La Tunisie devrait devenir le deuxi\u00e8me producteur mondial d’huile d’olive pour la campagne 2025\/2026. Cette projection est issue du rapport \u00ab\u00a0Perspectives alimentaires\u00a0\u00bb qui analyse les march\u00e9s agricoles. La production tunisienne devrait d\u00e9passer 400 000 tonnes, un niveau sans pr\u00e9c\u00e9dent, principalement en raison des pluies abondantes de la saison actuelle.<\/p>\n
Cette reprise production intervient apr\u00e8s une p\u00e9riode de s\u00e9cheresse qui avait r\u00e9duit la production et fait augmenter les prix. Actuellement, les march\u00e9s internationaux montrent une \u00e9volution contrast\u00e9e. En Espagne et en Gr\u00e8ce, les prix de gros ont diminu\u00e9 de plus de moiti\u00e9 depuis d\u00e9but 2024. Cependant, les prix restent \u00e9lev\u00e9s en Italie. Le rapport indique que ces prix bas favorisent la reprise de la consommation mondiale. Par cons\u00e9quent, le commerce mondial d’huile d’olive devrait atteindre un niveau record la saison prochaine, malgr\u00e9 les droits de douane am\u00e9ricains qui pourraient limiter les volumes.
\nParall\u00e8lement, l’utilisation mondiale d’engrais devrait augmenter lors de la campagne 2024\/25 apr\u00e8s une p\u00e9riode de baisse. Le prix moyen d’un panier d’engrais \u00e9tait de 489 dollars la tonne en septembre 2025, ce qui repr\u00e9sente une baisse de 40% par rapport au record d’avril 2022, bien qu’il soit sup\u00e9rieur au niveau de 2024. Par ailleurs, les estimations des importations alimentaires mondiales pour 2025 pr\u00e9voient une augmentation de pr\u00e8s de 8% par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, pour atteindre 2 220 milliards de dollars. Cette croissance est principalement due \u00e0 une hausse moyenne de 34,5% des prix des produits \u00e0 forte valeur ajout\u00e9e comme le caf\u00e9 et le cacao, import\u00e9s surtout par les pays \u00e0 revenu \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n
En revanche, dans les pays en d\u00e9veloppement comme la Tunisie, les d\u00e9penses consacr\u00e9es aux huiles, aux produits animaux et aux l\u00e9gumes devraient augmenter de 58%. Cette augmentation r\u00e9sulte \u00e0 la fois d’effets quantitatifs et de l’\u00e9volution des prix.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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