Les exportations tunisiennes d’huile d’olive affichent une progression en volume durant les onze premiers mois de la saison 2024\/2025 par rapport \u00e0 la p\u00e9riode \u00e9quivalente de 2023\/2024. Pour renvoyer aux donn\u00e9es de l’Observatoire national de l’agriculture, le volume total export\u00e9 a atteint 268,6 mille tonnes. Cette \u00e9volution positive des quantit\u00e9s s’accompagne cependant d’une contreperformance au niveau de la valeur g\u00e9n\u00e9r\u00e9e.
\nLa composition des exportations indique une pr\u00e9dominance du vrac. Cette cat\u00e9gorie constitue 84,9% des quantit\u00e9s export\u00e9es. La part de l’huile conditionn\u00e9e s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 15,1%. Parall\u00e8lement, les donn\u00e9es montrent une baisse de 28,4% de la valeur des exportations, qui s’\u00e9tablit \u00e0 3599,1 millions de dinars. Les revenus attribuables au vrac repr\u00e9sentent 78,6% du total, tandis que le conditionn\u00e9 contribue \u00e0 hauteur de 21,4%.
\nLa chute des cours explique cette divergence entre volumes et valeur. Le prix moyen \u00e0 l’exportation a enregistr\u00e9 un recul de 46,2% en septembre 2025 par rapport au m\u00eame mois de l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Cette baisse tarifaire a donc annul\u00e9 les gains potentiels li\u00e9s \u00e0 l’augmentation des volumes vendus. En cons\u00e9quence, la fili\u00e8re r\u00e9alise plus de transactions mais pour un montant global inf\u00e9rieur.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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