Les prix d’olives ont enregistré, ce samedi 3 décembre au marché de Gremda (Sfax) des prix records. Le kg de ce produit a dépassé les 4 dinars. Des prix jamais enregistrés depuis des années. Par conséquent, les prix de l’huile d’olive atteindront aussi des niveaux très élevés. Certaines sources estiment que le prix du litre d'huile d’olive pourrait atteindre les 20 dinars ! Actuellement il est à raison de 15 dt/litre.
Rappelons que cette année la récolte de l’huile d’olive connaît une baisse significative. Elle est estimée à 160.000 ou 170.000 tonnes contre 240.000 tonnes l’année précédente.