Le directeur régional de l’Instance nationale de la sécurité sanitaire des produits alimentaires (INSSPA), Omar Abdelli, a indiqué dans une déclaration à la radio Diwan Fm, que quatorze personnes ont été victimes d’une intoxication alimentaire après avoir consommé du lait fermenté artisanal (Raïeb).
L’alerte a été donnée par les services de l’hôpital universitaire Houcine Bouzaiene, qui a accueilli les patients présentant des symptômes d’intoxication. Les investigations ont rapidement permis de remonter jusqu’à un point de vente situé au centre-ville de Gafsa, où les victimes s’étaient approvisionnées.
En réaction immédiate, les brigades de contrôle sanitaire ont inspecté le commerce en question, procédant à la saisie et à la destruction de 100 litres de lait jugés impropres à la consommation humaine. Un procès-verbal a été dressé à l’encontre du gérant de l’établissement.