Selon un article paru dans La Presse de Tunisie en date du 1er juillet 2026, le lancement de la campagne de r\u00e9colte et de transformation de la tomate industrielle, mardi dans plusieurs unit\u00e9s du gouvernorat de Nabeul, met en \u00e9vidence des difficult\u00e9s r\u00e9currentes pour la fili\u00e8re. Les producteurs d\u00e9noncent, en effet, une hausse continue des co\u00fbts de production, alors que le prix de r\u00e9f\u00e9rence reste fix\u00e9 \u00e0 270 millimes le kilogramme pour la quatri\u00e8me saison cons\u00e9cutive. Par ailleurs, le rythme de collecte demeure lent en raison de l’existence d’un stock de concentr\u00e9 jug\u00e9 suffisant pour couvrir la demande nationale pendant deux ans, selon Mohamed Ben Hassine, secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de l’union<\/p>\n
r\u00e9gionale des producteurs de tomates destin\u00e9es \u00e0 la transformation \u00e0 Nabeul, cit\u00e9 par le journal.<\/span><\/p>\n \u00c0 cela s’ajoute une l\u00e9g\u00e8re diminution des superficies cultiv\u00e9es \u00e0 l’\u00e9chelle nationale, qui atteignent environ 15 000 hectares, dont 4 500 hectares dans le gouvernorat de Nabeul. En cons\u00e9quence, la production nationale est \u00e9valu\u00e9e \u00e0 800 000 tonnes, soit une baisse de 200 000 tonnes par rapport \u00e0 la campagne pr\u00e9c\u00e9dente, tandis que celle de la r\u00e9gion de Nabeul devrait atteindre 247 000 tonnes. D’autre part, les fortes chaleurs ont affect\u00e9 les plantations mises en terre en avril, ce qui devrait limiter les rendements \u00e0 des niveaux moyens. Qui plus est, l’augmentation du co\u00fbt des produits phytosanitaires et le manque de main-d’\u0153uvre p\u00e8sent sur les revenus des agriculteurs, en l’absence de contr\u00f4le \u00e9conomique sur les points de vente des intrants, rapporte La Presse.<\/span><\/p>\n Face \u00e0 cette situation, l’union r\u00e9gionale appelle les agriculteurs \u00e0 boycotter cette culture lors des prochaines campagnes tant que des solutions aux probl\u00e8mes structurels n’auront pas \u00e9t\u00e9 apport\u00e9es. En sus, elle plaide pour une mobilisation des parties prenantes afin d’examiner les revendications des producteurs et d’assurer la p\u00e9rennit\u00e9 de la fili\u00e8re. Mohamed Ben Hassine propose ainsi l’organisation d’un dialogue national consacr\u00e9 aux probl\u00e8mes du secteur agricole. De son c\u00f4t\u00e9, Anis Kharbach, vice-pr\u00e9sident du Groupement interprofessionnel des l\u00e9gumes, cit\u00e9 par le m\u00eame quotidien, confirme une baisse de la production d’au moins 15 % et un stock de concentr\u00e9 de 50 000 tonnes. Il estime que les producteurs constituent le maillon le plus fragile de la cha\u00eene, en raison de l’envol\u00e9e des co\u00fbts, de l’absence de revalorisation du prix de r\u00e9f\u00e9rence et des difficult\u00e9s de financement. Par cons\u00e9quent, il appelle \u00e0 mieux associer les agriculteurs aux travaux du groupement professionnel des industries des conserves et \u00e0 ouvrir un dialogue entre producteurs et industriels.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Selon un article paru dans La Presse de Tunisie en date du 1er juillet 2026, le lancement de la campagne de r\u00e9colte et de transformation de la tomate industrielle, mardi…<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":81542,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-391339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economie"],"yoast_head":"\n