La chambre syndicale régionale des propriétaires des boulangeries, relevant de l’UTICA, a menacé de suspendre, lundi 1er février 2016, l’activité des boulangeries opérant sur le Grand Tunis en cas de non règlement des problèmes auxquels fait face le secteur.
En effet, le phénomène des boulangeries anarchiques a crée une concurrence déloyale et a mis des pressions sur la caisse générale de compensation (CGC)
La chambre a appelé le ministère du commerce à régler les problématiques causées par les nouvelles dispositions inscrites dans le cadre de la loi sur la concurrence et les prix, notamment celles relatives aux contraventions et sévères sentences décidées.
La partie syndicale a, dans ce cadre, revendiqué la nécessité de prendre en considération la situation et le caractère délicat de ce secteur.