L’Institut National du Patrimoine a annoncé que la « Mouchtia » de la ville de Jebeniana, située au nord de Sfax, est désormais classée patrimoine national immatériel.
La « Mouchita » est une sorte de longue coiffe traditionnelle, tissée en laine, portée par les femmes de Jebeniana, pour couvrir leurs têtes.
Cette coiffe qui se portait durant les cérémonies de mariage était originellement de couleur blanche mais au fil des années elle a changé et est devenue de couleur rouge.
La coiffe faisait partie de la tenue de tous les jours des femmes de Jebeniana, aujourd’hui, elle est rarement portée.