La Tunisie participera à la coupe du monde de la cuisine qui se tiendra à Lyon en France du 27 au 29 janvier 2019 sous l’égide de la fameuse marque « Bocuse d’or » du nom du célèbre Chef de cuisine Paul Bocuse.
les quatre candidats tunisiens : de gauche à droite : Wafik Belaid, marouene younsi, Ayoub Ghanai, khelil ben Ammar.
Pour la circonstance l’association tunisienne des professionnels de l’art culinaire que préside Wafik Belaid va dépêcher quatre Chefs Tunisiens qui vont défendre les couleurs de la gastronomie tunisienne à une échelle mondiale.
René Trabelsi, ministre du tourisme et de l’artisanat, qui a pris part à une conférence de presse tenue au ministère du tourisme a mis en relief la richesse de l’art culinaire tunisien qui se doit d’être mis au service de la destination tunisienne. « C’est un métier qui doit prendre la place qui lui revient dans le paysage touristique » insistant sur la nécessité de s’investir dans l’effort de formation et de recyclage en vue de palier aux insuffisances que rencontre le secteur en personnel qualifié en la matière.