Plus d’une centaine d’opérateurs économiques sénégalais se sont réunis ce mercredi 7 octobre 2026 à Dakar pour l’ouverture des premières Journées de l’huile d’olive tunisienne au Sénégal. Importateurs, distributeurs, industriels, huiliers, représentants de la grande distribution et organisations professionnelles ont pris part à la séance plénière inaugurale, signe d’un intérêt marqué pour l’offre tunisienne.
Un événement piloté par le CEPEX, avec l’appui de la coopération allemande
Programmées du 7 au 9 octobre, ces journées s’inscrivent dans le cadre du projet « Appui à la ZLECAf », mandaté par le ministère fédéral allemand de la Coopération économique et du Développement (BMZ) et mis en œuvre par la GIZ – Union africaine, à travers sa composante pays en Tunisie. Elles sont organisées en partenariat avec le ministère du Commerce et du Développement des exportations.
La conduite de l’événement revient au Centre de promotion des exportations (CEPEX), en coordination avec l’ambassade de Tunisie à Dakar. L’Office national de l’huile (ONH) et le Centre technique de l’emballage et du conditionnement (PACKTEC) y participent également. Une dizaine d’entreprises tunisiennes productrices et exportatrices d’huile d’olive accompagnent la délégation institutionnelle.
L’initiative poursuit un double objectif : consolider la présence de l’huile d’olive tunisienne sur le marché sénégalais et renforcer les partenariats entre opérateurs des deux pays. Au-delà, la Tunisie ambitionne de faire du Sénégal une porte d’entrée vers les marchés d’Afrique de l’Ouest, dans le cadre de la Zone de libre-échange continentale africaine (ZLECAf).
La cérémonie d’ouverture s’est déroulée en présence de Seydina Aboubacar Sadikh Ndiaye, secrétaire général du ministère sénégalais de l’Industrie et du Commerce, de Rachid Saïdani, ambassadeur de Tunisie au Sénégal, et de Mohamed Seck, vice-président de la Confédération nationale des entreprises du Sénégal (CNES). Amal Mguirbi, cheffe de la composante d’appui à la ZLECAf de la GIZ en Tunisie, ainsi que des représentants d’institutions et d’organisations professionnelles des deux pays étaient également présents.
Une filière tunisienne parmi les leaders mondiaux
À cette occasion, le PDG du CEPEX, Mourad Ben Hassine, a mis en avant les performances de la filière oléicole, l’un des principaux moteurs des exportations agroalimentaires du pays. La Tunisie compte plus de 2,1 millions d’hectares d’oliveraies et 147 millions d’oliviers. Avec une production de 500 000 tonnes lors de la campagne 2025/2026, elle se classe deuxième producteur mondial d’huile d’olive, troisième exportateur mondial et premier exportateur mondial d’huile d’olive biologique.
Les chiffres à l’export confirment cette solidité. Entre novembre 2025 et août 2026, le pays a vendu plus de 381 000 tonnes d’huile d’olive à plus de 80 pays, pour des recettes proches de 1,4 milliard d’euros. L’huile extra-vierge représente plus de 83 % des volumes exportés, tandis que les exportations d’huile conditionnée ont progressé de près de 49 %.
Pourtant, l’Afrique pèse encore moins de 4 % des exportations tunisiennes d’huile d’olive. Le continent représente donc un important potentiel de développement, et les Journées de Dakar visent précisément à accroître les ventes, à diversifier les débouchés et à favoriser de nouvelles formes de coopération avec les opérateurs africains.
La ZLECAf, cadre d’un renforcement des échanges tuniso-sénégalais
La plénière a permis d’examiner les opportunités offertes par la ZLECAf, les perspectives des échanges bilatéraux et le potentiel du marché sénégalais. Une première session a porté sur les opportunités et les défis de la mise en œuvre de la zone de libre-échange, ainsi que sur les tendances du marché sénégalais et ses modèles de commercialisation. Les deux points focaux nationaux, Bochra Lejmi pour la Tunisie et Ahmed Tidiane Dia pour le Sénégal, y ont présenté les principales perspectives de ce cadre d’intégration continentale.
Une seconde session, intitulée « Savoir-faire tunisien et excellence de la filière huile d’olive », a mis en valeur l’expertise nationale en matière de production, de valorisation, de conditionnement et d’emballage. Elle a donné la parole à Moez Ben Amor, PDG de l’ONH, et à Narjess Maslah El Hammami, directrice générale de PACKTEC.
Les échanges ont fait ressortir une volonté commune de dépasser progressivement la relation commerciale classique au profit de partenariats plus structurants : transfert de savoir-faire, transformation et conditionnement, distribution, investissement, création de coentreprises et développement de chaînes de valeur régionales.
Le Sénégal, un partenaire stratégique
Le Sénégal occupe une place de choix dans cette stratégie. Il est aujourd’hui le deuxième client de la Tunisie en Afrique subsaharienne, à la fois marché de consommation et plateforme d’accès à l’Afrique de l’Ouest. Sur le segment de l’huile d’olive, l’offre tunisienne bénéficie déjà d’une position favorable : elle représente plus de la moitié des importations sénégalaises, devant celles de la France et de l’Espagne.
Pour le CEPEX, l’enjeu consiste désormais à aller au-delà de la relation fournisseur-client et à favoriser l’émergence de partenariats durables entre entreprises des deux pays. Cette orientation ouvre des perspectives de co-investissement, de transformation et de conditionnement locaux, de transfert de savoir-faire et de création de plateformes de distribution régionales, susceptibles de faciliter l’accès aux marchés de la CEDEAO et, plus largement, aux marchés africains.
Ce message rejoint celui porté par les représentants institutionnels et du secteur privé des deux pays lors de la cérémonie : renforcer la complémentarité des deux économies, faciliter les échanges et transformer les opportunités de la ZLECAf en projets commerciaux et industriels concrets.
Trois jours de rencontres d’affaires et de promotion
Jusqu’au 9 octobre, le programme se poursuit avec des rencontres B2B entre les entreprises tunisiennes participantes et les opérateurs sénégalais, ainsi que des visites institutionnelles et d’entreprises. Ces rendez-vous doivent permettre d’identifier de nouvelles opportunités commerciales et de nouer des contacts en vue de relations d’affaires durables, au Sénégal comme dans l’ensemble de la région ouest-africaine.
Un volet grand public est aussi prévu : animations et dégustations dans un grand centre commercial de Dakar, afin de faire découvrir l’huile d’olive tunisienne aux consommateurs sénégalais. Un cooking show mettra en avant ses différents usages dans la cuisine sénégalaise.
À travers cette initiative, la Tunisie entend renforcer la présence de son huile d’olive au Sénégal tout en ouvrant de nouvelles perspectives de coopération avec les opérateurs de la région. L’ambition affichée est de faire du commerce un véritable levier de partenariats, d’investissement, de transfert de savoir-faire et de création de valeur à l’échelle du continent.
(D’après communiqué)