La saison de la cueillette des olives a démarré, mardi, dans le gouvernorat de Sidi Bouzid dans l’une des terres domaniales de la région en présence du gouverneur de la région et des cadres agricoles.
Selon les estimations des services du Commissariat régional au développement agricole (CRDA), la production des olives atteindra 190 000 tonnes pour la saison (2022-2023), a indiqué la cheffe de service au CRDA, Moufida Kadri, à la TAP.
Le gouvernorat de Sidi Bouzid compte plus de 113 huileries d’une capacité globale de transformation dépassant 4300 tonnes/jour, a mentionné la responsable en précisant que la capacité totale de stockage dans la région est de 18 339 tonnes. Les prix ont été fixés pour la saison (2022-2023) comme suit : le prix de cueillette 450 millimes le kg et le prix d’extraction entre 140 et 150 millimes le kg, selon le mode de pression.