/p>\n Les autorit\u00e9s ont ordonn\u00e9 la destruction imm\u00e9diate des produits impropres et ouvert des enqu\u00eates contre les exploitants concern\u00e9s.<\/p>\n \u00c0 Gafsa, les contr\u00f4leurs ont mis la main sur 115 kg de viandes de volaille et 177 kg de salami conserv\u00e9s en dehors des dispositifs de r\u00e9frig\u00e9ration.<\/p>\n Ils ont \u00e9galement d\u00e9couvert 59 kg d\u2019ingr\u00e9dients de p\u00e2tisserie d\u2019origine inconnue et 20 kg de produits contenant le colorant interdit E102.<\/p>\n Trois proc\u00e8s-verbaux ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9s, et les dossiers ont \u00e9t\u00e9 transmis \u00e0 la justice apr\u00e8s les proc\u00e9dures l\u00e9gales d\u2019usage.<\/p>\n Tozeur : des viandes stock\u00e9es dans des conditions insalubres<\/strong><\/p>\n Les \u00e9quipes r\u00e9gionales de Tozeur ont men\u00e9 plusieurs descentes dans diff\u00e9rentes d\u00e9l\u00e9gations, aboutissant \u00e0 la saisie de 89,8 kg de viandes rouges et 4,7 kg de merguez.<\/p>\n Les produits \u00e9taient entrepos\u00e9s et expos\u00e9s dans des conditions d\u2019hygi\u00e8ne d\u00e9plorables, constituant un risque direct pour la sant\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n Une action nationale de grande envergure<\/strong><\/p>\n Au total, 11 330 kg de produits alimentaires non conformes ont \u00e9t\u00e9 saisis \u00e0 travers les diff\u00e9rents gouvernorats concern\u00e9s.<\/p>\n Ces quantit\u00e9s comprennent des viandes, fruits, l\u00e9gumes, produits transform\u00e9s et denr\u00e9es diverses.<\/p>\n L\u2019Instance nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire a r\u00e9affirm\u00e9 sa d\u00e9termination \u00e0 poursuivre les campagnes de contr\u00f4le intensives, tout en incitant les op\u00e9rateurs \u00e9conomiques \u00e0 respecter les r\u00e8gles de conservation, de stockage et de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n Elle a \u00e9galement rappel\u00e9 que toute infraction expose ses auteurs \u00e0 des poursuites administratives et judiciaires s\u00e9v\u00e8res, soulignant que la sant\u00e9 du consommateur demeure une priorit\u00e9 nationale.<\/p>\n Dans le cadre de la protection de la sant\u00e9 publique, les \u00e9quipes de contr\u00f4le relevant de l\u2019Instance nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires ont men\u00e9, en coordination avec…<\/p>\n","protected":false},"author":145,"featured_media":372578,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"no","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,4],"tags":[1504,1401,1977,1077,8200,2863,1630],"class_list":["post-372576","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-actualites","tag-ariana","tag-gafsa","tag-kasserine","tag-kef","tag-linstance-nationale-de-la-securite-sanitaire-des-produits-alimentaires","tag-la-manouba","tag-sousse"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/FB_IMG_1760262310976.jpg\")
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