Le pin d’Alep, communément appelé Zgougou en Tunisie, sera disponible en quantité suffisante cette année à l’occasion du Mouled (naissance du Prophète Mahomet), selon Mohamed Mokhtar, directeur de l’agence d’exploitation des forêts qui s’est exprimé dans une déclaration radiophonique ce lundi 27 novembre 2017. Le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et des Ressources Hydrauliques assure de son côté, selon la même source, que 157 tonnes de Zgougou seront disponibles sur le marché, et ce afin de couvrir des besoins estimés à 150 tonnes.
« Les exploitations annuelles du Zgougou représentent 70 000 hectares, produisant 350 tonnes par an », explique-t-il. D’autre part, Mohamed Mokhtar indique que 35 tonnes de Zgougou emballées et prêtes à être consommées seront disponibles.
Rappelons que l’Organisation de Défense du consommateur a appelé le 22 novembre 2017 au boycott du Zgougou en signe de protestation contre la hausse vertigineuse du prix du kilo, observée les dernières semaines.
Reste à savoir si les prix seront à portée.
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