Le coup d’envoi de la saison de récolte d’olives retentira bientôt dans la région de Tataouine le 23 octobre, pour se prolonger jusqu’au 29 février 2024. La récolte des olives dans cette région signe une amélioration par rapport à l’année précédente, passant de 2.400 tonnes la saison dernière à 3 mille tonnes cette saison.
Un haut responsable s’est exprimé sur les ondes de Mosaïque Fm pour indiquer que le prix du pressage de l’huile d’olive pour cette saison a été fixé à 5,5 dinars par « quintal, » ce qui équivaut à 30 kg d’olives.
Actuellement, Tatouine compte un total de 1.650.000 oliviers, dont 535 mille oliviers résistants, représentant 30% du total. Il est prévu que la récolte d’olives résistantes augmente progressivement au cours des prochaines saisons, car 65% de ces oliviers résistants sont encore jeunes et entreront en pleine production au cours des années à venir.