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Le r\u00e9chauffement climatique d\u2019une part, avec ses multiples impacts sur la qualit\u00e9 et le volume des grands produits de base n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019alimentation de la population et la mont\u00e9e en puissance des foyers de tension dans le monde qui agissent sur le niveau des stocks exigibles pour la r\u00e9gulation des march\u00e9s, font que les pr\u00e9occupations de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire reviennent au 1er plan des priorit\u00e9s des gouvernements. Le r\u00e9chauffement climatique d\u2019une part, avec ses multiples impacts sur la qualit\u00e9 et le volume des grands produits de base n\u00e9cessaires \u00e0 l\u2019alimentation de la population et la mont\u00e9e en…<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"class_list":["post-91832","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opinions"],"yoast_head":"\n
\nC\u2019est pourquoi, nous assistons r\u00e9guli\u00e8rement \u00e0 des flamb\u00e9es de prix sur le march\u00e9 mondial des c\u00e9r\u00e9ales par exemple, que ce soit le bl\u00e9, le riz ou encore les huiles v\u00e9g\u00e9tales\u00a0 <\/span>car il s\u2019agit de produits indispensables pour l\u2019alimentation des populations.
\nLe d\u00e9ficit de notre balance alimentaire est en train de prendre des proportions exag\u00e9r\u00e9es pour ce qui est des cinq mois de 2017\u00a0: passant de 307 MD en 2016 \u00e0 647 MD en 2017, un peu plus du simple au double d\u2019une ann\u00e9e \u00e0 l\u2019autre.
\nEn cons\u00e9quence. Le taux de couverture des importations par les exportations s\u2019est d\u00e9t\u00e9rior\u00e9 entre 2016 et 2017 passant de 79,5% \u00e0 67,1%.
\nLe d\u00e9ficit de la balance alimentaire repr\u00e9sente 10% du d\u00e9ficit global de notre commerce ext\u00e9rieur pour les cinq premiers mois de l\u2019ann\u00e9e 2017, ce qui est lourd \u00e0 assumer.
\nLes experts ont constat\u00e9 une forte progression des importations de produits alimentaires qui a provoqu\u00e9 de grandes inqui\u00e9tudes sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de notre pays.
\nR\u00e9put\u00e9e d\u00e8s l\u2019antiquit\u00e9 par sa prosp\u00e9rit\u00e9 agricole (Carthage, grenier de Rome) notre pays est-il en mesure de renverser la vapeur et d\u2019assurer la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de sa population avec une balance alimentaire positive\u00a0?
\nLa s\u00e9curit\u00e9 alimentaire de certains produits agricoles est vuln\u00e9rable pour ce qui est des c\u00e9r\u00e9ales o\u00f9 les importations repr\u00e9sentent 50% des besoins alimentaires de la population, alors qu\u2019ils sont de 25% pour les fourrages et de 100% pour les aliments compos\u00e9s destin\u00e9s aux volailles.
\nL\u2019ITES, en collaboration avec le PAM, a proc\u00e9d\u00e9 \u00e0 une \u00e9tude portant sur la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans ses trois aspects quantitatifs assortis chacun d\u2019un score appropri\u00e9.
\nC\u2019est ainsi que pour l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019alimentation, le score est de 56,7 points sur 100, pour la disponibilit\u00e9 le score se situe \u00e0 57,4 toujours sur 100 points.
\nAlors que pour la qualit\u00e9, ce m\u00eame score grimpe \u00e0 62,2 points sur 100. L\u2019\u00e9tude r\u00e9v\u00e8le que l\u2019offre alimentaire est suffisante dans notre pays gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019am\u00e9lioration de la production et de la productivit\u00e9 mais pourtant les importations de produits alimentaires continuent \u00e0 augmenter et repr\u00e9sentent 9,2% du total des importations.
\nLa proportion des c\u00e9r\u00e9ales dans ces importations de produits alimentaires atteint 43%, loin devant les huiles v\u00e9g\u00e9tales, le sucre et ses d\u00e9riv\u00e9s.
\nLes principaux risques relatifs \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire sont le r\u00e9chauffement climatique et la r\u00e9gression sensible des ressources naturelles, notamment l\u2019eau.
\nEn effet, \u00e0 l\u2019horizon 2040, se profile la p\u00e9nurie d\u2019eau avec risque de perte de 80% des ressources en eau non renouvelables.
\nEn fait, derri\u00e8re la d\u00e9gradation progressive des ressources en eau se cachent des processus concomittants, tels que la d\u00e9sertification avec risque de perte de 50% des superficies cultivables \u00e0 l\u2019horizon 2060, la baisse de la fertilit\u00e9 des sols, l\u2019extension de l\u2019\u00e9rosion hydrique et \u00e9olienne et du morcellement de l\u2019exploitation agricole tous, facteurs de st\u00e9rilit\u00e9.
\nLa d\u00e9pendance de notre pays vis-\u00e0-vis des importations de c\u00e9r\u00e9ales risque de s\u2019accroitre.
\nLes groupes les plus vuln\u00e9rables selon l\u2019ITES pour l\u2019acc\u00e8s \u00e0 l\u2019alimentation, en raison de l\u2019inflation, de la perte de pouvoir d\u2019achat, des conditions \u00e9conomiques (faible taux de croissance) et mon\u00e9taires (chute du dinar) sont les habitants des zones rurales.
\nIl s\u2019agit des r\u00e9gions du Centre-Ouest et du Nord-Ouest, notamment les femmes rurales et les enfants.
\nIl y a des probl\u00e8mes de nutrition qui affectent aussi la population avec 46% d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 et 29% d\u2019an\u00e9mie d\u2019o\u00f9 le co\u00fbt \u00e9lev\u00e9 de la sant\u00e9 publique.
\nParall\u00e8lement \u00e0 cela, il y a le gaspillage alimentaire\u00a0: 18% pour le pain, 10% pour les cr\u00e9ables, 6,5% pour les l\u00e9gumes,\u2026
\nUne strat\u00e9gie nationale multi-sectorielle s\u2019impose pour une alimentation saine, une agriculture modernis\u00e9e, innovante et intensive ainsi qu\u2019une rationalisation de l\u2019utilisation des ressources hydrauliques et en sols.
\nIl s\u2019agit de favoriser l\u2019investissement agricole pour optimiser la production de c\u00e9r\u00e9ales car le potentiel d\u2019accroitre les rendements est \u00e9lev\u00e9 tout en cr\u00e9ant des emplois massifs dans les cultures fruiti\u00e8res et mara\u00eech\u00e8res destin\u00e9s \u00e0 l\u2019exportation. Un int\u00e9r\u00eat particulier doit \u00eatre accord\u00e9 \u00e0 l\u2019\u00e9conomie d\u2019eau.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"