Le gouverneur de Monastir, Issa Moussa, a pr\u00e9sid\u00e9 jeudi une s\u00e9ance de travail de la commission r\u00e9gionale de contr\u00f4le des abattoirs municipaux, consacr\u00e9e \u00e0 l\u2019\u00e9valuation de l\u2019\u00e9tat de ces structures essentielles et de leur niveau de pr\u00e9paration.<\/p>\n
La r\u00e9union, tenue au si\u00e8ge du gouvernorat, a d\u00e9but\u00e9 par la pr\u00e9sentation d\u2019un expos\u00e9 d\u00e9taill\u00e9 sur la situation des abattoirs municipaux dans la r\u00e9gion. Ce bilan a port\u00e9 notamment sur l\u2019avancement des travaux de r\u00e9habilitation en cours, les principales d\u00e9faillances constat\u00e9es ainsi que les programmes pr\u00e9vus pour y rem\u00e9dier et am\u00e9liorer la qualit\u00e9 des services et les conditions sanitaires, selon la page officielle du gouvernorat de Monastir.<\/p>\n
Dans ce cadre, le gouverneur a insist\u00e9 sur la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019acc\u00e9l\u00e9rer les proc\u00e9dures relatives aux march\u00e9s de r\u00e9habilitation et d\u2019extension des abattoirs municipaux de Monastir et de Moknine, soulignant leur r\u00f4le central dans l\u2019am\u00e9lioration du syst\u00e8me d\u2019abattage et la garantie de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire. Il a \u00e9galement appel\u00e9 \u00e0 une intervention rapide pour corriger les dysfonctionnements relev\u00e9s dans plusieurs autres abattoirs de la r\u00e9gion.<\/p>\n
Issa Moussa a par ailleurs mis l\u2019accent sur l\u2019importance du respect strict des normes d\u2019hygi\u00e8ne et des conditions sanitaires au sein de ces structures, d\u2019autant plus \u00e0 l\u2019approche du mois de Ramadan, afin d\u2019assurer la protection de la sant\u00e9 des consommateurs et la mise \u00e0 disposition de viandes conformes aux standards requis.<\/p>\n
Au cours de la s\u00e9ance, le gouverneur a pris connaissance des principales difficult\u00e9s soulev\u00e9es par les participants, notamment le manque de main-d\u2019\u0153uvre dans certains abattoirs ainsi que la p\u00e9nurie d\u2019inspecteurs v\u00e9t\u00e9rinaires. Il a assur\u00e9 que ces probl\u00e9matiques seront int\u00e9gr\u00e9es dans le suivi des dossiers concern\u00e9s, en vue d\u2019identifier des solutions adapt\u00e9es et durables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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