Les exportations d\u2019huile d\u2019olive tunisienne ont enregistr\u00e9 une augmentation significative lors des quatre premiers mois de la campagne 2025\/2026. Entre novembre 2025 et f\u00e9vrier 2026, les volumes exp\u00e9di\u00e9s ont atteint 184,3 mille tonnes. Ce chiffre repr\u00e9sente une progression de 49,6 % par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de la saison pr\u00e9c\u00e9dente, selon l’Observatoire national de l’agriculture<\/p>\n
La valeur totale des exportations s\u2019\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 2 263 millions de dinars, soit une hausse de 33,8 % en glissement annuel. Cette \u00e9volution s\u2019explique principalement par l\u2019augmentation des volumes \u00e9coul\u00e9s. En revanche, le prix moyen \u00e0 l\u2019export a enregistr\u00e9 une baisse de 4 %, passant de 12,51 dinars par kilogramme \u00e0 12,01 dinars par kilogramme. Par ailleurs, les prix varient selon les qualit\u00e9s et les types d\u2019huile, avec des valeurs comprises entre 9,22 dinars par kilogramme et 16,07 dinars par kilogramme.
\nD\u2019autre part, l\u2019huile conditionn\u00e9e ne repr\u00e9sente qu\u2019une part limit\u00e9e des ventes \u00e0 l\u2019\u00e9tranger, puisqu\u2019elle ne constitue que 15,5 % du total des exportations.
\nLa r\u00e9partition g\u00e9ographique des exportations fait appara\u00eetre une concentration autour du march\u00e9 europ\u00e9en. Celui-ci absorbe 57,3 % des volumes totaux exp\u00e9di\u00e9s par la Tunisie. Viennent ensuite l\u2019Am\u00e9rique du Nord avec 19,3 %, l\u2019Asie avec 12,8 % et l\u2019Afrique avec 6,6 %.
\nEn ce qui concerne les principaux pays importateurs, l\u2019Espagne se place en t\u00eate avec 32,1 % des parts. L\u2019Italie suit avec 20,2 % des exportations tunisiennes, tandis que les \u00c9tats-Unis occupent la troisi\u00e8me place avec 15,4 % des volumes.
\nLe segment de l\u2019huile d\u2019olive biologique enregistre \u00e9galement des chiffres significatifs. Les exportations atteignent 22,3 mille tonnes, pour une valeur totale de 297,7 millions de dinars. Le prix moyen de l\u2019huile biologique se situe \u00e0 13,32 dinars par kilogramme, un niveau sup\u00e9rieur \u00e0 celui de l\u2019huile conventionnelle.
\nToutefois, comme pour la fili\u00e8re classique, l\u2019huile biologique conditionn\u00e9e reste peu repr\u00e9sent\u00e9e. Elle ne constitue que 8,3 % des volumes export\u00e9s dans cette cat\u00e9gorie. Par cons\u00e9quent, les \u00e9carts de prix entre les deux types de conditionnement sont marqu\u00e9s : le kilogramme d\u2019huile biologique conditionn\u00e9e atteint 19,32 dinars, contre 12,78 dinars pour le vrac.<\/p>\n
Qui plus est, la r\u00e9partition des d\u00e9bouch\u00e9s pour l\u2019huile biologique montre une concentration autour de quelques pays. L\u2019Italie arrive en t\u00eate avec 42 % des parts, devant l\u2019Espagne (23 %), les \u00c9tats-Unis (16 %) et la France (12 %). Ces quatre pays concentrent ainsi l\u2019essentiel des exportations tunisiennes d\u2019huile d\u2019olive biologique.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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