![\"\"](\"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/1760943328.jpg\")
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Dans le gouvernorat de Nabeul, les \u00e9quipes de contr\u00f4le ont d\u00e9couvert 13,2 tonnes de courges stock\u00e9es dans des conditions catastrophiques. Les produits \u00e9taient en \u00e9tat avanc\u00e9 de d\u00e9composition, d\u00e9gageaient de fortes odeurs naus\u00e9abondes et pr\u00e9sentaient des traces de contamination par des oiseaux et des rongeurs. La marchandise a \u00e9t\u00e9 imm\u00e9diatement saisie et d\u00e9truite, et un proc\u00e8s-verbal judiciaire a \u00e9t\u00e9 r\u00e9dig\u00e9 \u00e0 l\u2019encontre du contrevenant.<\/p>\n
\u00c0 Ben Arous, les \u00e9quipes mixtes compos\u00e9es de l\u2019INSSPA, de la Garde nationale et des services municipaux ont proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 la saisie de 343,5 kg de viandes, merguez et kefta impropres \u00e0 la consommation en raison de l\u2019absence totale de respect des normes sanitaires de conservation. Elles ont \u00e9galement saisi 3 117 litres d\u2019eau min\u00e9rale expos\u00e9e directement au soleil, et donc devenue dangereuse pour la sant\u00e9. Des contr\u00f4les compl\u00e9mentaires effectu\u00e9s dans la d\u00e9l\u00e9gation de Fouchana ont permis de d\u00e9couvrir des quantit\u00e9s de jus, fromages, viandes et poissons dont la provenance n\u2019a pas pu \u00eatre justifi\u00e9e.<\/p>\n
Dans le gouvernorat de Tunis, la campagne de contr\u00f4le a permis de saisir 11,8 tonnes de denr\u00e9es alimentaires d\u00e9compos\u00e9es. Parmi les produits saisis figurent 10 tonnes d\u2019olives en saumure avari\u00e9es, 456 bo\u00eetes de harissa p\u00e9rim\u00e9es, 120 kg d\u2019\u00e9pices infest\u00e9es d\u2019insectes, 420 kg de graines de cresson impropres \u00e0 la consommation ainsi que plus d\u2019une tonne et demie de poissons en \u00e9tat de d\u00e9composition avanc\u00e9e. Les autorit\u00e9s ont \u00e9galement intercept\u00e9 1 000 litres d\u2019eau de puits destin\u00e9s \u00e0 la vente sans aucun contr\u00f4le sanitaire ni autorisation.<\/p>\n
Dans d’autres gouvernorats, plusieurs infractions ont \u00e9t\u00e9 enregistr\u00e9es. \u00c0 B\u00e9ja, les agents de contr\u00f4le ont saisi et d\u00e9truit 600 kg de fromages traditionnels ainsi que 100 kg de smen, tous deux conserv\u00e9s dans des r\u00e9cipients insalubres. \u00c0 Bizerte, 210 kg de p\u00eaches pourries ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9truits. \u00c0 Zaghouan, 20 kg de foie et de merguez avari\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 saisis, tandis que plusieurs commerces ont \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9s pour utilisation de viandes provenant d\u2019abattage clandestin. \u00c0 Sidi Bouzid, 260 kg de poissons transport\u00e9s dans un v\u00e9hicule non r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 et sans documents d\u2019origine ont \u00e9t\u00e9 saisis.<\/p>\n
Dans un communiqu\u00e9, l\u2019Instance nationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des produits alimentaires a soulign\u00e9 que ces op\u00e9rations de contr\u00f4le se poursuivront avec davantage de rigueur dans toutes les r\u00e9gions du pays. Elle a insist\u00e9 sur le fait que la sant\u00e9 du consommateur tunisien constitue une ligne rouge et qu\u2019il n\u2019y aura aucune tol\u00e9rance envers les contrevenants. Les personnes impliqu\u00e9es dans la mise en vente de produits dangereux ou impropres \u00e0 la consommation seront syst\u00e9matiquement traduites en justice.<\/p>\n
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