Vous l’aurez sans doute constaté depuis quelques jours : le pain fabriqué à base de farine subventionné manque dans les boulangeries tunisiennes. Ces dernières se plaignent du manque de farine et de semoule nécessaires à la fabrication de ce précieux aliment. Est-ce à cause de la guerre en Ukraine ? Il est vrai que nous importions près de 47% de notre blé de ce pays, mais il semble qu’il n’y ait pas que cela.
La contrebande et le lobbying, selon certains observateurs, seraient à l’origine de ce manque de produits de base – sachant que le riz manque aussi à l’appel -. Certains faits soulignent cette hypothèse. A La Manouba, plus de 16 tonnes de semoule, de farine et de produits alimentaires ont été saisis dans un entrepôt anarchique à Douar Hicher…