L’inflation en Tunisie a connu un ralentissement significatif en 2025. Le taux annuel s’est \u00e9tabli \u00e0\u00a05,3%, contre\u00a07%\u00a0enregistr\u00e9 l’ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente. Cette tendance indique une phase de stabilisation progressive des prix. En d\u00e9cembre 2025, l\u2019inflation mensuelle est rest\u00e9e stable \u00e0\u00a04,9%, un niveau identique \u00e0 celui du mois de novembre.<\/p>\n
La stabilit\u00e9 du taux de d\u00e9cembre r\u00e9sulte de deux mouvements oppos\u00e9s. D’une part, les prix dans la cat\u00e9gorie \u00ab Alimentation \u00bb se sont acc\u00e9l\u00e9r\u00e9s pour atteindre une hausse de\u00a06,1%\u00a0en glissement annuel, contre\u00a05,8%\u00a0en novembre. D’autre part, la hausse g\u00e9n\u00e9rale des prix dans la Restauration, les caf\u00e9s et services h\u00f4teliers \u00bb a ralenti, passant de\u00a06,2%\u00a0\u00e0\u00a06%. Sur l’ensemble de l’ann\u00e9e 2025, les prix des produits alimentaires ont augment\u00e9 de\u00a06,1%. Cette hausse g\u00e9n\u00e9rale a \u00e9t\u00e9 particuli\u00e8rement port\u00e9e par des augmentations fortes sur plusieurs denr\u00e9es : les prix de l’agneau ont progress\u00e9 de\u00a017,3%, ceux des fruits frais de\u00a016%, des l\u00e9gumes frais de\u00a014%, du b\u0153uf de\u00a010,6%\u00a0et du poisson frais de\u00a09,9%. \u00c0 l’inverse, les prix des huiles alimentaires ont enregistr\u00e9 une baisse notable de\u00a014,8%.
\nDans le secteur manufacturier, l’inflation annuelle s’est \u00e9tablie \u00e0\u00a04,9%. Cette progression est principalement due \u00e0 la hausse des prix des v\u00eatements et des chaussures (+9,1%) et des produits m\u00e9nagers (+5,1%). Pour les services, la hausse annuelle moyenne a \u00e9t\u00e9 de\u00a03,9%, avec une contribution significative des services d’h\u00e9bergement qui ont augment\u00e9 de\u00a011,6%. Par ailleurs, les donn\u00e9es de d\u00e9cembre montrent un r\u00f4le mod\u00e9rateur des m\u00e9canismes de contr\u00f4le public. L’inflation sous-jacente (hors alimentation et \u00e9nergie) a recul\u00e9 \u00e0\u00a04,9%. Les produits \u00e0 prix libre ont progress\u00e9 de\u00a06,1%\u00a0sur un an, tandis que les produits \u00e0 prix r\u00e9glement\u00e9s n’ont augment\u00e9 que de\u00a00,8%. Cette diff\u00e9rence est encore plus marqu\u00e9e pour les produits alimentaires, o\u00f9 les prix libres ont augment\u00e9 de\u00a07%\u00a0contre seulement\u00a00,3%\u00a0pour les prix r\u00e9glement\u00e9s.<\/p>\n
L’indice des prix \u00e0 la consommation a progress\u00e9 de\u00a00,2%\u00a0en d\u00e9cembre 2025 par rapport au mois de novembre. Cette l\u00e9g\u00e8re hausse mensuelle s’explique par l’augmentation des prix dans les cat\u00e9gories \u00ab V\u00eatements et chaussures \u00bb (+1,7%) et \u00ab Alimentation, caf\u00e9 et services h\u00f4teliers \u00bb (+0,6%). Qui plus est, le secteur alimentaire a, lui, enregistr\u00e9 un recul mensuel de\u00a00,2%. Ce repli est d\u00fb \u00e0 la baisse des prix des huiles alimentaires (-2,4%), des l\u00e9gumes (-2,0%) et de la volaille (-0,8%), m\u00eame si les prix des fruits frais (+2,7%) et du poisson frais (+0,8%) ont continu\u00e9 d’augmenter. En termes de contribution \u00e0 l’inflation globale, les cat\u00e9gories \u00ab Industrie manufacturi\u00e8re \u00bb et \u00ab Services \u00bb ont \u00e9t\u00e9 les plus influentes, repr\u00e9sentant respectivement\u00a01,9 %\u00a0et\u00a01,3 %\u00a0de la hausse totale des prix observ\u00e9e sur la p\u00e9riode. Par ailleurs, les groupes \u00ab Produits non alimentaires libres \u00bb et \u00ab Produits alimentaires libres \u00bb ont contribu\u00e9 le plus \u00e0 cette inflation, avec des parts respectives de\u00a03,1 %\u00a0et\u00a01,6 %\u00a0dans l’augmentation globale.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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