{"id":41121,"date":"2015-06-28T14:26:41","date_gmt":"2015-06-28T13:26:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.realites.com.tn\/?p=41121"},"modified":"2015-06-26T09:38:10","modified_gmt":"2015-06-26T08:38:10","slug":"cout-de-la-vie-pourquoi-les-prix-ne-baissent-jamais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/cout-de-la-vie-pourquoi-les-prix-ne-baissent-jamais\/","title":{"rendered":"Co\u00fbt de la vie: Pourquoi les prix ne baissent jamais ?"},"content":{"rendered":"

\"Hausse<\/a><\/p>\n

Ramadan, c\u2019est le mois de l\u2019abstinence et de l\u2019apprentissage de la privation, ne cesse-t-on de clamer haut et fort dans les m\u00e9dias et les mosqu\u00e9es\u2026 Mais \u00e7a c\u2019est la th\u00e9orie car les chiffres obtenus aupr\u00e8s de la Direction\u00a0du Commerce nous forcent \u00e0 constater que les tunisiens ne se privent pas, bien au contraire\u2026
\nSi la plupart de nos concitoyens (en un seul mot\u00a0!) consid\u00e8rent que Ramadan est un moment de retour aux sources et de retrouvailles familiales, ils sont aussi victimes d\u2019une aberrante augmentation des prix, \u00e0 cause de la hausse de la demande et de la sp\u00e9culation qui l\u2019accompagnent. Et ce n\u2019est pas la baisse volontaire de 5% sur le prix des eaux min\u00e9rales ou les nombreuses promotions sur les yaourts qui permettront aux tunisiens sortir la t\u00eate de l\u2019eau\u00a0!
\nUn bref sondage effectu\u00e9 aupr\u00e8s de nombreux clients des march\u00e9s de la capitale nous a permis de constater qu\u2019ils accueillent Ramadan avec une joie m\u00eal\u00e9e de crainte, car ils ont d\u00e9j\u00e0 bien des difficult\u00e9s \u00e0 boucler leurs fins de mois en temps normal, alors que dire des nombreuses d\u00e9penses de cette p\u00e9riode de l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n

Personne ne peut me pr\u00eater<\/strong>
\nL\u2019\u00e9crasante majorit\u00e9 de ceux que nous avons crois\u00e9s nous ont affirm\u00e9 qu\u2019ils seront oblig\u00e9s cette ann\u00e9e de r\u00e9duire leurs d\u00e9penses de fa\u00e7on drastique afin de pouvoir terminer le mois.\u00a0\u00ab\u00a0De toutes fa\u00e7ons, dira un ouvrier quadrag\u00e9naire,\u00a0personne ne peut me pr\u00eater de l\u2019argent car tous ceux que je connais, famille et amis, sont dans la m\u00eame situation que moi, si ce n\u2019est pire\u00a0!\u00a0\u00bb
\nDe son c\u00f4t\u00e9,\u00a0\u00ab\u00a0le gouvernement travaille\u00a0\u00bb, selon la formule consacr\u00e9e. Au\u00a0minist\u00e8re de l\u2019Agriculture, des ressources hydraulique\u00a0et de la p\u00eache, on nous a affirm\u00e9 que\u00a0\u00ab\u00a0le stockage des produits de\u00a0consommation\u00a0pour le mois de\u00a0Ramadan 2015\u00a0est bien avanc\u00e9 avec une pr\u00e9vision de 55 millions de litres de lait.\u00a0L\u2019approvisionnement en viandes blanches se situe autour de 80 %, avec notamment\u00a01398 tonnes de poulets\u00a0et\u00a01716 tonnes d\u2019escalope de dinde. Les stocks d\u2019\u0153ufs avoisinent les 20 millions.\u00a0\u00bb
\nC\u00f4t\u00e9 fruits,\u00a0\u00ab\u00a0ce\u00a0mois de Ramadan co\u00efncide avec le pic de production des fruits ce qui va contribuer \u00e0 stabiliser et m\u00eame \u00e0 faire baisser les prix de certains d\u2019entre eux.\u00a0Quant aux l\u00e9gumes, d\u2019importantes superficies ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9serv\u00e9es aux cultures mara\u00eech\u00e8res pour approvisionner le march\u00e9 en l\u00e9gumes frais.\u00bb Notons enfin qu\u2019un stock r\u00e9gulateur en eaux min\u00e9rales de pr\u00e8s de 60 millions de litres sera disponible entre juin et septembre, auquel s\u2019ajoute la production mensuelle de pr\u00e8s de 100 millions de litres pour faire face \u00e0 la demande estivale.
\n\u00c9nonc\u00e9s comme \u00e7a, ces chiffres restent assez virtuels, sans vision globale. Or si on les additionne et que l\u2019on y ajoute les chiffres des autres produits consomm\u00e9s en un mois, on obtient des r\u00e9sultats \u00e9tonnants. Un chiffre r\u00e9sume la situation\u00a0: chaque citoyen consomme plus de\u00a0100 kilos de produits divers en un mois\u2026\u00a0Ainsi, en quelques semaines, nous aurons consomm\u00e9 l\u2019\u00e9quivalent de plusieurs mois\u00a0!\u00a0Bizarre, pour une p\u00e9riode o\u00f9 l\u2019on est cens\u00e9 je\u00fbner et faire preuve de pond\u00e9ration, de sobri\u00e9t\u00e9 et d\u2019abstinence\u00a0!
\nEt si dans les cercles officiels, on continue \u00e0 nous assurer, comme chaque ann\u00e9e, que l\u2019approvisionnement est suffisant, que l\u2019on a tout pr\u00e9vu, que l\u2019on va contr\u00f4ler les prix et la qualit\u00e9, on ne peut s\u2019emp\u00eacher de constater que ces belles promesses ne r\u00e9sistent pas \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 du terrain. Elles ne r\u00e9sistent pas non plus \u00e0 l\u2019avidit\u00e9, voire \u00e0 la voracit\u00e9 de certains commer\u00e7ants.<\/p>\n

Grandes surfaces contre\u00a0\u00e9piciers<\/strong>
\nNous avons pos\u00e9 la question \u00e0 un \u00e9picier dont les prix commencent d\u00e9j\u00e0 \u00e0 prendre de la hauteur, puisqu\u2019ils sont bien plus \u00e9lev\u00e9s que ceux que l\u2019on rencontre dans les supermarch\u00e9s. Sa r\u00e9ponse a \u00e9t\u00e9 d\u00e9sarmante\u00a0:\u00a0\u00ab\u00a0nous appartenons \u00e0 un monde diff\u00e9rent des supermarch\u00e9s. Les petits commer\u00e7ants ach\u00e8tent leurs articles chez les grossistes qui s\u2019offrent une marge b\u00e9n\u00e9ficiaire confortable \u00e0 laquelle il faut ajouter notre b\u00e9n\u00e9fice.\u00a0\u00bb
\nEt notre interlocuteur de pr\u00e9ciser :\u00a0\u00ab\u00a0par contre, les grandes surfaces s\u2019adressent directement aux usines et aux fabricants, auxquels ils ach\u00e8tent de grandes quantit\u00e9s, en imposant des prix qui d\u00e9fient toute concurrence. R\u00e9sultat : lessives, bo\u00eetes de tomates ou yaourts leurs reviennent beaucoup moins chers et ils peuvent se permettre de faire des rabais ou ce qu\u2019ils appellent eux des promotions.\u00a0\u00bb
\nUne vision que confirme un commercial dans l\u2019une des cha\u00eenes de grands magasins tunisiens : \u00ab\u00a0c\u2019est vrai que nous traitons de gr\u00e9 \u00e0 gr\u00e9 avec les industriels, ce qui nous permet de comprimer au maximum les co\u00fbts. Mais c\u2019est de bonne guerre et surtout dans l\u2019int\u00e9r\u00eat de nos clients.\u00a0\u00bb\u00a0Sauf que ces m\u00e9thodes sont en train d\u2019\u00e9touffer les petits commer\u00e7ants de quartier qui d\u00e9posent souvent le bilan en silence et dans une indiff\u00e9rence quasi g\u00e9n\u00e9rale.
\nDe leur c\u00f4t\u00e9, les industriels ne semblent pas ravis par cette situation. Avec discr\u00e9tion, l\u2019un d\u2019eux nous a confi\u00e9 :\u00a0\u00ab\u00a0les grandes surfaces nous imposent des prix trop bas et nous obligent \u00e0 payer des sommes importantes pour exposer nos marchandises en t\u00eate de gondole\u2026 Ils obtiennent ainsi des marges plus que confortables, m\u00eame s\u2019ils font croire \u00e0 leurs clients qu\u2019ils effectuent des baisses de prix importantes.\u00a0\u00bb
\nEt le pauvre consommateur dans toute cette affaire ? Il ne sait plus \u00e0 quel commer\u00e7ant se vouer, \u00e0 qui faire confiance. Durant les longues journ\u00e9es de Ramadan, il s\u2019abstient de boire, de manger, mais il a appris \u00e0 protester. C\u2019est ce que nous avons constat\u00e9 au cours d\u2019une visite au march\u00e9 central de Tunis en croisant un retrait\u00e9 qui passe de longs moments ici et qui appelle les vendeurs par leurs pr\u00e9noms, car il les c\u00f4toie chaque jour.
\nPour lui\u00a0\u00ab ce n\u2019est pas la R\u00e9volution qui provoque la hausse des prix. Il en a toujours \u00e9t\u00e9 ainsi durant tous les mois de Ramadan que j\u2019ai v\u00e9cus… De nombreux commer\u00e7ants confondent profit et cupidit\u00e9. Ce sont des sp\u00e9culateurs, des voleurs qui agissent au vu et au su de tous, mais personne n\u2019ose les affronter.\u00a0\u00bb
\nAutre personnage familier de ces lieux : un fonctionnaire, la quarantaine\u00a0:\u00a0\u00ab je suis coinc\u00e9 entre le marteau des prix et l\u2019enclume de mon salaire, car mes revenus sont fixes.. Les fonctionnaires sont les principales victimes du syst\u00e8me, des tricheurs et des profiteurs de tous bords. Or nous sommes \u00e0 la base de ce syst\u00e8me, nous constituons la classe moyenne, celle qui subit toutes les crises et qui a de plus en plus de mal \u00e0 survivre dans cette ambiance morose. \u00bb
\nUne dame apparemment plus ais\u00e9e tient, elle aussi, \u00e0 participer \u00e0 la contestation g\u00e9n\u00e9rale\u00a0:\u00a0\u00ab ce qui m\u2019\u00e9nerve, m\u2019agace et m\u2019irrite c\u2019est par exemple l\u2019attitude du boucher qui m\u2019impose de la viande de mouton ou de b\u0153uf pleine de graisse, d\u2019os et de nerfs pour 18 dinars le kilo dans le meilleur des cas ! Sauf que je suis oblig\u00e9e de jeter les d\u00e9chets, qui sont r\u00e9ellement impropres \u00e0 la consommation. R\u00e9sultat : le kilo de viande me revient \u00e0 trente dinars ! \u00bb
\nM\u00eame probl\u00e8me pour les autres produits, dit-elle :\u00a0\u00ab le poisson d\u00e9barrass\u00e9 de ses entrailles, de la t\u00eate, des ar\u00eates et autres nageoires, perd plus de la moiti\u00e9 de son poids et le kilo double de prix ! \u00bb\u00a0Cette mani\u00e8re de calculer est originale, inattendue\u00a0! Appliqu\u00e9e \u00e0 tous les produits de consommation courante, elle donne des r\u00e9sultats \u00e9tonnants : nous jetons la moiti\u00e9 des produits que nous achetons, tout en payant le double du prix. C\u2019est valable, pour la viande et le poisson, mais aussi pour les fruits et les l\u00e9gumes\u2026
\nUne autre dame se pose la question essentielle :\u00a0\u00ab il y a un moyen de s\u2019en sortir, de payer des prix convenables. Il suffit pour cela de s\u2019attaquer \u00e0 la source du probl\u00e8me, \u00e0 sa racine : les interm\u00e9diaires, qui profitent du syst\u00e8me sans se fatiguer, comme le \u00ab Habbat \u00bb (le grossiste) du march\u00e9 de Bir El Kassa\u00e2, qui prend 10% de commission, le Khaddhar (d\u00e9taillant), qui prend 35%, en plus des taxes et de la TVA, ce qui fait exploser les prix. C\u2019est \u00e0 ce niveau qu\u2019il faut agir\u2026 \u00bb
\nOr tout le monde sait que le circuit de distribution est une pieuvre qui continue \u00e0 s\u00e9vir gr\u00e2ce notamment au mutisme de tous les gouvernements qui se sont succ\u00e9d\u00e9 depuis l\u2019Ind\u00e9pendance.\u00a0\u00ab\u00a0O\u00f9 est l\u2019Association de D\u00e9fense du Consommateur\u00a0? O\u00f9 sont les d\u00e9cideurs qui nous font de belles promesses avant chaque \u00e9lection mais qui se d\u00e9robent d\u00e8s qu\u2019ils s\u2019assoient dans leurs confortables fauteuils de hauts responsables\u00a0?\u00a0\u00bb, s\u2019insurge cette dame.
\nEt elle conclut :\u00a0\u00ab si les Tunisiens s\u2019entendaient pour n\u2019acheter que ce dont ils ont besoin, il n\u2019y aurait pas d\u2019augmentation des prix. Mais ils deviennent fous durant le mois de Ramadan. Ils sont victimes de cette fr\u00e9n\u00e9sie inexplicable, semblable \u00e0 un instinct de survie, qui s\u2019empare des humains en p\u00e9riode de crise \u00bb.\u00a0Qui a dit que le bon peuple n\u2019a pas de bon sens et que seuls les \u00e9conomistes et les gestionnaires ont une vision globale de la situation ?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ramadan, c\u2019est le mois de l\u2019abstinence et de l\u2019apprentissage de la privation, ne cesse-t-on de clamer haut et fort dans les m\u00e9dias et les mosqu\u00e9es\u2026 Mais \u00e7a c\u2019est la th\u00e9orie…<\/p>\n","protected":false},"author":60,"featured_media":41122,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[3,9],"tags":[],"class_list":["post-41121","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-a-la-une","category-societe"],"yoast_head":"\nCo\u00fbt de la vie: Pourquoi les prix ne baissent jamais ? - R\u00e9alit\u00e9s Magazine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Ramadan, c\u2019est le mois de l\u2019abstinence et de l\u2019apprentissage de la privation, ne cesse-t-on de clamer haut et fort dans les m\u00e9dias et les mosqu\u00e9es\u2026 Mais\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/realites.com.tn\/fr\/cout-de-la-vie-pourquoi-les-prix-ne-baissent-jamais\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Co\u00fbt de la vie: Pourquoi les prix ne baissent jamais ? 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